話音一落，全屋的人都露出了難以理解的眼神。

就連把雞爪背回來的秦二姐都灌了一口水，說道：“昨天晚上我去賣雞的老漢那邊提前知會，他還以為我是要飯的，就差把我打出去了。”

古代沒有吃雞爪的習慣，總覺得沒肉又髒兮兮的。畢竟是進嘴的東西，好像誰吃了都看着不太體面。

“做出來可别饞啊。”盛時雲撇了撇嘴，蹲下身，将挑了一根雞爪放在眼前，白白胖胖的，都是綠色無污染的走地雞，不知道比現代的香上多少倍。

買爪子的時候，秦二姐特地多給了錢，讓收拾雞的老漢把這些雞爪特地都洗得幹幹淨淨，免得盛時雲還得親自動手。

“昀川，你辛苦把這些拿上去。我看看年糕泡得怎麼樣了。”

重點食材一到，大家又都忙了起來。

今天的主打菜是雞爪煲，素菜是清炒四季豆和糖醋荷包蛋，另外一道是酸辣豆腐湯。

廚房裡，盛時雲着手把雞爪放在鍋裡，冷水下鍋焯水，再加蔥和料酒去腥。撈出來的雞爪交給秦二姐改刀。

她的動作熟練地将調料下鍋爆香，切好的雞爪大火翻炒，将醬汁全部裹在雞爪上面，瑩潤發香，食欲倍增。

最後加水焖煮。這一步最看火候，雖然是收汁，但湯汁卻不能焖得太過，否則加菜之後容易糊鍋。

盛時雲看着差不多了，将幾個砂鍋裡面鋪好切成小塊的土豆玉米和年糕，隻等顧客點餐時，将雞爪撈在配菜上面，大火焖燒半刻鐘便能上桌。

把手頭的活計忙完，食肆開門了。

掐着點等飯吃的食客們一擁而入，原本興高采烈地慶幸自己占了張桌子，結果一擡頭，都傻了眼，紛紛懷疑地面面相觑。

雞爪……能吃嗎？

“做買賣的果然是人精。一看昨天人那麼多，今天就開始偷工減料了。”方才還在竊喜自己占到桌子的漢子深感被騙，頓時臉色一變，忿忿不平起來，絲毫不留戀地拂袖就走。

“也不能這麼說，這不還有糖醋荷包蛋嗎，那可是下飯的。”另一個人點點鄭道善的桌子，“來份套餐，加定勝糕。”

雲家的吃食名聲在外，難吃能難吃到哪去。

這樣一來，大堂裡倒是亂作一團。

有人罵罵咧咧地要走，有人抱着試試看的态度坐了下來，小柱子在人群裡竄來竄去，勸勸這個、領領那個，還得看着穆遂安眼色，把湊到他面前的姑娘拉開。

誰承想，盛時雲從樓上往下一瞧，倒先笑了起來。

她想要的就是樓下的盛況。坐下的人掏錢，走了的人傳名氣，果不其然，還不到一個時辰，整個三仙街的人都知道了雲家食肆正在賣奇怪的“雞爪煲”。

看熱鬧的人群烏拉拉地往魁星廟湧。

即便有憤而離席的食客，盛時雲挪動砂鍋的手也沒停過。秦二姐幫着把雞爪撈在配菜上，那邊還有正煎在鍋裡的荷包蛋，兩人一起動手，依舊忙得熱火朝天。

“果然好吃！”第一個點套餐的食客也是最早品嘗到的，他實在掩不住面上的驚喜，嗦了嗦嘴裡的雞骨頭，拍案稱贊道，“盛老闆的手藝實在是青州一絕！”

熱氣騰騰的雞爪軟爛彈牙，筋肉通透發焦，一抿就化，爪中間的一小塊肉吃起來則是咯吱咯吱，極為爽脆。

雖然黏黏糊糊，但又不似肥肉膩口，一砂鍋簡直不夠吃！

他這一嗓子，把食肆裡面觀望的人都吓了一跳。

還未點單的人全都愣了愣，瞬間把窄桌圍了個水洩不通。花英抱着茶壺跑過，還聽見蹲在門口的幾人懊惱地歎氣：“剛才明明都排到我了，怎麼就沒點呢。”

菜一上桌，等在桌上的人各自動起筷子，夾起炖得爛乎乎的雞爪吃得津津有味，就連方才還嫌棄得要命的小柱子，都忍不住咽了咽口水，眼神直往人家桌上飄。

毫無懸念，今日又賺了個盆滿缽滿，甚至都沒有多出來的雞爪，能給食肆加個“員工餐”。

小柱子伏在桌子上，蔫蔫地看着花英，問道：“姐，你說今天咋這麼火呢，本來那幫人都不樂意吃的，最後居然一點都沒剩，好想嘗嘗啊……”

花英也答不上來，轉頭向鄭道善求助。