等她送走如意樓的人後，才騰出工夫，笑着招待葉雲昭：“師父，快來屋裡。”

但葉雲昭眼下滿腦子想的都是豆腐，她挑了挑眉，沖着後院竈屋的方向努了努下巴。

翠花娘子不明所以地眨了眨眼睛，然後迅速反應，擡手猛拍了下自己的腦門：“差點忘了！豆腐還在水裡泡着呐！”

二人快步往後院竈屋走去，葉雲昭笑道：“泡着也不礙事。”

泡了一夜的薄豆腐片依舊是淡淡的奶黃色，依舊帶着淡淡的豆香。

葉雲昭淨了手後把自己帶來的幹淨紗布平鋪在木蓋上，用手把一個個軟嫩無比的豆腐片從水中撈出來，整齊地碼放在紗布上。

接着，她又從懷裡探出一方幹淨的紗布，鋪在豆腐上後，輕輕地擦拭着，直到豆腐表面再無水分，最後放在通風處晾了約莫一柱香的工夫。

葉雲昭擡頭看了一眼好奇的翠花娘子道：“這個吃食需要油炸。”

油炸過分麻煩，還相當浪費熬好的豬油。

翠花娘子看了一眼一旁擺放的“怪味豆腐”，咬了咬牙，狠了狠心，才舍得把豬油拿出來。

葉雲昭将豬油倒進鍋裡，等油熱了，她才将豆腐一片片地送了進去。

因着油熱，豆腐們很快彼此相連，好似粘在了一起。一旁站着的翠花娘子生出幾分焦急，生怕浪費了小半鍋豬油，急忙想把筷子伸進油鍋裡。

“诶？萬萬不可。”葉雲昭眼疾手快，抄起筷子，死死地卡住了另一雙正欲下鍋的筷子。

翠花娘子不明所以地看着她，焦急道：“師父你快瞧瞧，都粘在一起了。”

葉雲昭卻是一副胸有成竹的模樣：“你莫要着急，你再好好看看。”

不大一會兒後，剛才還難舍難分的豆腐們個個被炸得金黃酥脆，哪裡還有粘鍋的架勢？

葉雲昭用竹漏撈了起來，控了控油後，統統倒進了陶盤中，做完這一切她并未主動喚翠花娘子品嘗，反倒是在陶盤一側撒了些鹽粒和磨好的茱萸粉。

“你嘗嘗。”

翠花娘子看着盤子裡金黃色的豆腐片，實在瞧不出什麼新奇，更何況這可是用豬油炸過呐！

油炸的能不好吃嘛……

她雖這般想着，還是頗給面子地夾起一塊，送進嘴裡。

“呀……唔……”翠花娘子眼睛一亮，驚歎了一聲，嘴裡的豆腐差點滑落，她又忙閉上嘴，十分享受地嚼了嚼。

待豆腐徹底進了肚，她才驚喜道：“師父！這是什麼好東西！怎地外皮酥脆，内裡卻比豆花還要嫩！隻恨不得直接滑進嗓子眼！”

葉雲昭見她反應，自然知曉成了，也笑道：“還能是什麼好東西，不就是豆腐嘛。”

“實在好吃！實在好吃！”翠花娘子迫不及待地又夾起一塊往嘴裡送。

葉雲昭指了指一旁的鹽粒和茱萸粉，提醒道：“你蘸着嘗嘗，味道如何？”

方才一入口是酥脆和滑嫩兩個極緻，先前的堿味兒也沒了，隻剩下淡淡的豆香味。如今沾了鹽粒和茱萸粉的豆腐，鹹辣兩種滋味相輔相成，又配以酥脆滑嫩的口感，嘴裡滋味實在豐富，好吃的她竟騰不出嘴說話。

“如何？”葉雲昭追問道。

“好吃！”翠花娘子驚喜道，“師父實在聰慧！我這堆賣不出價錢的怪味豆腐總算有出路了！隻是不知這好東西可有名字？”

“包漿豆腐。”

“包——漿——豆——腐——”

翠花娘子反複品味着這四個字，豆腐裡頭滑嫩的真比得上豆漿，酥脆的外殼包着裡頭滑嫩的豆花漿，不就是“包漿”麼！

“好名字！包漿豆腐……實在好吃……”

葉雲昭看着她又往嘴裡送，臉上露出些許笑意，其實要說真正的包漿豆腐，那必得提到上輩子去過的雲南，聽說雲南有特色“酸水”，因此做的包漿豆腐堪稱天下一絕。

她如今做的這些，實在是小巫見大巫了，也就能诓诓古代人了。

*

這幾日葉雲昭難得的清閑，菌種下了，豆腐問題解決了，縣學的童生們日日歡喜誦讀，腦子靈活的姑娘也有一兩人做些吃食讓家裡人叫賣……初冬的陵南縣氣溫又降了些，卻是一派欣欣向榮的景象。

不過自從那日後，葉雲昭竟再也沒有見過陳靖山。

她今日照例在院裡的泥火盆裡烤火，卻從韓縣丞口中得知：嶽州城來了位新知府。

據說這位知府年少入仕，也如原身一樣，初入仕就被遠調做縣令。不過與原身不同的是，這位知府是遠調到了江南做縣令。

富饒的江南縣縣令。

如此便是重用的意思了，江南乃魚米之鄉，人靈地傑，是個謀仕途、出政績的好地方。不出葉雲昭所料，這位知府在江南縣短短四年後，已坐到了從七品分巡監察禦史的位置。

眼下忽地被調來嶽州城，以葉雲昭所見，一是年關不好下派官員，便讓此人做個暫時知府；二則是讓他暗查朝廷命官被殺一事，若是找出了真兇，隻怕明年便能升成京官了。

此事葉雲昭并未放在心上，隻當是個笑話聽了。