“喂，小子。你不會覺得因為是面對老人，所以随便做點和果子就能過關了吧？”時山兵五郎皺着眉頭，不悅地看着幸平創真。“就算是老了，掐住你需要的力氣我也還是有的。”

他豎眉冷對眼前的人，“你是想拿這道料理來污辱我嗎？”

評審員明顯生氣了啊！倒是快點道歉啊！弄得他在旁邊看得怪緊張的。

“喔喔，看來你還蠻精神的嘛。”幸平創真單純地笑着，“看來很适合品嘗我的料理了。”

時山兵五郎隻覺得眼前的少年笑得可疑，但也暗暗贊了聲對方的膽氣。

能在他目光下保持冷靜笑容的人可不多。

他以審視的目光看向眼前裝盛着最中的小碗，半晌才猶疑地拿起了其中一塊。

時山兵五郎的牙口保養得很好，輕松的咬了一大口。

在嘗出最中的味道後，他突然渾身顫抖了下，激動得像是要從輪椅上坐起。

他猛得雙眼圓睜，驚奇的看着自己手上還剩下半個的最中，眼神也變得比方才清明銳利許多。

“這驚人的美味，陣陣擴散的辣意……這不是糕點？”他将剩下半個的最中剝開，看着裡頭包裹的餡料，驚道：“你用了鮟肝？”

“沒錯。”幸平創真熟悉笑臉，露出面對料理時一貫認真的表情：“這是我特制的‘鮟肝最中！”

鮟肝配上和果子！這個人瘋了嗎？

“怎麼可能！拖車内應該沒有制作最中的酥皮啊？”工作人員不敢置信的問道。

“隻要有糯米粉和玉米粉就可以啦。臨時制作隻是會多花點時間，不過時間觀念對料理人可是很重要的。”幸平創真解釋道。

“我在用鲣魚高湯烹饪過的鮟肝中加入了七味粉和山藥作為餡料，臨時酥皮用蛋撻的模型烤制再兩個兩個合起，就成了我今天端上的最中。”

當然，他簡化了很多部分，相信在場的料理人們都聽得出這點。

山藥除了增加口感的踏實度外，還提供了一種其特有的溫潤清香，混合了有海中鵝肝之稱的鮟肝後，餡料柔軟又香味濃醇。

炖煮時高湯的鮮味和醬油的鹹味碰撞，恰到好處的達到平衡。

最為精妙的點睛之筆當屬帶來了辣意和酸味的七味粉。辣意帶着餡料的餘香不斷在她口中彌漫，久久難以散去，又不會讓人感到不适，使得料理本身的美味更為強烈。

“和果子和七味粉，你是怎麼想到這種搭配的？”時山兵五郎驚奇的說道：“真是不可思議……為什麼我會感覺如此的渴望接下來的料理……”

會辣的甜點！這簡直是他今日感到最為跳脫又不失違和的搭配。

“因為這本來就是開胃菜嘛，很正常。”幸平創真抹了下鼻頭，“至于辣的甜點，跟我的一位朋友有關。”

“為了她，我有不得不赢下去的理由。”