恋上你中文

繁體版 簡體版
恋上你中文 > 脫貧緻富從種田開始(基建) > 第11章 美味的菌菇豬心湯

第11章 美味的菌菇豬心湯

章節錯誤,點此舉報(免註冊),舉報後維護人員會在兩分鐘內校正章節內容,請耐心等待,並刷新頁面。

面對面的兩人,忽然哈哈大笑起來。

葉雲昭背着收獲滿滿的大竹簍回了家,她倒了一地的毛栗子,掏出碎荷葉裡包着的半顆豬心,正好做午飯。

劉大壯糊竈屋頂時,葉雲昭麻煩他在院子裡砌了個土竈。王翠花當時還交代她,土竈先曬了兩三日,再生火做幾回飯食,就相當結實了。

葉雲昭先在缸裡打了半桶水,把豬心放了進去,她用菜刀劃破豬心裡較粗的血管,赤紅色的血塊出現在眼前。

豬心帶着點腥味,最好的去腥法子是用面粉或細鹽淘洗,但如今葉雲昭哪有這條件,隻得用最原始的方法。

她把豬心浸在水中,一邊搓洗一邊擠壓,直至将凝固的血塊排幹淨。緊接着又換了半桶水,把豬心扔進去,需要耐心等上半柱香的功夫。

期間葉雲昭也不閑着,她把撿的菌子分成兩堆,少的那一小堆煲湯喝,多的那一堆曬幹留着冬天煲湯喝。

要曬幹的蘑菇不能洗,碰了水就容易壞。葉雲昭擦幹淨手,從竈屋裡找了個雖破但大的竹簸萁,她拿着簸萁往牆上磕了兩下,抖落了不少灰塵,瞧着也幹淨些。

葉雲昭拿着孫甯送的小竹刀,蜷縮在小木凳上,把蘑菇切成片,一個個擺在竹簸箕上。

其中有三四個蘑菇切開後,裡面已經被蟲蛀出一個個黑洞,她也不浪費,一同扔給了正在雞圈裡撒歡的小雞。

她“吃肉”小雞“喝湯”。

把鋪滿了蘑菇的竹簸箕暫時放在木凳上,葉雲昭才開始清洗待會要用的青頭菌和撿到的幾顆蜜彈子。

蜜彈子個頭不大,圓溜溜的,果實外面包裹着一層木質外衣,還沒咬開就能聞見淡淡的甜香。

在葉雲昭眼裡,它和桂圓沒什麼分别。

等青頭菌和蜜彈子洗淨,葉雲昭才把木桶中的豬心拿出來,放在竈屋的案闆上,用菜刀大緻切成片狀。

連油都不用加,她直接将切好的豬心放在鍋中,青頭菌和蜜彈子扔進鍋裡,再舀上三海碗的清水,隻等大火把它們做成一道美食。

隻是等的時間要久些,葉雲昭添進去一點細鹽,就轉身站在雞圈旁看小雞,毛茸茸的嫩黃色小雞可愛極了。

但……葉雲昭想吃雞蛋。

她一邊觀察一邊思考,小雞最少也得四個月才能下蛋,當初從嶽州城回來的太快了,早知道買兩隻母雞帶回來。

哎,錯過了……

葉雲昭在這邊感慨萬千,那邊的菌菇豬心湯“咕噜”“咕噜”散發着淡淡的香味兒,又過了大約半個時辰,葉雲昭才把湯盛出來。

葉雲昭蹲着陶碗,聞到的是豬心的肉香、蜜彈子的甜香。

可吃到嘴裡就變成了濃濃的鹹鮮,片狀的豬心咬起來勁道非常,肉質緊嫩,青頭菌包裹着滿滿的肉汁。再來幾粒炖得軟爛的蜜彈子,鹹鮮中帶着一絲絲的回甘,味道豐富。

葉雲昭連湯帶肉喝了兩陶碗,胃被食物撫慰了,瞧着天也晴了。她便美滋滋地坐在院裡曬太陽,想着改日孫甯得閑了,問問她能不能給自己做把躺椅。

悠哉悠哉,想想都舒服~

葉雲昭被午後暖洋洋的太陽曬着,有些昏昏欲睡,在她将睡未睡時,一道聲音穿破了院門……

“葉縣令!咱們領的菜種好多都是陳年菜種!”韓縣丞面露難色,急切說道。

按慣例來說,每年領到手的菜種都應是今年的新種子,能最大程度地保證菜種的發芽率。陳年種子并非不能出芽,隻是需要更精心的養護,肥料也要勤撒,長勢也比不上新種子。

府衙的人明知道陵南縣鬧出過餓死人的事兒,還拿這些陳年菜種應付他們。要知道,等到了冬日,每一顆菜、一粒米都是極其金貴的。因此府衙的人何等居心,韓縣丞實在不敢細想。

“什麼?!”葉雲昭陡然睜開雙眼,問,“怎麼回事?”

“定是包菜種那孫子給咱們使詐!我說他怎麼那麼好心,還送一些寒瓜種子……呵呵,我呸!”韓縣丞語氣笃定。

“這也怪我了,當時沒打開細看。”葉雲昭歉疚地開口。

“哎,他若是想給咱們使絆子,就算看了想必也有法子。”韓縣丞歎了口氣,“縣令,你說眼下如何是好?”

葉雲昭立即開口:“有能用的種子嗎?”

韓縣丞點點頭:“還算有點良心,紅苕、蘆菔和千金菜的種子是新種子。”

“新種子你拿出來先分發給百姓,剩下的陳年菜種,我拿着再去一趟府衙。”

“可……”

『加入書簽,方便閱讀』
熱門推薦