“俞梅今天這鴨子做的真香。”飯菜上桌，俞老頭吃了兩口就開始誇人。在家裡，俞老頭更好說話，和幾個孫子也親。

馬三面也覺得鴨子做的好，不腥，也沒有異味，比想象中好吃多了。

俞荷夾一筷子，再吃一塊，鴨子油多和泡菜一起煮，去油腥還增香，要是成年的老鴨味道更好，明年從開年就養幾隻，留到年尾吃。

“阿爺，是我和俞荷一起做的。”俞梅笑眯眯的說，“我們倒酒了。”

“沒事。鴨子香，酒也不算浪費。”

成武覺得自己很久不在家，家裡人的口什麼時候這麼細，這鴨子雖然比不上顧家的味道，但比鎮上其他酒樓的好吃。

别問他怎麼知道鎮上的鴨貨味道，問就是他大舅舅每次偷懶都買鴨肉哄他幹活。

李二娘心疼孩子，一家人吃過飯俞荷幫忙刷碗的時候小聲問她：“不是要賣錢的嗎？怎麼還殺了兩隻。”

“晚上做一種新吃食，如果做得好，就拿去賣。明天是重陽節，給你和阿奶，一家人吃，我還是願意的。”俞荷眨着大眼睛，小聲叽叽道。

“嗯。”李二娘心裡踏實了，回來和俞有地講小話。

“俞荷說今天吃鴨子是為了明兒敬老節，爹娘明天肯定會去爬東林山，我們也一起去逛逛。”

李二娘想起俞荷悄咪咪的樣子，眉眼都帶出笑來。

“我現在都期待俞荷長大的樣子！”性子十成十像了她阿奶，大方，聰明，一種說不出來的感覺讓她羨慕。

俞荷要是在這，就會說——阿奶那是一種當家人的底氣，手裡有東西的自信。

“我覺得俞荷得識字。”俞有地笑着說，“女兒再能幹，不會讀書認字，可不行。”

“不着急，讓她再玩會，明年六歲正好開蒙。”李二娘覺得自從俞梅讀書識字以後沉穩是沉穩了，可是小姑娘身上那種鮮活樂趣少了，明明小時候也是那麼淘氣的孩子。

下午，俞荷跟着阿爹去山上巡視了一圈，黃豆葉泛黃但青的也多，不拔不行，得趕在霜降前種上麥子。

俞荷拔了一把黃豆，差點摔了個狗蹲，提着黃豆根給俞有地說：“鄧爺爺說，這小疙瘩（根瘤菌）是好東西，種稻子再種一季黃豆可以肥田，古人專門稻谷地裡要套種綠豆肥田，一畝地能打五百斤稻谷。

油菜就不行，種一季油菜得養一兩年的地，看賬怎麼算。”

俞有地心道：鄧郎中是真喜歡你，怎麼什麼都給你教，不藏私的認藥材，說給就給胡辣湯配方，現在還教種地比他這個當爹都盡心。

俞荷翹起嘴角，你當呢？

“閨女真能幹！”俞有地褥了一把小閨女的黃毛，笑着說：“回去吧，回去做你的烤鴨子，晚上爹等着吃你做的好菜。”

“阿爹，那我先回去了！”俞荷看看天，腌鴨子的時間快到了，小背簍裡裝了一背簍黃豆，搖搖晃晃往回走，感覺天要下雨了。

俞荷回家放下背簍，就去廚房看腌的鴨子，龍龍得到消息從村裡跑回來。

“姐，村裡好幾家都捕了魚，說明天拿到鎮上去賣，後天趕集肯定很熱鬧。你去嗎？”

“應該去的。我們一起，去花錢。”

“好。”

俞老頭估計着時間後腳回來，俞荷和龍龍在後院的空地上正生火，旁邊是一背簍的大柴塊，妻子見了都要心疼柴。

“爺爺，我們準備用這個壇子扣住鴨子，壇子外面燒火，你說鴨子會不會烤焦？”

對烤鴨子最後這一步，俞荷完全沒有信心，要是壇子中途燒壞了，鴨子烤焦黑，都是損失。

“地上挖個洞，放炭火，打掉壇子底，鴨子挂在壇壁上烤，再蓋上石闆，時不時揭開看一下，我覺得比你的辦法要牢靠。”

俞老頭也不是一般的俞老頭，認真的想了一下顧家烤爐大概的樣子，建議道。

照做。

俞荷和龍龍拿着小鋤頭比折壇子口大小，地上挖洞。

“爺，你和龍龍把洞修一修，先燒炭，我去準備鴨子。”俞荷放下鋤頭，給爺爺安排任務。

跑回廚房洗了手，拿出從阿奶手裡讨來的半罐子蜂蜜，半罐子紅糖，倒一部分在碗裡加油和水攪勻，湊合着用竈眼門邊的吹火筒給鴨子吹起鴨皮。

用刷子把蜂蜜紅糖水在鴨子身上刷遍，取下阿奶廚房挂籃子的鐵鈎子，挂在鴨子上試了試，别說跟量身打造的一模一樣，完美。

等鴨子晾幹的時候，俞荷急匆匆跑後院看火，紅紅的一堆炭火，壇子也燒的火紅火紅。

“姐，鴨子好了嗎？阿爺說這火打鐵都能行了。”

“那再讓燒一燒，别烤鴨子成炭。”俞荷一靠近就覺得灼熱，确實溫度很高，壇子又厚，還能保溫，心裡計算着這嫩鴨子經不經得起真金火煉。