季榕夏又挖了一勺芋泥給谷堂衿：“你嘗嘗，這個比我做的好吃。加了很多調料。”

谷堂衿低頭吃了：“細膩柔順，香甜可口，還有種特殊的香味，很好吃。”

“是吧，是吧，這個我知道怎麼做，就是調料湊不齊整，咱們要做可以稍微改一改，将淡奶油改為用酥油代替，紫薯沒有那就不用，淡灰色的芋泥也挺好看的。你要是喜歡我還是能做出來的！”季榕夏一邊吃一邊想着該怎麼改良配方。

“除了這碗芋泥，屋裡還多出了三張方子，這三張方子你得收好了。”谷堂衿起身又從桌上拿過三張紙，柔韌白皙的紙上寫了三樣小吃的配方。

“對了還有小吃方子，我光顧着切肉了，都忘了還有那三張方子。”季榕夏接過那三張紙，認真看了看卻發現自己有很多字不認識，隻能将紙還給谷堂衿，“你給我讀一讀呗。”

谷堂衿無奈：“日後教你識字，你可别再喊累了。”

“好了，好了，我一定好好認字，我發誓！”季榕夏說着豎起三根手指發誓。

谷堂衿笑着搖頭，将季榕夏的手按下去：“這紙細膩潔白瞧着十分不凡，上面的字寫得也好。”

“這張方子寫的是掉渣餅的做法，需要用爐子烤，主要用的是面粉和豬肉……”

“這一張方子寫的是如何做煎餅果子，上面先寫了這煎餅果子裡頭的薄脆該如何做……”

“最後一張寫的是豬肉生煎的做法，要做這生煎先要做豬皮凍，要選取上好的豬皮……”

谷堂衿耐心地将三張方子一一讀過。

季榕夏眼睛亮亮地拿起那張豬肉生煎的方子：“我正好在想早食生意該換什麼吃食，要是做饅頭面條，我的手藝也沒好到，能比咱們巷子其他鋪子都好，隻能做些稀奇的，可我想了許久也沒想出什麼新鮮花樣，不如就做這個吧。”

“這個是稀奇，要先做豬皮凍，明日咱們得去跟葉屠戶說一聲要些豬皮和新鮮豬肉。”谷堂衿說道。

他們食肆的拿手菜就有紅燒肉，每天都要用不少豬肉，谷家跟養豬殺豬的葉屠戶交情不錯，每日葉屠戶都會打發學徒來給他們家送新鮮豬肉，隻是他們以前從未用過豬皮，得提前跟葉屠戶說一聲才成。

“好。”季榕夏點點頭。

在微弱的油燈下，兩人分食了一小碗芋泥，谷堂衿去盛了清水，讓季榕夏漱口。

洗漱過後，季榕夏呲溜一下滑進了被窩裡。

“今個，你沒生氣吧？”季榕夏扒拉着薄被的一角問道。

谷堂衿剪滅了油燈，躺在他跟前疑惑地問：“生氣什麼？”

“我罵人啊？還有我真不在意張家了，我就是……不太服氣。”季榕夏嘟囔道。

谷堂衿伸手輕輕撫着季榕夏的額頭：“娘說得對，旁人都欺辱到我們面前了，該罵就得罵。”

“你真這麼想？”季榕夏用額頭碰了碰谷堂衿的額頭。

“自然，隻要你别想着那張童生就好。”谷堂衿略有些壞心地說。

“我想着他做什麼？我都快忘了他長什麼模樣了。”季榕夏瞪了谷堂衿一眼，張牙舞爪地撲過去。

谷堂衿跟季榕夏胡鬧了一陣沉沉睡去。

第二日，谷堂衿和季榕夏照常賣韭菜餅和果子飲。

韭菜隻夠用這一日了，果糖倒是還有不少，還能賣許久。

谷堂衿早早去了兩條巷子外的葉屠戶的肉鋪。

見谷堂衿過來，剛剛将鋪子門闆挪開的葉屠戶熱情地說：“谷秀才，你今個怎麼過來了？有什麼吩咐你跟吳二郎說，讓他回來同我說就是了，不用跑這一趟。”

谷堂衿一拱手，斯斯文文道：“葉伯，往後能不能給食肆送一斤豬皮，要早些送過去，我和夏哥兒要用來做早食。”

豬皮這東西不好做，肉味也沒那麼濃，沒多少人要，食肆願意每日收一些，葉屠戶也高興得很。

“行啊，到時我給你選些帶肥肉的。這豬皮賣不上價，一斤給你算十五文錢行不？”

一斤帶肥肉的豬肉如今是四十文一斤，他們食肆買的多，葉屠戶都是算他們三十八文一斤，豬皮再賣不上價帶些肥膘十五文一斤也不算貴。

“好，多謝葉伯，今日我先買一斤豬皮回去。”

“好嘞。”

谷堂衿來都來了，就順手将今日要用的豬肉和豬皮提了回去，葉屠戶原本還擔心他這麼個弱秀才拿不動這三十多斤豬肉，誰知谷堂衿輕輕松松就提着肉走了！

葉屠戶砸吧了下嘴：“這個小秀才力氣倒是不小。”

今日擺攤，季榕夏就同來買韭菜餅子的人說了，明天就要換新的早食了。

“明個不賣薄餅了？那明日要賣什麼啊？”聽聞明天不賣韭菜薄餅了，已經成了早食攤子常客的林冬山端着一杯果子飲站在攤子邊上問。

現在每日過來買五六塊餅子，喝兩杯果子飲，一日都舒坦了，這要是新做的吃食他吃不慣可怎麼辦？

“明日要做些南方吃食，叫生煎，有些像是油煎小包子。”季榕夏想了想說。

“油煎小包子？我從來沒聽過，明日我一定來嘗嘗。”同樣是來買餅子的劉大郎還挺相信夏哥兒的手藝，包子他吃過不少，這油煎過得小包子他還沒吃過。

林冬山也好奇，準備明日也過來嘗一嘗，實在不好吃還能喝果子飲不是？總是不白來啊！