“美味”是客觀感受,“更美味”卻是主觀決斷。
像是身在齊放的百花叢中。
不用刻意的遮掩住誰,順着自己的感覺走,便能見得自己心許的鮮花。
就像是他們制作的套餐。
無論是幸平的前菜還是伊源的甜點,他們都沒有刻意的削弱自己的料理去襯托薙切繪裡奈的主菜。
他們是并肩而立,共同作戰的。
“這道料理的名稱,就叫‘伊源流·炸紅薯餃子佐糖葫蘆’……當然,我已經在原料理上做了許多的改動,可以的話,還是叫‘伊源流·即興甜品’吧。”在一片沉寂的會場中,伊源優開口解釋了。
“一道料理香氣如何、味道如何、口感和外觀如何,從一開始就沒有一套完整且明确的定義。”伊源優垂着眸。“過去沒有,今後也不會有……”
“料理是多樣的、是通俗的,是兼容并蓄的——沒有誰有資格能傲慢到将自己的料理定義成所有人的料理。”
“真正的美食”什麼的,真的存在界定這種料理的标準嗎?那個标準又是什麼?是讓人喜歡的料理嗎,是讓什麼樣的人喜歡的呢……每個人眼中的美食,會是完全一樣的嗎?
“今天創真做了一道‘不像法式料理的法式前菜’,繪裡奈則做了一道‘不像日式料理的日式丼飯’。像或不像,是或不是,難以定義……而我想做的,是一道‘不定義’的甜點。”
既不是日式料理,也不是中式或法式料理……隻是屬于她的料理。
“海芋花對于人類來說,是一種沒有香氣的花……所以今天的我,按照我的心意,給了它我喜歡的茉莉香氣。”
創造料理就像是面對一塊純白的畫布,隻要按照自己的心意,為它添上喜歡的‘色彩’,便能制作出自己心中“真正的美食”。
黃色海芋的花語“摯友”,和滿天星的花語“青春”。
因為今天和她一起站上台的是創真和繪裡奈,她才會選擇這兩種花來诠釋自己的料理。
這道料理的風味靈動鮮活,變化無窮。
每個人品嘗所得到的感受都存在着細微的不同,隻有一點必定一緻:
那是一種對于新料理概念所産生的興趣與激動亢奮。
在品嘗到伊源優的料理後,原來因為薙切繪裡奈料理帶來的震撼被逐漸化開。
溫暖柔和,一如創造這道料理的料理人。
品嘗這個套餐,就像是被一隻飛舞的彩蝶勾入花叢,追随着蝴蝶拐彎時,心在一瞬間被百花齊放的震撼景色俘獲……
而伊源優的料理像是一陣微風,将失神的人喚醒,帶走了花香,帶來了清涼和平靜。
靜悄悄的,為這場邂逅劃下句點。
薙切薊的“傳授”,并沒有像剛才那般觸發……但的确将某些東西傳達了出去。
一種來自料理的溫度。
熾熱到能将任何一顆冰冷的心融化。
不知不覺間,薙切薊在花香萦繞中露出了笑容。同時自他眼角滑落的,還有一滴因遙想過去而溢出的淚水。
一個名字重新浮現在了他的腦海中。