“你看到我名字的時候就知道我的身份了是不是?”盛時雲生氣的時候微微鼓起臉頰,一副不好哄的樣子。
好可愛。
穆遂安老實承認:“是。”
“後來很後悔。”穆遂安把鍋蓋拿過來遞給她,“宮裡長街的那時候,應該多幫幫你的。”
“……你知道就好。”盛時雲停住了話頭,她不自在地抿了抿唇,順手把鍋蓋扣在鍋上,語氣帶點委屈,“很丢人的。”
“把這個端下去,幹不好的話,今天的錢還是沒有。”
盛時雲下巴微微揚起,像隻驕傲的貓。她雙手捧起套餐的托盤,遞給穆遂安:“今天你得好好謝我吧?”
當時他們當着陳裕的面,誰都沒有表現出錯愕的神色。盛時雲故意的一句“知道啊”,徹底斷送了陳裕挑撥離間的企圖。
“自然要謝。”穆遂安眉眼含笑,臨出門時回頭望了一眼,“讓我們盛老闆生意興隆。”
不知道是不是因為來了大人物,今日食肆裡面的食客格外多。不僅中午人多,就連傍晚,備好的食材也被早早耗盡。
大家累了一天,樂得早點閉門休息。
廚房裡剩了點邊角料,盛時雲心裡早就有了主意。
土豆香幹雜燴一炒,特意留出來的蓮藕丸子放到鍋裡加水炖成湯,剩下的辣椒,則要做個新花樣。
盛時雲從竈台邊的麻袋裡掏出四根茄子,放在蒸鍋裡大火猛蒸。趁着這個時候,穆遂安也把花英買好的一兜皮蛋送了上來。
“把辣椒去蒂去籽。小心别摸眼睛。”
穆遂安聽話照做,翠綠的青辣椒在他手裡格外老實。這幾根辣椒買得很好,嗅着有一點點辣氣,但不辣手,味道應當也是衆人能夠接受的程度。
料汁調好,醬油、白糖、醋和蒜末混合一起。辣椒下鍋小火煎熟,上面鼓起虎皮,又焦又軟,格外誘人。
煎好的辣椒跟茄子、皮蛋一起放在搗蒜器裡,随着搗碎混合,皮蛋的香氣在辣椒與茄子的中和下飄散而出,濃而不膩,混入調料,光是聞一聞,就能想到滋味的綿軟酸辣。
隻是樣子看起來……不算太美妙。
“這是什麼?”穆遂安難得面對着盛時雲做出的食物愣了一愣,他有些為難地看着容器裡亂七八糟的食材,咽了咽口水。
聞着還挺香……
“菜名是皮蛋辣椒擂茄子。”盛時雲嘿嘿一笑,把菜倒進穆遂安放在案上的盤子裡,撒了點香菜,“賣相一般,但是香得要死。嘗嘗?”
她沒避諱,直接用筷子挑了一點送到穆遂安口中。
穆遂安毫不猶豫一口吃下,舌尖辛辣柔軟,辣椒的口感和茄子融為一體,皮蛋的蛋清爽滑彈牙,蛋黃則讓整道菜的味道提升了一個檔次。
吃了一口還想吃下一口。
穆遂安頭一次眼淚都要出來了:“好好吃……”
“是吧。”盛時雲得意地歪了歪頭,“上菜去吧,我給大家盛飯。”
“還有一件事。”穆遂安沒動,他手裡捧着裝菜的盤子,表情心事重重,目光落在竈台邊,“明天要去官衙一趟,冀西山和陳裕讓我……”
“我知道。”盛時雲揉着手指的關節,懶得聽也懶得管,“吃着朝廷俸祿,不能不為朝廷辦事啊。跟鄭先生交接好了就行,别耽誤食肆經營。”
幾道菜上桌,恰逢秦二姐帶着兩個孩子收拾好碗筷走過來。往碗裡一看,不自覺地皺了眉:“哎呦,這是什麼啊。”
“這叫皮蛋茄子擂辣椒。可香了。”盛時雲把米飯擺到桌上,鄭道善正抱着新買的幾卷書從外面來。
他是食肆的東家,又主動教兩個孩子識字念課本,盛時雲平時也沒給他安排多少活計,閑着的時候還能去外面逛逛。
“上次雞爪子的教訓還沒吃夠嘛!經盛老闆手的菜肴,想都不用想,肯定好吃。”鄭道善就着秦二姐的話頭也來了一句,他兩眼放光地看着桌上的飯菜,高興地胡子都翹起來,“多謝盛老闆。”
“忙了一天,應該的!”
盛時雲精氣神十足,拿了兩個空碗給花英姐弟盛好丸子湯,肉丸子幾乎堆了整隻碗:“小孩多吃點,長個子。”
正熱熱鬧鬧地招呼着,食肆的門閃開一個縫,幾天沒見的莫秀娘悄悄探出個頭,嘿嘿一笑:“有飯沒?算我一個。”
在座的都是熟人,她也不外道,大大咧咧地進門,給自己搬了個凳子坐在鄭道善旁邊:“今天有什麼好吃的。”她仔細一瞧,眉頭也皺了起來,一言難盡的模樣讓秦二姐哈哈大笑起來。
“你先嘗嘗,你先嘗嘗。”
莫秀娘一副舍生忘死的表情,閉着眼睛任憑秦二姐往自己嘴裡怼了一口。
吧唧吧唧……
嗯,再來一口。
吧唧吧唧……
再來……
秦二姐一把奪過盤子:“知道你愛吃了,給我們留一點!”
一桌人笑作一團。
“今天買東西特别快,跟過節似的,早知道多備點菜了。聽說有大人物來青州?”莫秀娘跟過來坐下的穆遂安點頭打了個招呼,拉着盛時雲不撒手,委委屈屈地訴苦,“你可不知道,現在青州雜人可多了,上次差點把我攤子給掀翻,吓死我了。”
“摸摸毛,吓不着。”盛時雲摸摸莫秀娘的頭頂,好奇問道,“雜人?”
“就……大胡子,臉上還溝溝坎坎的,一個人就得八尺高!”
莫秀娘臉都愁垮了,喝了一口丸子湯:“咱們也不知道這些人哪來的,馮姐姐她們一直管這幫人叫雜人,我也跟着叫了。”
她本就是訴苦,話音落了,又扒了一口飯。
盛時雲向穆遂安的方向看了一眼,兩人的視線碰上,又極有默契地錯開。果不其然,穆遂安面容上似罩着一層翳影,她給他舀了一勺肉丸:“多吃點。”
穆遂安向來對她的話言聽計從。抛開腦内煩憂,先大口大口吃菜吃飯。
一頓飯吃完,盛時雲想幫忙秦二姐洗一洗碗筷,還沒起身,就被穆遂安拉住了袖子。
“你都不在意我要做什麼嗎?”
盛時雲不解地眨了眨眼:“朝廷機要,我打聽作甚?”
倒也沒毛病。
穆遂安被她一句話說得啞口無言,他抿着薄唇,坦言道:“陳裕叫我回朝,一則是因為三皇子進京,北漠對大周的态度又變了個樣,謝閣老一家之言不好抗衡;二則是……你也看到了,胡人南下,要是再不幹涉,彼時人人自危。”
盛時雲就算不明白什麼兵法政要,也大概明白了穆遂安的意思。
——又要打仗了,甚至還會波及到青州。
“那你注意安全。”盛時雲憋了半天,也不知該說什麼才好應景,畢竟打仗嘛,時不時就要死人,還是得把安全放在第一位。
“你不怕食肆受影響嗎?”
“嗯?”盛時雲掀起眼睑,反應倒是慢了一拍,語氣裡帶着連她自己也未發覺的信賴。
“這不是,還有你守着呢嘛。”