周圍都是山水風景，有個茶飲小吃的，想想都會很受歡迎。

江盼打算做兩樣東西賣。

酸梅湯和冷串。

竹筒和竹簽都是前幾天準備好的。

七月初六這天，江盼開始準備其他明天要用的東西。

冷串，準備了素菜和葷菜兩大類。

葷菜有早上找村裡人收的兩隻雞，這幾天抓的河蝦，時遠歸送的臘肉，找張屠戶買的豬下水。

豬下水用草木灰清洗幾遍，再用姜蒜料酒焯水去腥，放着備用，等今晚半夜起來一起炖。

現在天熱，熟食不能放太久。

素菜有買的豆腐，這幾天上山挖的菌子和鞭筍，春天曬的幹木耳和幹香菇，以及時遠歸菜園子裡的各類蔬菜。

江盼本打算花錢買，結果時遠歸死活不要，還說：“這些菜你不用我也不吃完，再說我看你家菜園子前段時間種的東西都發芽了，等吃完我的再吃你的。”

他都這樣說了，江盼也就作罷。

素菜都洗幹淨，江盼讓林進寶三人串在竹簽上：豆腐切成大拇指粗長，一根簽字串兩塊，菌子菇類撕成粗條，一根簽字串三塊，木耳一簽四片；根莖類蔬菜有蘿蔔，莴筍，番薯等都切成薄圓片，一簽串兩片。其他葉子菜按都按量串起。

江盼打算葷菜一簽賣五文，素菜菌子筍類和木耳一簽二文，其餘蔬菜一簽一文。

林進寶三人直呼江盼是奸商。

江盼覺得，還好吧，畢竟這些都要用雞湯燙煮，最主要的料汁成本很高。

他也賺不了十倍八倍的嘛，不奸不奸。

讓其他人洗菜串菜，江盼開始做酸梅湯。

酸梅湯按六天的量讓藥店根據他的要求配好的，這時候直接依次加入材料熬煮就行。

接着他開始用木薯粉做各種顔色的阿達子！

阿達子的做法是用滾燙的開水一點一點倒入木薯粉中，邊倒水邊揉搓，揉搓成面團，再根據喜好搓成不同的形狀，煮熟飄起來後再煮一兩分鐘，撈起來過涼水浸泡。這樣做出來的阿達子晶瑩剔透，味甜爽口。

把開水換成熬煮後的果汁，成品顔色和口感也會略有不同。

多加楊梅汁，成品偏深紅色；楊梅汁少混合水一起，成品偏粉紅色。

加黃瓜汁，成品是綠色；加桑葚汁，成品是紫色；加木瓜汁，成品是黃色；隻加桂花碎，成品是原色桂花味。

另外江盼還在田埂上發現了蝶豆花，可謂是驚喜十足。

蝶豆花水加進去，根據蝶豆花量的多少，成品呈不同程度的藍色，這是江盼最喜歡也是最意外的顔色。

江盼将各種顔色的阿達子都搓成了蠶豆大小的圓粒，煮出來一起放入盆裡用冷水浸泡。

一時間水盆裡五顔六色：紅的，粉的，黃的，綠的，紫的，藍的，還有桂花的。

可謂是五彩紛呈，十分好看。

将林進寶三人喊過來，分别讓他們嘗了下，幾人直呼好吃。

紛紛問江盼叫什麼，怎麼做的，怎麼顔色這樣鮮活，這樣好看。

江盼想着叫阿達子可能比較怪，就說叫珍珠圓子，五顔六色的珍珠圓子。

林萍萍尤其喜歡珍珠圓子的口感：糯叽叽，黏糊糊，咬起來脆脆彈彈，很有嚼勁。

江盼見他們喜歡，讓他們多嘗嘗。

林萍萍：“這是明天賣錢的，等廟會結束阿哥再給我們做。”

林進寶和林安安重重點頭：“嗯！”

江盼也就不勸了，這玩意兒吃多了也不好，不好消化；等晚飯後加到酸梅汁裡再每人喝一杯。

珍珠圓子做好，江盼開始做冷串的料汁，他用的是以前做過的一種缽缽雞的做法。

準備蔥姜蒜香菜花椒辣椒倒入熱油中炸料，炸好後将裡面的東西撈幹淨，熱油澆在事先準備好的放了辣椒面和白芝麻的海碗裡，再給裡面放上适量醬油，細糖和鹽，辣椒料汁就做好了。

這一切做完，時間也不早了。

江盼讓林安安喊時遠歸來吃飯，畢竟之前答應了酸梅湯做好要讓他先嘗嘗。

林安安跑出去喊時遠歸，江盼準備晚飯。

晚飯也簡單，那麼多蔬菜邊角料沒法串的，就直接一起煮，加點辣椒油拌着吃，素麻辣燙嘛。

主食是雜糧饅頭。

酸梅湯已煮好涼置了好長時間，這會喝着也不熱。

江盼給竹筒裡放八分滿的酸梅湯，再給上面鋪上一層各色珍珠圓子，最上面放一小片紫蘇葉。

珍珠圓子酸梅湯就做好啦！

飯菜剛放到石桌上，時遠歸和林安安來了。

時遠歸是擡着一張長條竹子方桌來的。

之前聽了江盼的打算，他就想着江盼可能需要一張桌子，剛好這幾天琢磨躺椅，就給順便做了出來。

江盼可太喜歡了，這方桌用來擺放要賣的東西，簡直不要太合适。

不用彎腰，也不用蹲着。

他本來還打算拿家裡的小方桌湊合，這下又給他幫了大忙。

時遠歸怎麼這麼貼心，真是越來越稀罕他了！

“時大哥，你真是這個，”江盼比了個點贊的手勢：“真是我缺什麼你都給我想到，我可太喜歡你了。”

時遠歸被江盼說的不好意思，耳尖紅紅：“我也就做這些小東西，都是順手做的，沒什麼的。”

江盼不認同：“我就不會做這個，你不但手巧，而且還細心啊，你看林進寶就沒有發現我缺桌子，也不提醒我準備。”

林進寶：“……”

為什麼他躺着也中槍，他做錯了什麼？！

時遠歸還想說話，被江盼拉着坐到桌邊：“吃飯吃飯，嘗嘗這蔬菜用料汁拌着吃咋樣，再嘗嘗這酸梅湯，好喝不？”

好吃！好喝！

時遠歸真心感歎：“你這做的真不錯，既好看又好吃。生意肯定不錯。”

其他三人：“嗯嗯嗯，時遠哥說的對！”