“我聽過你的傳聞，你跟描述中差異有些大。”時山兵五郎此刻心情很平靜，甚至有心思跟她多說兩句話。“我以為你的眼神會更像深夜料理人一點。”

“傳聞難免有誤。”伊源優将用半圓鍋蓋罩住的料理呈到時山兵五郎的面前，微笑着直接揭開鍋蓋，像是不打算針對此話題多說。

時山兵五郎原本想帶兩句現在盛傳的傳聞内容，但伊源優剛揭開鍋蓋，他的心思就全然不在那上頭了。

在這道料理中，伊源優并沒有使用過多的香料，以香氣炸彈的方式強調料理的香味。恰恰相反，這道料理的香氣很是内斂含蓄，溫香軟和，綿長悠遠。

時山兵五郎下意識吞了口口水。

高湯與紅酒熬制出的醬汁包裹着香煎至恰到好處的牛排，她将香味濃烈的黑松露改以削薄的白松露取代，讓料理同時染上了近似于蜂蜜和幹酪的芳香。

羅西尼牛排選用的是菲力牛排，這一塊牛排是一頭牛上極少的，最軟嫩，而且還含油量低的部位。因為油脂稀少，菲力牛排本身的香氣其實不如其他種類的牛肉強烈，因而廚師的發揮空間和容錯率都較高。

因為這個部位的肉質特殊，一般食用時的熟度在三分或五分。今日伊源優做的便是五分。

她做的份量并不多，反倒讓剛吃過幸平創真開胃菜的時山兵五郎皺眉。

他用著有些不穩的手拿起刀叉，慢條斯理的切了一小塊品嘗。

一塊經過二次烘烤的圓面包片作為基底，放上半個拳頭大的牛排，以及……

鮟鱇魚肝。

鮟鱇魚肝中脂質豐富，口感綿密，香醇柔嫩，細品時柔軟如豆腐般，輕輕一抿，就會有一股濃香在口中擴散。因美味可與鵝肝比拟，又有海中鵝肝之稱，是日本料理中的愛用食材。

這股香味與開胃菜那綿軟的餡料遙相呼應，時山兵五郎幾乎是立刻知道了誰是幸平創真所說的那位朋友。

方才還覺着内斂的香氣一與他口中化開的濃香相撞，二者相輔相成，在比對之下難分好壞，隻覺二味都越發綿長，令人意難盡。

時山兵五郎意猶未盡的繼續品味，一口一口，直到餐具與空下的餐盤相撞出清脆的響聲他才停下，不可思議地看着眼前的盤子。

這是他今晚唯一一道食用完的料理。

與幸平創真的開胃菜有關嗎？也許有，可就算是幸平創真端上來的開胃菜他也沒有食用完。

他一生中品味過的美味太多了，口味挑剔，也容易膩煩。加上老了後胃口縮小，他一餐能吃的東西已經不太多，品嘗也都隻能嘗一兩口，剩下的就交由外面的人處理。

可如果說與幸平創真的料理無關，那也不太對。因為按照他平日的标準，他更喜歡無論内外都做到極緻的狂放的料理，今日通過審核的料理類型也是此類。伊源優的料理對前面的他來說，隻聞香氣并沒有品嘗的欲望。

不過，這裡的食材和烹饪時間都有限，她能做到這樣已是很不錯……或者，她自己也知道這一點，隻是并不在意。

前後兩個人乍看是端出了兩道料理，實則是合推了一套餐。

前者開胃菜勾起食客的食欲，後者為了不讓濃烈的香氣破壞開胃菜帶來的期待感，故而收斂了料理本身的香味，轉而注重料理味道在口中的爆發。

雖說牛排是正餐，但這兩道料理的承接，還有料理中綿長悠遠的香氣……無一不是在引導着人更加期待這套由他們要在未來打造的“最後的晚餐”。

最後……還有很久很久啊。