雖然都是蟹腳七零八落，殘兵敗将的模樣，但從它們依然靈活轉動的眼睛可以看出，斷腿蟹還是活的。

隻要是活的，就能保持肉質的鮮美。

怎麼吃都好吃。

蒸螃蟹的時候，姜明泉幹脆就拿竹筐裡剩下的藍水蟹做為示範，開始教人如何捆綁螃蟹。

周成先讓最小的兒子跑去村子裡通知其他人，自己帶着三個兒子，盯着姜明泉手上的動作看。

姜明泉抓起一隻螃蟹的肚子，正準備說話時，看到周家幾位媳婦站得遠遠，用好奇又猶豫的眼神看着這個方向。

她想到自己在這裡停留的時間很短，便不再避諱，直接對周成說道：“周叔，我後日便要離開，你們抓蟹需要人手，這麼短，不如讓幾位嫂子也學會綁蟹，也能幫上忙。”

綁蟹确實不是什麼重體力的活計。

周成掃了那邊一眼，可有可無地說道：“老大，讓她們三個過來。”

捆綁螃蟹，其實就是要把螃蟹那兩隻充滿攻擊性的大鉗子束縛起來。

隻要找對方法，不害怕張牙舞爪的鉗子，将它們扣住，再用細草繩捆紮起來，并不是一件困難的事情。

姜明泉演示了兩次，周成老大的媳婦學得最快，馬上就能慢慢上手了。

反倒是周成三個兒子，看起來有點笨手笨腳，翻來覆去都沒把一隻螃蟹捆住。

姜明泉讓他們慢慢練習，并讓出師最快的老大媳婦當師傅，教其他人捆蟹的方法。

自己則去廚房取了蒸到火候的藍水蟹，開始這一頓河鮮早餐。

藍水蟹的賣相很好。

色澤通紅，鋪滿一盤，看着便讓人食欲頓生，隻想洗手直接掰殼開吃。

昨晚隻蒸一隻，與現在六隻滿滿疊了一盤，在視覺沖擊上的效果是截然不同。

從她起床到開動準備吃蟹，也就半個多小時的時間。

這一小段時間，原本還冷冷清清沒幾個人的直播間裡，逐漸熱鬧起來。

昨天有關注直播間的粉絲們，已經看到開播提示，進入直播間了。

……

【早上好！主播很早開播呀！】

【一大早看主播啃幹糧吃稀水飯，隐隐竟然有種爽感。】

【喔喔喔，一大筐的螃蟹，簡直了，主播不來個煎炒香辣避風塘一條龍到螃蟹盛宴，就對不起“美食直播間”這名頭。】

【主播真在收螃蟹了？明确告訴我一個時間，我準時候着，看看價格，看看品質。】

【我去，大清早進來，紅彤彤一盆子的大螃蟹，看看手裡的肉包子。。。】

【安平村的人好勤勞，一大早就抓了這麼多螃蟹。】

……

比巴掌還大的蟹殼剝開，滿滿蟹黃都快要擠到蟹殼外面了。

六隻大螃蟹擺在面前，姜明泉吃得不急不緩，完全一副享受和品嘗的姿态。

食物令人感到愉快的地方，除了美妙的味道之外，富裕的分量，也能讓食客感覺到幸福，滿足，充實。

扣扣索索一點點的份量擺在面前，再怦然心動的絕世美味，也少了幾分暢快和盡興。

至少姜明泉今天吃得就比昨天更爽快。

每隻至少一斤重的大螃蟹，足足擺了六隻在面前，可以甩開腮幫子猛吃的暢快和自在，讓人的心情像是坐了沖天炮，飛揚無邊了。

昨晚一隻螃蟹隻能算解個饞，現在這一頓，才是正兒八經的美食吃播。

剝蟹殼，挖蟹膏，剔蟹肉，吮蟹腳，一隻隻誘人的大螃蟹在姜明泉手裡，變成一摞摞的蟹殼。

直播間的人數在快速上漲，

姜明泉在吃螃蟹的時候，周成一家已經把綁蟹的方法研究明白了。

主要是周成的三個兒媳婦把這件事弄明白了。

至于他的三個兒子，最後決定把媳婦帶上去抓螃蟹，他們負責抓，她們負責綁。

姜明泉沒有幹擾他們的計劃。

收購螃蟹的注意事項她都告訴周成了，具體如何操作，輪不到她一個外人指手畫腳。

還不如坐在院子裡，愉快享受這裡天然河鮮的滋味。