春芽把米漿兌了老面水，按不同的比例試着分成不同的三份蒸了，一指厚度的最好，蒸出來的米餅松軟有孔，微微的米香味和一點點清甜味。春芽吃了一塊總覺得自己在哪裡見過這個，她說道：“青山媳婦攤過酒釀米餅，跟這個有點像，我們再加點酒釀試試。”酒釀米餅甜味更重帶着點酒香。

“好吃，我能吃這個當飯。”春花吃了一塊又一塊，要是能再厚點就好了。

“難，米粉不比面粉。”春芽說道：“你酒樓用不是剛好，那裡要那麼厚實的大塊餅？”

“你不知道，府城開了一家烤餅鋪子，裡面有個雞蛋糕，這麼厚，”春花伸出大拇指和食指比劃着：“又香又軟又好吃，明天我們去看看。”

府城的烤餅鋪子在東巷三弄，那裡有不少外來人，生得特别高大，皮膚白眼睛藍頭發卷成一個個圈了兒，說的官話更奇怪，一個字一個字的，菜牌上面寫了許多小字。

蛋糕：兩個銅子一個，二十個銅子一斤，不二價

餅幹：蜂蜜味一個銅子五片，二十個銅子一斤，不二價

餅幹：香草味一個銅子五片，二十個銅子一斤，不二價

餅幹：椒鹽味一個銅子五片，二十個銅子一斤，不二價

······

一排排菜牌子挂在鋪子裡牆面上，偌大的烤箱就在店門口，烤蛋糕的是一個圓形的鐵模子，看着像一個帶柄的大鐵盆，裡面挖出大小均等的小圓窟窿，蛋糕漿糊倒進去放在火爐上烤着，一個小姑娘時不時用手摸摸烤爐的外殼，往爐裡裡面加炭減炭，一會一盤子帶點焦香的雞蛋糕烤出來了，雞蛋糕四周有一點點焦黑，暗紅色表皮散發着雞蛋的甜香，掰開來内裡金黃粉嫩，像小鴨子絨毛，帶着清晰的氣孔。餅幹就這麼放在火上烤，也沒有烤焦了，怪不得需要專人看火呢。

春花和春芽看了一會把各色點心都買了一點往回走：“剛開始的時候，天天有人來看蛋糕怎麼烤，現在也有不少人來看。”春花拿了一塊雞蛋糕邊走邊吃：“那個鐵模子定做不了，鐵匠鋪子沒那麼大鐵坨坨，聽說是他們自己帶過來的。”說着春花帶春芽到了一家西貨鋪子：“快來看，這個是葡萄幹。”

西貨鋪子有不少春芽沒見過的東西：青色的葡萄幹，白色的無花果幹，還有嬰兒拳頭大的核桃，小斧頭一樣尖尖的瓜子兒。架子上有挂着流蘇的尖頂小帽子，襄了寶石的匕首，七彩的寶石珠子串的手鍊，塗着鮮豔色彩的小木馬，碩大的不知道什麼動物的角·····滿目都是異域風情，春芽進了店都看呆了，春花笑着買了幾串粉色月亮石的手串，看春芽在店裡一件件看過來。店主是個留着八字胡的看不出年齡的老頭兒，指着春花手裡的月亮手串，伸手指着頭頂：“月亮娘娘保佑”！

春花和春芽帶着滿滿的收獲回家：“哎呦，逛街可真累。”春花捶着腰。

“我倒是想天天逛呢，”春芽整理買回來的東西：“府城怎麼那麼多——奇形怪狀的人？”

“聽說是天後娘娘的新政，這些人都不是我們大正朝的。天後娘娘說‘天下之大，我們所見之處不過井底之蛙頭上的那片天’，所以除了京城，八府城十六州都有這些‘夷人’開的鋪子，今天我們逛的地方就叫‘夷人街’，鋪子都是府衙的，陛下允了他們在這裡開鋪子，聽說商稅和我們也不一樣。”

“對了，我特地去買了兩罐罐奶片，”春花搬出兩個個五斤的罐子：“鋪子還沒開，這是我專門買來給你的。等鋪子開了——不是，等青山縣城的碼頭開了，我再給你買。聽說碼頭開了，五天就能回到青山縣，現在來一趟要十多天，路上還累得不行。”

“你飲子鋪裡現在那些點心都不是自己做的？”春芽問到。

“沒自己做，做糕點的師傅不好請，各家都有自己的招牌菜，我還不如就做飲子，隻要有歇腳的地方就有人來，生意一個人是做不盡的。”春花說道：“像我們這樣今天逛街累了來吃點喝點的人不少，我想着在夷人街旁邊再開一個飲子店。今年你的桃子罐頭枇杷罐頭我都要了，你要不要再多種幾棵桃樹？”

“已經又種了二十多棵果樹了，每次摘果子都要在村裡顧人，再多做不過來了，熬糖水，現在就青山媳婦能幫我，别人做的不行，”春芽想起靠山村，思鄉的情緒也多了起來：“離家這麼多天，也不知道家裡怎樣了。”

“你要不要帶個徒弟搭把手？”春花問道。

“難，男的帶不了，女的遲早要嫁出去，帶出來能幹活好嫁人了。”春芽搖搖頭道：“而且這個也看天分，你看二嫂天天跟我一起，到現在腌個鹽菜還是發黴，我也說不出來她是哪裡出的問題。”

“我知道，就是一步一步跟着你做，看着都沒問題。”春花笑：“春蕊小時候不就這樣？二嫂跟春蕊一樣，就是‘沒手’的人。”

青山縣好多婦人做不來泡菜做不了酸菜，是這婦人“沒手”，做不來，而那些随便做做就能做出好味道的婦人就是“有手”。