“文化是無價之寶，探花郎大文豪吃的東西，能便宜嗎？”

“那不能夠！”俞有錢趕緊道。

“十文一塊，一斤出四塊，已經非常便宜了。”俞荷笑着說，一斤五花肉要賣十五文左右，煮熟了能有七兩。

叔侄倆回來正趕上午飯，一人吃了兩碗，俞荷去睡午覺，俞有錢廚房燒水殺雞，炸豆腐片，趙娟午睡起來給幫忙看火。

“你們兩個今天生意不錯。”

“非常好。賣到最後不是我手快，有花他們都沒得吃。都是買一個兩個肉夾馍的人回去吃着好，再來買的。隻一個胡管事就包圓了剩下兩隻半的燒雞，說明天還要三隻。

回來的時候聽有花說，她是胡員外家管廚房的老嬷嬷。鎮上人有錢呢。”

“你說的應該是胡地主家，他家地多，有個兒子在縣太爺手底下幹活。别看白水鎮人比縣上少，七拐八彎的都是親戚。來者是客，你平時說話要小心一點。”

“知道，我碼頭上半年不是白混的。”

兩口子正說話，俞老頭駕牛車回來了，老太太聞聲屋裡出來。

俞有錢提着一桶水也廚房出來，說好的他要去鎮上幫忙殺豬順便買肉回來。

“爹，等我回來喂牛。再遲幫不上姐夫的忙了。”俞有錢飲了牛，在俞老頭的怒目之下趕着牛車跑了。

俞荷起床，站在屋門口打着哈欠，一副睡蒙了的小模樣。

“阿爺回來了！”

“嗯。活都讓你三叔幹，他力氣大。”俞老頭舍不得遷怒可可愛愛的小孫女，笑着說：“俞荷，你有時間就練字，你姐說下午都是做手工，你還太小大點再學也不遲。”

女學堂下午人多的像開門做生意的繡樓，人多複雜事多，俞荷不去也好。

“好的！謝謝阿爺。”

俞有錢很快駕車回來，今天殺了一頭豬隻有一付豬腸，他拿了十斤五花肉，2斤闆油，一個豬頭，又買了六隻雞，明兒湊十隻燒雞，成本有500文了。

俞荷切肉的時候，李二娘唐大丫都來幫忙，東西太多，吃過飯才開始煮。

“燒雞一鍋。鹵肉肥腸一鍋。”俞荷馬上決定一次煮兩鍋，不然得忙到什麼時候去。

叔侄要趕在馬三面起來做早飯之前，把廚房收拾整齊，又要趕時間盡早去白水鎮。

俞成文和成義覺得背簍裡的燒雞太香了，不願意坐牛車，在前面跑着去上學。

“今天的燒雞是比昨天的香，以後雞肉和豬肉還是分開做。”俞有錢笑着說，今天早上燒雞一出鍋他就發現了。

“嗯。”俞荷眯着眼睛靠在爺爺懷裡打瞌睡。

到了鎮上，攤子剛剛擺開，看見一個老熟人——李掌櫃。

“俞小哥，以後出攤一定要給我說一聲，我在王家那一條街的糧食店當管事。沒見我，你可以到那問問。”

“好的，李掌櫃。今天有燒雞，狀元東坡肉，還有肥腸肉夾馍。”俞有錢把裝滿燒雞的背簍提過來，揭開蓋着的草簾和白布，露出半背簍燒雞。

“你先看看，要哪樣？”

地上的火着了，俞有錢端鍋缸裡撈肉和肥腸倒鹵汁，送的鹵豆腐和洋芋片夾在單獨帶來的盆裡。

俞荷冷的裹住口鼻，隻露出一雙眼睛，坐在小桌子邊等着賣肉夾馍，左手邊就是一背簍白微黃熱乎的大饅頭。

顧大安的肉還沒上，隻搭好了攤子，天灰蒙蒙的還未亮。

“給我來一隻燒雞，東坡肉來兩塊，再一個肉夾馍，肉夾馍現吃！”李管事看攤子擺開，終于選好要吃什麼。

“燒雞你吃肥點還是瘦點的？”

“有啥講究嗎？”李管事看着背簍裡紅亮鹵香的燒雞，問道。

“母雞肥點，一百文，公雞大，肉更緊實，要一百二十文一隻。”俞有錢給他拿出來兩隻，讓他看着選。

“你這都比烤鴨賣的便宜。那就一樣來一隻，回去請夥計們吃一頓。”

李掌櫃爽快的給了錢。

俞荷嘚嘚做肉夾馍。

“鹵豆腐和洋芋片都是送的！”俞有錢看他吃上肉夾馍，笑着說。

顧大安推着車過來，笑着說：“俞荷，你們叔侄早啊！”

“大姑父早！”

“大姑父，你嘗嘗。”等顧大安放下車，俞荷趕緊給他一個額外夾滿豆腐和洋芋片的肉夾馍。

“好。我嘗嘗你們的手藝。”顧大安單手接過，坐下，一邊擦汗，一邊大口朵頤。

“非常好吃，肉質鮮美，鹵豆腐和洋芋片增加了口感，還不占味。”

李掌櫃旁邊猛點頭，是這個說法。他有些後悔了，相比而言，十文錢一塊的東坡肉買貴了。