炒好的這份番茄雞蛋是林家點的，熱氣騰騰地剛端上桌，那飽滿到爆汁的番茄紅與金黃甚至是帶着一點點焦黃色雞蛋交彙在一處，就給了人視覺上極大的滿足感。

林香原本是打算自己吃這份，畢竟宮保雞丁和肉末茄子聽上去肉就多一些，可蓋澆飯上了桌，兩個小的眼睛悄悄咪咪地就投了過來。

剛剛才去買了平時家裡不讓喝的汽水，可這會兒什麼可樂都沒有蓋澆飯香了，那味道一個勁往鼻子裡鑽，就連最懂事的陳景行也有點忍不住饞了。

林香眼裡漫起笑意，“來，咱們都嘗嘗明瑜的手藝。”

親媽下了決定，陳景行應了一聲，趕緊從筷筒裡拿出來四雙筷子，先遞給父母，再遞給妹妹，最後自己拿一雙，迫不及待地往蓋澆飯的碗裡去。

就這麼一小會，番茄雞蛋炒出的湯汁已經浸入了底下的米飯之中。

陳景行夾了一筷子吃進嘴巴裡，番茄的酸甜恰到好處地中和掉了油脂的膩，裹在雞蛋上，為它的鮮香增添了幾分順滑柔軟的口感，讓人食指大動。

再一口，飽滿豐沛的口感在唇齒間一下綻開，蒸得松軟可口的米飯粒粒分明，還帶着一點點彈性和嚼勁，包裹着番茄的汁液，一口下去不僅沒能滿足胃的需求，反而讓人更加饑餓，想要一口一口不停地吃下去。

米飯是宋明瑜拿甑子蒸的，這種南城本地特有的蒸飯器皿是竹子做的，蒸出來的米飯中帶了一點點天然的竹子清香，但又保留了濃濃的米飯香味。

相比起哥哥的沉浸其中，陳念嘉有些遲疑。

她從小就不太喜歡雞蛋的口感，總感覺它帶着一股莫名的腥氣，但看着爸媽和哥哥都吃得很專注，她還是小心翼翼地夾了一點點。

真的隻有一丁點，大部分還都是番茄和米飯，炒得金黃的雞蛋隻帶起來一點碎末，陳念嘉甚至屏住了呼吸，想象自己在喝藥來麻痹自己的腦袋，可下一秒，嘴巴裡交織的鹹香酸甜卻讓她像是小松鼠一樣瞪圓了眼睛。

再咀嚼幾下，小姑娘懷疑自己以前吃到的都是假雞蛋——

它一點也不腥，特别香，特别好吃！

小松鼠的爪子情不自禁地又夾了一筷子。

陳景行吃了幾口就停了，盡管他胃裡的饞蟲一個勁兒地折騰，恨不得他把一整碗都吃完，可他看了一眼身邊吃得津津有味的妹妹：“我吃得差不多了。”

陳繼開頗有些欣慰：“景行像我，有當哥哥的樣子。”

他想起以前的經曆，感慨萬千，“你們爸爸小時候家裡窮得吃不起米，有一口飯都讓給弟弟，肚子裡頭叫個不停，就隻能一瓢一瓢地灌涼水騙肚子，睡覺做夢都夢見有一碗白米飯吃，一晃眼都那麼多年了，都能帶着老婆孩子下館子了，要是你們叔叔——”

“景行，你還在長身體，别聽你爸說這些，你吃你的。”林香打斷了陳繼開的話，把碗推到兒女面前，“等會不夠，媽再給你們點。”

……

一碗番茄雞蛋蓋澆飯，就讓林家人贊不絕口，坐後面那桌的徐思成卻隻能眼巴巴地看着，他摸了摸肚子，好餓，他媽為什麼不給他也點一份番茄雞蛋呢，這樣他就不用這麼盯着林阿姨吃飯了呀！

“媽，我們的飯什麼時候來呀？”

“你急什麼，還能少你一口吃的。”

蔣曉霞忙着喝湯，黑闆上寫着紫菜蛋花湯，她沒當回事，紫菜可不便宜，估計一大桶湯裡頭能有那麼幾筷子就算了，可沒想到一勺子下去，裡頭份量竟然還不少，蛋花也沒偷工減料，一碗湯喝下去，整個人感覺四肢百骸都通暢了。

這還是春天，要是冬天吃飯的時候來上這麼一碗，别說多幸福了！

而且這麼一算，這一塊錢的蓋澆飯竟然也不是多貴？蔣曉霞聽說國營飯館一個三鮮湯都要一塊錢，雖然那個有肉，可這個也有雞蛋，還有紫菜這種幹貨，反正換她來開飯館，她是舍不得讓客人無限續湯的，要是真讓續，最多沉底的給些雞蛋，紫菜給一丁點，别的想都不要想。

蔣曉霞拿出架勢，一碗接着一碗喝，徐思成就苦了，他對喝湯沒興趣，他就想吃飯，吃肉！

看着林阿姨他們吃得開心，他感覺自己肚子更癟了。

幸好蓋澆飯這東西做起來也快，宮保雞丁快炒出鍋之後，一口氣炒了一大鍋肉末茄子，這下兩桌的菜都上齊了，徐思成啥也顧不上，埋下腦袋就狠吃起來，那聞着的香味是香，可和吃起來相比較根本就不算什麼，吃着那才叫真的香！