沒有敢來做酒樓的廚子，黃管家不怕？他當然不想的，問題是，在京城有錢有權沒有辦不到事習慣了，哪裡會目下有人？他一個打字出口，手下如同出籠野狗一樣，沖上去拳打腳踢，有人罩着，隻遵命令就好，他們從來如此，在京，主子可是沒有允他這麼痛快的打過人。

大廚被按在地上，機靈的二廚向後退了退，而木讷的眼睛圓瞪，唇閉得緊緊的，吸一口氣，也向後退了半步，于歸和毛孩兒剛要搖頭感歎大廚教出的2個白眼狼，他一下沖上去，嘴裡如同戲台啊呀啊呀的，動作又不協調，甚是---像木傀儡表演,可笑又讓人感動。

其餘小夥計有的低頭吓得瑟瑟發抖，有的樂于看個笑話，反正大廚平時沒有少罵他們，更多的是麻木着等打完安排他們的飯轍，這與他們何幹？

“一副衆生相！”

“要救救他們嗎？”

毛孩兒趁聲音雜亂問感歎一句他聽不懂話的老大于歸，他就喜歡義氣的，誰知老大搖搖頭。

“這是人家酒樓内部的事情，少管閑事活百年！”

毛孩兒再次白了自家老大一眼，都不想說他了，不想管，現在難道不是逃跑的良機？誰知道人家隻是盯着被打的人，側頭---這是想從叫罵求饒裡聽到什麼？他也聽聽，他一向學着老大一言一行，按其胖熊及一夥人的說法就是踩着獨頭---不，于歸的腳印走，一步不差，比如現在，沒有什麼不好承認的，他正是學着老大才一天能吃上兩頓三頓飯了。

“你會一百道菜也不是給老子賺銀子，表什麼功？”

黃管事一條腿擋在方桌上，就差剔牙了，哪裡像掌櫃，就是雙鶴山尚武堂的土匪也沒有這幅做派，真是沒有---柴溪說叫什麼來着---哦，格調！進來山她叫了自己和親近的乞丐，說管不了别人，但是做土匪隻是為了有栖身之地，土匪有土匪的格調，燒殺淫略絕不允許，這個黃管事，大約就她鄙視的一類人，可惜，自己沒有本事懲治他——不過這個大廚，要是真會許多招牌菜的話---

沒有預兆的向前走幾步，也沒有剛才的躲藏之舉，毛孩兒還張着手掌，沒有叫住他，于歸已經出聲了。

緩慢走來筆直身姿，年齡也就十三四歲的少年，雖是短打但幹淨利落。

“黃掌櫃且慢！”

語聲不大藏着不小底氣一樣，打人的挨打的衆人皆驚，在各自之驚中，于歸已經走近，在十餘步的地方行禮，動作規整，與穿着不符，氣勢不容忽視，見多識廣的黃管事也是深知。

“于某不請自來，奉命與黃大掌櫃談個賺錢的買賣，大買賣，貿然---失禮了，不如---”

這少年的風儀---不過，教訓人哪有賺錢重要，他揮揮手示意停下來。

已經停手都看向于歸的打手，沒有看見黃管事的動作，拳頭還半握着，就成了沒有出完氣的出氣筒，腿從方桌山下來，身子前傾，要是前面沒有躺在地上的大廚二廚，他就要沖出去了——銀子是個好東西！

“蠢貨，還不站到一邊兒去！”

别耽誤他談生意，不過---姿态要擺足，思及此，他前傾的身體後仰，對，他要恰到好處，不倨傲也不急切，後背又離椅背遠些，一連串兒急急慌慌讓于歸心裡有了底，就連後面跟上來的毛孩兒都想笑了，還不如自己呢，這位的見識怕是在某個圈子内，最有可能的---這做派，是官宦圈兒無疑了。

“不知尊駕---你們都先下去吧，把他關---”

“不用，這位是大廚嗎？或許，用得着。”

于歸站在左邊下手，仍然站的筆直，目光卻半垂，自己要是18歲就好了，哪怕16也行呀，不能變年齡，就表現出個少年老成吧——原來見過的跟在大掌櫃身邊子弟，十二三歲的不在少數，他不能輕視，自己主子這幾年在京也數不上前幾，或許對方——也不像呀。來人上來敢越過自己，讓大廚留下，也是個橫的，橫的人---總不是沒有依仗平白長出來的。

“于---請坐請坐！”

這個自稱于某的說是替主子辦事兒？要怎麼稱呼。他手下打量，少年有個十五六歲？或者沒有，京城之内，各府各衙随從小厮，不算小，何況他身後還跟着小厮——誰敢騙他，騙他們皇庒的人？