春芽想要的回廊蓋好了，院子裡能幹活了，春芽開始打起了兩個爐子的主意。烤爐暫時用不到可以不管，燒餅爐子要用起來。春芽囑托柱子上山盡量砍一些粗壯的樹幹：“這兩個烤爐都要燒炭的，細樹枝不頂用。”

後院菠菜長出來了，密密麻麻長得挺好，春芽想了想移了一半的苗，才來發現移栽的長得并不好，菠菜葉子細長，密密麻麻長到一起也行，不像小油菜身子粗杆子高，不分散開來不行。

小小的菠菜苗能經得住霜凍，碧綠的葉子，紅色的根莖，春芽摘了幾顆洗了，聞了聞，用開水燙熟了，撒上椒鹽拌了，宋阿爺吃得挺好，倒是柱子說：“大姐，這什麼菜？吃是好吃就是太水了，不清爽。”春芽自己也吃了，葉子沒什麼味道，口感有點綿軟，倒是菠菜杆，有點脆甜的味道，特别是紅色的根，有嚼勁。

春芽再燙菠菜苗的時候，将菜葉子和杆分開來燙。葉子比杆要少一半的時間，撈起來又把菠菜擠作一團擰幹了水分，再和杆一起用醬油拌了，這次全家都說好吃。菠菜根也單獨剪了下來，加上一點點蘿蔔幹和肉丁調了醬拌面條，所有人都說好吃，就是太少了。

後院好幾分地的菠菜，每天摘了一籃子，二春媳婦一早過來摘菜洗菜，然後挂起來瀝幹，第二日春芽早早起來燙了菠菜用醬油調好，柱子趕了牛車送到宋鹽菜去，早早出發，還能趕回家是晌午飯。這樣送了幾日，宋老四捎話說，摘好的菠菜也可以送一點，于是春芽便拌一日菠菜歇一日，這樣送了大半個月後院的菠菜全部收完了。好在西廂暖房可以用起來了，新的菠菜種子撒了進去，很快就能發芽長大了。

宋老四把醬油拉走，春芽開始做甜蒜。做甜蒜要用整頭的蒜，蒜衣也不能剝了，是個精細耗功夫的活，宋阿爺和柱子都做不來。二春媳婦看春芽低着頭一做就是半天，拿了剪刀來幫忙。宋大伯娘知道了，每日也帶着大春媳婦過來幫忙。

“别人家都貓冬，阿娘可好，盡帶我串門子。”大春媳婦一邊剝蒜頭一邊說：“妹妹，我家裡也有好多蒜頭，你要不要？”

“大嫂，回頭我也開你工錢。”春芽笑，“大伯娘也有。”

“得了吧，一斤蒜才幾個銅子，這賺的全是功夫錢，你也省着點花。”宋大伯娘心疼春芽一個人從早幹到晚，“我們娘倆才來幾天你就算工錢，錢多了沒地方花了？”

大春媳婦也說：“妹妹，我們不要工錢，就是你過些日子你貼燒餅，替我貼幾爐，我拿回娘家去。”

“我們家也要，你多貼一點。”宋大伯娘也在一邊說，“我家要肉餡的。”

“阿娘今年存下錢了。”二春聽宋大伯娘這麼說笑着打趣。

“是啊，你們一個個的自家過日子，我媳婦給你們娶了，房子給你們蓋了，家也給你們分了，再不自己賺幾個養老錢，難不成伸手跟你們要麼？”

“娘，你要，兒子有都給你。”二春拍着胸脯保證。一大家子說說笑笑很快幫春芽把蒜頭都剝好了。

十斤甜蒜腌下去，難免多出許多蒜頭來，春芽幹脆把蒜頭剝了洗幹淨，用醬油泡了，沒半個月蒜頭變成了黑綠色，春芽拿出來嘗了一個，入口倒是鹹鮮的，回味卻有一點甜，宋阿爺連吃了兩個說：“這個好，就粥好吃，下面條也好。”

春芽裝了一小罐讓柱子送到宋鹽菜，隔兩天宋老四捎話說“腌蒜也要做十斤的。”

冬日第一場雪飄下來的時候，宋老四又來拉了兩缸甜醬油，腌蒜也再要了十斤。糖蒜也一起拉走了，春芽看着空了一大塊的庫房又琢磨起新主意。

燒餅爐子要用炭火候才穩，用木柴容易将餅皮烤焦了。春芽回來不久就對着農書研究燒炭，燒炭的木柴不能細小，怎麼也要胳膊粗細才好，這樣的木柴難得，春芽特地将自家柴火撿了一遍，還将宋大伯家和二春家的大木頭都換了來。

靠山村山上木頭不少，山腳下灌木居多，往山上去一點榉木榆木都有，都能燒炭。春芽特意托宋老四買了幾個密封性好的罐子，燒好的木頭裝進罐子裡悶熄了火就是炭，宋阿爺看春芽燒過兩回學會了，從此接過了燒炭這個活。宋阿爺燒火的時候遇到粗木頭，燒紅了就夾出來放到陶罐裡，兩個月也積了幾罐子炭。