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第34章 過新年(上)

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祭過竈王爺,晴天一天接着一天,雪也化光了,地面凍得堅實,精力無限的小孩子還會在外面瘋跑,北風将臉頰吹得紅彤彤。大人們都忙着準備過年,家家戶戶炊煙不斷,惹得在外面瘋跑的孩子時不時跑回來纏着爹娘要上一口吃食,還有拿了大肉包子出去在小夥伴面前顯擺的,特别是哪家做了麥芽糖,小孩子們會一股腦地跑過去,這個時候大人也不吝啬,拿了竹簽子給每個小娃娃卷上一塊。

今天是小年,照例整個宋家人要一起吃飯的,宋阿奶早早過來說:“今年中午在老大家吃年夜飯,晚上各吃各的,不要來回跑了。”

往年小年都是在宋大伯家吃的年夜飯,今年也是,隻不過今年吃的是午飯,做菜的主力變成了大春媳婦,這意味着大春媳婦接過了婆婆的廚房,正式開始掌家。

宋大伯分家之後,這是大春媳婦第一年掌家操持宴席,雖說客人隻是叔叔嬸嬸和自家兄弟妯娌們,大春媳婦還是極為謹慎,特地問春芽要了兩斤醬油炖魚燒肉,又殺了兩隻雞做了好幾個大菜。

大塊的醬油肉顔色紅亮,皮酥肉爛,筷子輕輕一碰顫巍巍的,宋大伯娘小心地夾起一塊要快點放入嘴巴,免得掉了下來,大春媳婦謹慎地伸出手在肉塊底下虛托着,好在都安全的進入了早就大張着的嘴巴,然後閉上嘴巴輕輕地一抿,油脂便在嘴巴裡化開來,宋大伯娘點頭說好,大春媳婦也夾了一筷子,覺得這是自己做過最好吃的一次炖肉。

炖魚同樣出色,清江魚經過一個秋冬條條膘肥體壯,魚肉如同蒜瓣一般,隻要一點點甜醬油去了腥氣,大塊的魚刺少,魚肉緊實鮮甜,再好吃不過了。

雞是整隻下鍋炖的,完好無損的雞拎出來祭祖宗,這個是最考驗當家媳婦的一道菜,雞要完好,皮要緊實,火候稍微過一點點就沒辦法整隻拿出來。祭祀用的雞必須是整隻的,破了相上不了供桌可不行。

拉拉草切碎了加了豆腐一起炖煮了,爽口又解膩,清爽的豆芽,再加上一盤盤白胖的餃子。餃子是羊肉陷的,一早宋老四提了半隻羊回來,羊肉包餃子,骨頭炖湯,這是上好的山羊,炖出來的湯濃白醇厚,加上姜片熱熱地喝上一碗,整個冬天的寒氣都驅了出去。

今年過後,大春家再做年夜飯,一起吃飯的就是宋阿爺宋阿奶宋大伯宋大伯娘了。其餘兄弟會在初一之後按家輪流擺宴席,宴請各自的兄弟姐妹妻舅姨妹了。至于叔叔嬸嬸們,關系親近一點也會邀請一二,不會像現在攜家帶口全家上陣,年三十去别人家裡吃席了,就像往年宋大伯辦年夜飯,宋阿爺的兄弟就不會再被邀請,隻會在年後的老一輩團聚一下。二春兄弟幾個原本是挂在宋大伯這根枝丫上的小苗,如今獨自撐起一頭家,已然成了和宋大伯一樣粗壯的枝丫。

桂枝看着日頭,扶着春芽的手慢慢走去宋大伯家,手腳快的人家已經貼好對聯喜紙,紅彤彤地煞是好看。宋老根在背着手在後面慢悠悠地跟着,柱子和青土在前面跑,春苗扯着春芽的衣角走在另一邊,二春媳婦抱着小兒子在最後面,二春還在屋裡頭收拾換衣裳,想要在兄弟面前顯出精神氣來。

冬日裡樹頭都是光秃秃的,遠處的山也是光秃秃地一片蕭瑟,路邊偶爾露着枯敗的草頭,泛着白色。天空一片高遠,同樣泛着灰白色,太陽雖然晴好,北風還是不小,一陣一陣地刮地人縮着脖子。靠山村的冬天除了一片蒼涼的灰白色再無其他,唯有過年期間家家戶戶門前紅色的對聯和喜紙打破着一片衰敗,顯出一點熱鬧和喜氣來。

無論怎樣寒冷的天氣擋不住人們臉上的笑容,平時關系不論遠近,見着了總要打聲招呼“過年好啊。”孩子們也沒時間到處跑和小夥伴們炫耀得了新衣,大人忙着把整間屋子撣塵,打掃幹淨一年結的蛛網蟲窟,小孩子總要跟着打下手,不是捧着貼喜紙的漿糊,就是拿着大人要換着撣塵的稻草掃把把頭。

桂枝到了宋大伯家,和大家打了招呼就被宋大伯娘按在炕上陪着宋四嬸說話。宋老四一家早早到了,春蕊早就在院子裡探頭探腦等着春芽姐妹。

宋四嬸拉過春芽在身旁坐下,對宋大伯娘說:“大嫂隻管忙去,不用管我們。”宋四嬸說着掏出一個碧色的荷包塞給春芽,“數數,這是今年的工錢。”接着又拿了一個褐色的荷包給桂枝:“這是今年你家的菜錢,我一總算了給你。你回家自己分,我隻給春芽腌蘿蔔幹的工錢。”

春芽的荷包裡是五個銀元,桂枝點頭示意春芽收起來。

“本來大師傅還有一身衣裳的,”宋四嬸拍着春芽的手,“你娘明年生了肯定沒空顧着你,我給你做一身作客的大衣裳過年穿,”轉頭看向桂枝,“春芽的嫁妝也好準備起來了。”

“多謝你想着,”桂枝數了數荷包裡的錢,也拿出五個銀元給春芽:“娘也給你大師傅的工錢。”

“瞧這精明的親娘,”宋四嬸不滿,“我那是一季的工錢,你那是一年的工錢!春芽這一年替你幹了多少活計呐。”

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