觀音山腳下的安小屏家靠近早市，從小路走過去，大概十幾分鐘就到了。

天際還暗沉的時候，永青市最老的早市就陸陸續續亮起燈來了。

最外面的早餐攤是最早亮燈的，勤快的老闆淩晨兩三點就要起來準備。

這裡的店都是幹了多年的，沒有花裡胡哨的招牌，巴掌大的店面，舊舊的門面，橫七豎八地擺了幾張塑料椅子，各類攤子一開鍋，水蒸汽“呼啦”一下冒出來，融合着面點、炸貨和各類湯水粥食的香氣便撲面而來。

巷子口第一家油炸攤味道最香，姜汀州買了一根油條，還有一個炸蝦餅，熱情的老闆給他推薦：“芋頭包也來一個吧，這芋頭好，我老婆親自去市場挑的！保證好吃。”

姜汀州道：“那也拿一個吧。”

他很快拿到了新鮮炸出來的油條蝦餅和芋頭包，老闆還特意挑了個頭大的給他，在這樣的冷天氣裡，炸貨拿到手裡一下就熱乎起來了。

他走到對面豆腐腦店坐下，又點了一碗鮮豆花，然後姜汀州撐着臉，在腦子裡算自己現在有多少錢。

他從十七歲開始做學徒，工作到二十二歲，目前全部加起來大概一百萬出頭。

自從高中辍學和家裡鬧得不愉快之後，他之後再也沒用過姜家的錢，這筆存款基本上都是他自己掙的。

對他來說賺的不算多，雖然是姜氏的親兒子，但是他在宮宴從一般廚師做到主廚，拿的工資和獎金都是行業内正常水平，甚至相對略低，這一百萬裡還有參加央視節目奪冠後拿到的獎金，平時幾乎沒什麼開銷，絕大部分都存下來了。

最大的開銷大概不久前給前男友送的二十多萬的手表，現在正戴在陸白嶼的手腕上，送都送了，沒有要回來的道理。

他正想着自己還有沒有什麼值錢的東西的時候，點的豆花很快上了桌，熱氣騰騰的，趁熱吃正好。

永青這邊的口味和其他地方不一樣，外來人口多，所以味道很自由，甜的鹹的都可以，漿料就在桌子上，自己放。

姜汀州偏愛吃鹹口的，這家還堅持用手工做，入口十分滑嫩，澆的是店家自己調的醬，簡單的蔥花、紫菜和醬油，可以配點小鹹菜，醬水的味道是淡淡的鹹鮮味，突出的豆腐腦本身濃重的豆香。

一口爽滑的豆腐腦入口，手邊的油條是剛炸出來的，放了這一會兒沒那麼滾燙，筷子一咬下去就聽到酥脆的聲音，油條裡面的芯還是軟的，配合豆腐腦吃并不覺得油膩。

姜汀州腦子裡本來還想着事，但一口下去，注意力都被眼前的早餐吸引了。

他先咬了一口油條，順着一勺豆腐腦，又随了一口炸蝦餅。

蝦餅和蓬松的油條不一樣，是一張扁圓扁圓的薄餅，香味都濃縮在裡面，永青不靠海，炸蝦餅用的是本地的小河蝦，個頭小蝦味足，薄薄一張餅，用料卻很實在，蝦都是炸酥了的，熱乎乎的油香氣充滿整個口腔。

不過比較起來，他最喜歡的還是順便買的芋頭包。

這芋頭确實品質好，不像外面現在流行把芋頭打成泥，這家炸芋頭包是老做法，裡面夾着的是芋頭絲，外殼是脆香的，裡面的芋泥混着芋絲帶着嚼勁，伴着調味，是特别的鹹辣口，一口下去，香氣十足。

這些都是永青常見的早餐種類，但老市場這邊的做法還是很特别，沒有像外面連鎖店那種預制冷凍貨，新鮮的食材和做久的老手藝，在熱氣騰騰的時候吃下肚，整個人都醒了過來。

姜汀州算完錢第一反應是我好窮，不久之前，三十二歲的他已經手握估值數十億的姜氏食品，對比起來一百萬就很少了。

不過真過日子的話，用不了多少錢。

永青的老市場破舊有破舊的好處，比如說物價一直不高，這三個炸貨加上一碗豆花總共五塊，這點東西如果在新城區那邊買，翻個倍還沒這個味道好。

姜汀州慢慢地吃完這頓早飯，看着天色亮起來。

以前的周一，他總是忙碌的。

管餐廳的時候，店裡雖然不做早餐，中午十點半才開門，但是他要早起，最晚六點半就要到店，對接确認今天送過來的最新鮮的食材，然後固定晨會，随後就開始做那些很耗時間的菜，從早到晚都沒有停下來的時候。

之後做了姜氏的管理層，更是處理不完的事情，早起的生物鐘就固定下來了。

今天對他來說，是全新的一天。

姜汀州燒已經完全褪下，身上再沒有一點不舒服，吃飽了早飯，也有了力氣。

他知道自己的病已經好全了。

然後他把這些又原樣買了一份，帶回去給安小屏當早餐，回去的時候安小屏剛起，打着哈欠正在洗臉。

他還在上大學，周一的第一節課十點才上，去隔壁上英市要差不多三個小時，得早點出發，于是一邊穿外套一邊争分奪秒吃早餐，先咬了一口蝦餅，誇了一句真的香死了比我們食堂強多了，随後問道：“哥你現在也要出發了嗎？”

姜汀州看了看時間：“嗯，我們一起出去。”

這裡是老城區最老舊的地方之一，原來的住戶都搬走了不少，觀音山腳下空氣很好，聞着都很甜，山上郁郁蔥蔥，眼下天已經亮起來了，擡眼就能看到山頂上觀音廟的古塔，被清晨的霧氣籠罩着，顯得很甯靜。

此時，正是觀音廟早上敲鐘的時候，鐘聲傳過來，不吵，倒是讓這塊地方顯得更加甯靜，也叫人心平靜下來。

真是個适合退休養老的好地方。

小巷的石子路走到盡頭，他就看到兩輛格格不入的邁巴赫停在那裡。