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第44章 菠蘿咕咾肉

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原本熱鬧的氣氛稍顯低迷,但總歸是趙大順的接風宴,衆人也要先辦好眼前的。

趙大順說自己一直飄在海上,幾乎沒怎麼吃過新鮮蔬菜,盛時雲便着手多炒了幾盤素菜,一整盤辣子雞丁,又炖了鍋蘿蔔羊肉湯。

另外一道,是用海外帶來的菠蘿做的菠蘿咕咾肉。

嫩嫩的裡脊切塊,用醬油、料酒加花椒粉和蛋黃和勻腌制半刻鐘。盛時雲從面粉袋裡抓出一把白面,跟澱粉一起裹在裡脊肉上。

依照以往炸制食物的原則,盛時雲熟稔地分辨出了油溫高低,裡脊下鍋,熱油頓時翻騰一片,撈出時的肉塊金黃酥脆。

提前調制好的酸甜醬汁倒進炒鍋,煮到濃稠,再加裡脊和菠蘿一起翻炒。出鍋的菠蘿咕咾肉油潤紅亮。菠蘿金黃,裹在酸香誘人的醬汁中,反倒突出了這道菜的特殊之處。

“喬喬肯定愛吃。”

秦二姐眼睛一刻也沒離開過這盤新鮮菜,不由得吞了吞口水,喟歎道:“這東西聞着太香,吃着必定是好吃的。”

一院子七個人,外加一隻興奮亂跑的福團,熱鬧溫馨。

馮桃院子裡正有一顆桃樹,過了花開的季節,現在枝桠上墜着上百個小青毛桃,和人的手指肚那麼大,清爽可愛。

趙大順提酒先喝了一杯,多謝大家來迎他回家:“更要謝謝你們對桃兒和我閨女喬喬的照顧,尤其是盛姑娘,多謝!”

他一杯飲畢,坐下一歎道:“這要是穆兄弟也在多好,我們哥倆還能喝幾杯。”

除了他沒人喝酒,每個人都拿着冰鎮好的百香果水,甜滋滋的,還有能嚼的小黑籽,酸酸甜甜,冰涼清爽。一口喝進去,涼得全身舒爽,等不及再喝一口。

盛時雲和馮桃對視一眼,都笑了。馮桃給趙大順盛了一碗湯,用半開玩笑半認真的語氣說:“怎麼哪都有你,過陣子興許就回來了,總提人家幹什麼。”

“欸——”趙大順抱着自家女兒喜歡得緊,推了推馮桃的手,搖頭道,“這你就不知道了。”

“盛姑娘見多識廣,你可曾聽聞北邊胡人南下的事兒?近來沿海開了一條商道,管事的說要是從東邊航行一周,興許能把兵器全都運到北邊。”趙大順說得頭頭是道,環視衆人一周,接着說道。

“隻是這消息知道的人太多,算不上真切,也不算秘聞。桃兒說穆兄弟不是要跟柳刺史去京城管胡人的事嗎,也不知道能不能幫上。”

“自然能。”盛時雲給花英和小柱子一人夾了一塊咕咾肉,擡眼看向趙大順,“我得替昀川謝謝順子哥。”

“哎。我隻不過見識得多了,不必多謝。”

趙大順還是原來的老派頭,喋喋不休講述着自己出海的見聞,新奇是新奇,隻是全桌人都習慣了,打着哈哈埋頭吃飯。

院裡孩子多,菠蘿咕咾肉下得最快,甜而不膩,酸卻不嗆,裡脊肉絲絲縷縷的口感香脆可口,叫人欲罷不能。

除了菜品,桌上還放着幾樣洗幹淨的水果。

雖然是趙大順帶回來的,但卻少不了盛時雲出錢。這些水果價格不菲,連見都沒見過,吃起來不僅心疼錢,還心疼這好味道落進肚子一去不返。

“吃呀吃呀。”

盛時雲雙指捏住一顆葡萄,仔細打量了片刻,囑咐道:“趕緊吃,吐出來的葡萄籽留給我,我曾在外州種過葡萄,在咱們這也想種個試試。”

“種葡萄?”小柱子睜大了眼睛,“那敢情好!”

趙大順足足帶了三大箱的葡萄回來,其餘沒吃完的全都搬回了盛時雲院裡。

天熱難睡眠,院裡安靜,盛時雲用井水兌着熱水澆在身上,簡單洗了個澡,在院中拽了個躺椅,裹着單衣,晾頭發。

眯眼睛躺了半晌,月光都上了樹枝。盛時雲翻身起來,去竈台邊找了個大盆,将趙大順帶來的葡萄,挑出二分之一倒入盆裡,摘擇幹淨,一顆顆紫水晶般挨擠在一起。

她找了個杵子,将盆裡的葡萄盡數碾碎,院子裡飄起水果的甜香。

等盛時雲将葡萄加糖封在壇子裡,已經過了醜時。

她思索了半天,點着蠟燭寫下兩封信。

一封寄往京城,一封寄往杏村渡。

早上。衆人像往常一樣聚在一起。

“我昨日回去打聽了,這陣子有胡人來青州作亂,秀娘的錢不好賺,就被李兆天天鎖在家裡吵鬧。”

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