芋頭熟了之後皮就很好扒開了。
谷堂衿的小芋頭破開皮後,露出來白嫩的内裡,甜滋滋的香味若隐若現地飄出來。季榕夏深深地吸了一口氣,嗅到的全是芋頭的香味。
季榕夏也剝開自己那個小芋頭,他這個芋頭裡面是淡灰色的。
“這兩個不一樣哎,我這個有點灰,你嘗嘗我這個好不好吃。”季榕夏手中的筷子一伸,小芋頭就遞到了谷堂衿嘴邊。
谷堂衿也不推辭,低頭咬了一口。
“香甜軟糯,還有一絲絲奶香,跟往日吃的芋頭很不一樣。”谷堂衿仔細品了品說道。
“真的?聽着就好吃!”季榕夏自己也啃了一口自己手中的芋頭。
嗯嗯嗯!這芋頭跟以前他吃過的芋頭很不一樣。
甜滋滋的,面面的,香甜可口,而且真的有一股淡淡的奶香味。
“你再嘗嘗我這個,看看好不好吃。”谷堂衿将自己那個芋頭放到季榕夏嘴邊。
季榕夏也啃了一口。
“這個有點脆哎,香香脆脆的,跟這個面面的不太一樣,不過這個脆的更甜一點,嗯,有點像是山藥,但是跟山藥又不太一樣……反正就很好吃!”
兩人分食了兩個小芋頭,這次季榕夏一共烤了四個小芋頭,目測都是不同的品種。
“再嘗嘗這一個,這個皮是紫色的,這個長得灰撲撲的,也不知道吃起來味道怎麼樣。”季榕夏用筷子插起另外兩個小芋頭,一個給自己一個給谷堂衿。
紫色的芋頭沒那麼甜,但芋頭那種特殊的香味格外濃郁。
而那個灰撲撲的則是芋頭奶味更足。
四種芋頭風味各不相同,但都是好吃的!
倆人輕手輕腳地将柴火、銅盆、芋頭皮都收拾幹淨,這才回到房中睡覺。
天色微亮,季榕夏和谷堂衿起床後先把大芋頭給蒸上。
大芋頭削皮并切成小塊後才放入鍋中蒸。
這樣就算外人瞧見了,也不會覺得這芋頭有什麼古怪的。
季榕夏挑了些小芋頭準備待會放進竈台裡烤,這樣就能吃到不同的味道。
将芋頭弄好了,季榕夏和谷堂衿就開始做果子飲和韭菜餅。
這兩樣東西他們都做熟了,做起來很是麻利。
芋頭塊一蒸好,季榕夏就把芋頭放到盤子裡放涼,烤好的小芋頭也放到陶盆裡放着。
谷堂衿将攤子擺出去,今天是大集,無曲巷離着大集的位置不算遠,今日來來往往的人更多了,倆人很快就将果子飲和韭菜餅子賣完了。
回到院子時姚田蘭和谷春财還沒醒,季榕夏從竈屋裡找出了一點白糖,夾起一塊芋頭塊沾了一點點白糖放到谷堂衿嘴邊:“嘗嘗,這樣會不會更好吃。”
谷堂衿微微低頭吃了。
“嗯,這個大芋頭不太甜,味道卻很香,沾一點白糖正合适。”谷堂衿仔細品味了一番才說道。
“是吧,蒸熟之後我聞了聞感覺就不是很甜。我就想着沾些白糖才好吃。”季榕夏這麼說着給自己也夾了一塊芋頭沾了沾白糖放入口中。
這糖一般,顆粒感太重,本來蒸熟的芋頭沙沙的味道很好,但這白糖有點太突兀了。
季榕夏說:“嗯,下次蒸熟了趁熱将糖撒上,這樣糖就化開了,應當會更加好吃。”
“可若是這樣弄,豈不是隻有撒糖的地方甜?”谷堂衿陪着季榕夏琢磨怎麼讓這芋頭更加好吃。
“嗯,那便将這芋頭碾成泥和糖水混在一起。”季榕夏沉吟了一會不太确定地提議。
“那樣,這芋頭吃起來就不太好看,若是做糕餅點心,将其夾在其中那不僅好看味道也好。”谷堂衿提議道。
“這個法子好,這樣還能推說這芋頭味道好是因為咱們用了秘方,反正做成了餡料,難道還能有人看出什麼來?”季榕夏壓低了聲音說。
谷堂衿微微颔首:“我也是這般想。家中還有些糯米,你若是想做,我現在就幫你将糯米磨成粉,做些糕點。”
他們食肆雖小但五髒俱全,家中也有個小石磨,平日都是磨些面粉使。
“成啊!”季榕夏眼珠一轉說道,“不用做太複雜的,咱們滾個元宵吃。這個用粉少,也簡單。”
雖說今日不是元宵,也不是什麼節日,但誰也沒規定非得到了日子才能吃元宵啊。