那瓶香槟不愧于它昂貴的價格，今晚埃莉諾睡得很好。

她們兩個人沒能喝完一整瓶酒，剩下的被再次蓋上塞子放到了櫥櫃裡，雖然大家都知道後面開蓋後時間一長讓酒變得不好喝，但是全然扔掉就太可惜了，這樣可以讓她再喝上幾個晚上。

第二天，又是和昨天一樣悠閑的下午。

邁克羅夫特在白廳工作，下班後去俱樂部放松，隻有女仆和廚師待在家裡。

埃莉諾的朋友巴伯太太在一位熱衷社交的先生家工作，追求标新立異的人更喜歡異國菜肴，所以巴伯太太總會拿到一些新潮配方，第二天配方就到了埃莉諾手裡。

現在，埃莉諾手上還有一道沒有嘗試過的甜點——蒙布朗。

她今天心情不錯，趁着一點空閑時光開始嘗試新事物。

褐色的闆栗是最符合這個季節的食物，在盛産栗子的勃朗峰山腳處誕生了栗子甜品，由于它并沒有商店公開開售，即使在繁華的倫敦也幾乎沒人能吃到蒙布朗。

邁克羅夫特在早上要求希爾清理二樓地毯上的蠟油，希爾做完了清掃工作後和埃莉諾坐一塊剝栗子，無聊又重複的工作最适合閑聊。

埃莉諾：“我們間的稱呼太生疏了，你可以直接喊我的名字。”

“伯德小姐熱衷于多管閑事，并且喜歡得寸進尺。”希爾說話毫不留情。

埃莉諾專注手上的栗子：“安雅，你請放心。雖然法律禁止同性戀愛，但是我們的交往沒有超出正常範圍。”

一句突然的安雅讓希爾驚訝，和昨天一樣埃莉諾開口就能看透别人

希爾妥協了：“好吧，埃莉諾。我得承認除了我母親外沒什麼喊過這個名字，他們都叫我安妮，你是怎麼知道的？”

她停下剝栗子，靜等埃莉諾回答。

希爾對外的名字是艾妮·希爾，愛爾蘭語和英語雖然有相似之處，但是在念法上去哪然不同，大多數人會把Annie念成艾妮，其實在愛爾蘭語中念安雅。

得益于《福斯特法案》，底層孩子也要去學校接受教育，在兩年的學校生涯裡希爾總被叫成艾妮，希爾也懶得解釋一直把艾妮沿用到了現在。

埃莉諾把剝好的栗子放進籃子裡，不緊不慢地再拿了一顆。

說實在的，埃莉諾稱不上什麼善解人意的好人，挑撥希爾的情緒讓她覺得很有趣。

她娓娓而談：“對大英帝國有濃厚認同感的人不會接下這種事，但愛爾蘭人并不喜歡這個國家，況且你昨天還說威士忌更好，愛爾蘭的威士忌一直是最好的。還有你身上有股薰衣草味，我記得愛爾蘭的習俗裡祈求愛情時會帶上它。”

有些人越是下流，他就想表現得更高尚。

希爾的精湛的演技讓她格外受歡迎，她總是要扮演一個單純的女孩，被人問起香水時又可以借此鞏固他人對她的印象。

也是因為她出衆的表演而被有心人挑選中，他們相信邁克羅夫特也會為此着迷。

幾十年前愛爾蘭遇到了□□，數以萬計的災民徘徊在在饑餓、疾病中，女王對此發了僅存的善心捐款一千英鎊，然後對愛爾蘭人民不聞不問。

女王成功得到了在愛爾蘭人裡的别稱“饑荒女王”。

埃莉諾對希爾沒有任何偏見，雖然她是英國本土人，但在窮人的世界裡饑餓、疾病、剝削樣樣不少，她們同樣是被欺壓的人。

“愛爾蘭不過是英國的殖民地，要不是福爾摩斯先生太厲害了，我還是樂于給他們添堵的。”希爾對日不落帝國沒什麼正面看法，玩笑結束後降低了音量，小聲地講述自己的經曆。

“那天我好好地待在公寓裡，突然有人說要我去見一位大客戶。我被蒙上眼睛然後上了馬車，根本不知道自己去了哪裡，那邊隻有個代号的‘比目魚’男人隔着房間說話，他威脅我如果不願意為他辦事，那麼他會去舉報我們見不得人的勾當。”

希爾的罪名足夠她去監獄蹲上幾年，她當然不想進去體驗另一種生活。

不過用美色迷惑人的間諜之路太過危險，沒人喜歡走鋼絲的生活。她還是更傾向于過上安穩日子，邁克羅夫特承諾她事成之後過往不究，至少能遠離麻煩。

旁聽的埃莉諾默默記下了名為“比目魚”的奇怪代号。

一場增進距離的交流後，雙方的稱呼摒棄了希爾、伯德，改而換之的是安雅、埃莉諾，栗子也全被剝皮成了黃色模樣。

然後，埃莉諾開始蒸闆栗，再把它們壓成泥，往其中加入淡奶油和大量的糖，歐洲的闆栗自帶苦澀味，隻好靠糖分來壓制。

蒙布朗的底部她決定用蛋糕底，這是節省時間的偷懶方法。

在圓形小蛋糕胚上方擠上大量的鮮奶油，鮮奶油整理成小山狀的圓錐形，再擠上深色的栗子泥。

上方的栗子泥細膩香甜，一勺子下去能挖到奶油，帶來有層次的豐富口感。

桌上還有一壺紅茶，她們兩個的下午茶舒适得不像話。

這場下午茶還有其他人員，埃莉諾給車夫卡特也倒上了一杯紅茶。

卡特新奇地看着面前的深色甜點，從沒有見識過什麼叫蒙布朗，誇贊道：“伯德小姐泡的茶是我喝過最香的茶，還有甜品也是我吃過最特别的甜品，它叫蒙什麼朗來着。”

今早，邁克羅夫特的路上在馬車裡受了點颠簸，他輕閉着眼在心中懷疑是車輪到了報修時間。

于是，車夫卡特不用跟在邁克羅夫特身邊待命，有空在家裡加入下人們的下午茶時間。

希爾：“埃莉諾，該你回答了。”

埃莉諾輕放茶杯，用法語重複蒙布朗：“Mont-Blanc，就是法語裡阿爾卑斯山的最高峰，它是以地名勃朗峰命名。”

卡特嘗了一口驚歎道：“福爾摩斯先生肯定也會喜歡新奇的甜品的。”

埃莉諾和善地說：“或許福爾摩斯先生會喜歡吧，可惜今天隻做了這麼點，下回可以給福爾摩斯先生送去。”

卡特休息完又去給馬車換輪胎了，沒有他在的時候兩人的聊天更直白點。

“你打算拿去讨好福爾摩斯？”

“在卡特面前的客套話而已，我難道很谄媚嗎？”