“真是，活了大半輩子，沒見過炒茶講究的跟繡花一樣，挑得不得了，茶葉一定要摘一芽一葉，多的不要，掐斷少的直接丢掉，我在淮城好歹也炒了十幾年綠茶，不說數一數二那也是排得上名号的人物！這整天讓一個毛頭小子站在鍋邊手把手教，說出去都得讓人笑掉大牙，白活了這麼大歲數！”

兩個穿着汗衫五十多歲的老炒茶師傅，大中午搬兩個木凳子，抱着膝蓋坐在炒茶坊門口邊曬太陽休息，邊陰陽怪氣的大聲嚷嚷着。

“誰說不是，幹了大半輩子茶，從沒聽說過炒茶不讓人用手搓的，非要用那個什麼特制，細軟竹枝紮成的……”

劉師傅這一下說得太激動，唾沫直接飛到了嘴邊，他拿手心一把抹掉，說：“茶把子！光用那個就能炒好茶了？”

“你說你用嘛，他還得要求什麼動作一定要輕，要柔，對我婆娘都沒這麼麻煩過！殺個青揉個茶，又分什麼生鍋，熟鍋，抓條，甩條，光烘都得再分，毛火，足火……我看還炒什麼茶了，就光跟着他去搞假把式算了！”

和他們隔了十幾米距離的梁淮青，站在炒茶坊兩兩連接成一排靠牆的鐵鍋前，聽着了也當沒聽見，他用毛巾把傾斜的鍋面擦淨，手心往下試了下生鍋的鍋溫，大概有炒制所需的170度高溫上下。

已經連續在炒茶坊練習半個月的孫延，背後的汗衫都濕一大半，他雙手握着茶把子，用練得酸痛難忍的臂膀蹭着頭上的汗，往門口那倆頑固的老師傅那邊看着，剛想說些什麼。

就被梁淮青打斷，“不用管，練你的。”他收回手，往側邊退了一步，站在土竈的石鍋邊，說：“溫度可以了，鮮葉一次投一斤左右，别再投多，散不開氣。”

孫延點點頭，“好，明白。”

他抓着提前攤放好的鮮葉放進生鍋，兩手抓着茶把子開始沿着鍋内來回翻炒，大概是梁淮青站在鍋邊靜看着的樣子，面無表情，顯得他臉上有着不符合年紀的嚴厲，盡管知道這是一個比他小七歲的少年，孫延還是開始莫名緊張起來。

他握緊茶把，眼睛分毫不移的盯着鍋内更加用力的翻炒，但沒想到自己練習一個上午都疼習慣的手臂，忽然随着一個轉圈的動作疼得一抖，手下的竹梢推動最上面一層翻滾的茶葉一下脫離鍋面，飛了出去，落在了梁淮青的腳邊。

梁淮青低着視線看了眼，已經是忍好一會才沒上前打斷他。

他實在是想不明白，他從二月中旬到這開始一步一步教，雖然上午大多時間都在忙着教那些三月中旬來采茶的大姐采摘手法，不是每天都來炒茶坊看他的練習成果，但距離上次糾正到今天才時隔五天，他又給全忘了，怎麼教都學不會，他教許聽榆寫拼音都沒這麼費勁過。

“不是讓你用竹梢夯實了來回翻炒，勁太僵了，不要再把之前使勁搓茶的力度拿來甩茶把子。”

梁淮青心煩的眉毛剛皺起，腿就被撲過來的一個溫暖身體給抱住。

不用看他也知道是誰，剛來茶園那陣子他中午還能休息一會給許聽榆帶飯回去，看着他吃藥，但這幾天距離茶園開采時間越來越近，他也顧不得再專門每天跑一趟，沒地待的許聽榆隻能被他帶來茶園。

梁淮青是看着他一上午都蹲在他腿邊聽他怎麼教人采茶，聽得小臉發皺，拿手一遍又一遍搓着臉想走，終于捱到結束還沒讓他自己去茶園周邊玩一會，半個小時不到，不知道又怎麼摸到他在這，跑來找他。

梁淮青往下看了眼被許聽榆抱得嚴嚴實實的大腿，他手指往大腿外側抵開許聽榆賴唧唧環抱着的胳膊時，眉頭不自覺舒展開來，說：“去外邊玩。”

許聽榆還沒搖搖頭，再跟塊牛皮糖似的伸手貼住他的腿。

梁淮青往左邊走了一步站到鐵鍋前，他一手拿過茶把子，“你看着，用的一定是柔勁韌勁巧勁，讓竹梢帶着茶葉走，挑動翻炒。”

孫延讓到側右邊，看着梁淮青兩手握住茶把子，幹淨利落地用竹梢帶着茶葉挑翻不到三分鐘，茶葉葉片便自然卷起，發出輕微噼啪聲時，他轉手改用揉撚方式，将茶葉用竹梢收攏起，沿着鍋内畫圈，茶葉就随着他每個轉揉抖散的動作，從鍋面飛出橢圓形狀再自由落回，不過幾圈下來，茶香味就從散開的縫隙間漸漸漫出。

孫延呆看着那柄不重卻怎麼都不受他手勁掌控的茶把，卻靈活的像長在梁淮青的手裡，他那模樣不像是在炒茶，倒像是讓茶葉活了起來，自主跟着竹梢翻滾。

他雖然之前沒接觸過這種炒茶方式，也沒見過他炒過完整的一次茶，但看他第一次願意示範這麼久，簡短幾分鐘就能把動作做的那麼連貫自如，幾乎是拿過來就能用到極緻，隻要是個不瞎的就能看出來，沒個六七年的功底造不出這份硬功。

梁淮青摁回開始生理性抖動的手指，把茶把遞給孫延，說：“殺青的茶葉下棉後改轉揉，甯願早也不要晚，把茶葉掃進熟鍋，你再試試。”

孫延回過神，他立即擦把汗點點頭，這下再練明顯要比之前半信半疑要練得用功太多。

許聽榆兩隻手指無聊摳着棉襖下邊的扣子，眼睛低着看看腳尖，又裝作很不經意的往梁淮青身邊邁了一大步，手指去抓他的衣擺。

這下梁淮青沒嫌他賴叽，順手就把抽動的手掌放在了許聽榆的頭頂上，暖意絲絲縷縷浸着他冰涼的手指，手心回溫時他收回手，看着孫延把茶葉掃進熟鍋重複他教的轉揉動作，茶葉已經開始發緊發細，還不見他有任何靈活反應的動作。

他想往前挪的腳動了下，被許聽榆半邊身子靠着沒挪走，他站在原地提醒，“剛看見茶葉緊細就用竹梢的彈力稍稍接觸，快速四周趕條。”

他要求嚴格，孫延也盡力跟着他的要求更加賣力趕條，雖然大氣都不敢出，潛心回想着之前他沒怎麼用心記過的每個關鍵性技巧。

但梁淮青看他彎腰用手理條的手法，還是沒忍住扶開許聽榆緊靠的肩膀，走上前糾正。

“你抓甩的動作不夠松和輕，還有，甩條的茶葉是從鍋上緣落回鍋心，不是和鍋面接觸磨擦，你這樣反複損傷芽葉，炒出來的茶葉怎麼會香。”

他已經是足夠平心靜氣把他的錯誤和重點都一一講清楚，見孫延還一知半解的聽着，腦袋上的火瞬間就冒出來了。

梁淮青胳膊直接擋開他，再一次彎腰示範，眼睛牢牢盯着他，說：“看好，抓的時候一定把茶葉抓勻，甩的時候甩開，擺直，用你的掌心向下，小手去指觸茶葉，腕力帶着從虎口甩出一小半，力度松輕慢。”

孫延被他冒火的雙眼看得忙不疊點頭，“好，我再多練幾次。”

許聽榆仰頭看着站回鍋邊，教個茶把自己氣夠嗆的梁淮青，他用手指抓幾下臉，腦袋轉了半圈，手指往上伸拉他的衣服，等梁淮青低頭，他用右手揉了揉眼，又把雙手張開往他身上踮了踮腳，表示他困了，要睡覺。

梁淮青越專注看着孫延彎腰理條的每個動作，越是逐步加大的火氣，被他這一打岔散了一半，他這會沒功夫抱他，眼睛隻轉開看向鐵鍋，沒理他。

許聽榆仍是一下又一下用手扒着他的褲腿，梁淮青被他這幅纏人的模樣拉煩了，眼睛壓低想揮開他的手，在對上他滿心望過來的雙眼後，他鼻腔出了重重的氣，彎腰雙手托舉起他的身體。

許聽榆騰空的腿往上蹬動了兩下，梁淮青兩手剛從他的胳膊下放到腿彎處托抱着，他就跟隻樹袋熊似的，四肢張開趴貼在他身上，雙手抱住他脖頸的時候，還給自己的臉頰找了個最舒服的地方放着。

頸間皮膚相貼的異樣柔軟，和許聽榆趴在他肩側呼吸間不斷傳來熱度的過近距離，讓梁淮青下意識不太适應的想歪頭避開，但奇怪的是，一下沒躲開，這從未體驗的陌生觸感就讓他感受到了片刻的安心與甯靜，急躁跳動的心髒也在慢慢恢複平穩。

梁淮青看着孫延動作仍不熟練，但好歹用心能盡力做到他剛說的那幾點，他不再苛求，松了語氣，“對，以後記住這個手感，三年生鍋五年熟鍋，你隻要肯照着苦練，練出經驗不會炒出太差的品質。”