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第6章 甜沫

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“昶子,我們做的是露營品牌。音樂不是重點,咖啡,也不是重點,這些都是帶給人們情緒的手段。”潘嶽緩緩開口。

“舍棄音樂,就代表我們要在其他方式上改變,這要付出的金錢和精力,也不一定會比做音樂會少。”

潘嶽傾身向前,手掌抱拳托住下巴:“與其舍棄,不如想想如何改進。做音樂會起碼有點經驗,還有數據可以參考,相比其他的方法,也許還會簡單些。”

林昶任摸了摸鼻子,讪讪道:“我也喜歡音樂啊,但是這不是目前還沒想到好方法嗎,所以我才想的,先縮減開支,起碼不至于一直入不敷出。”

露營?

朱時宜驚詫:“你們原來做的是露營咖啡館啊!我印象裡,露營都是搭個帳篷,然後晚上一起吃個燒烤喝點啤酒什麼的,老有氛圍了。”

“對,我們是露營地品牌,這邊的咖啡館是新收購的,還沒做露營風改造。”潘嶽解釋。

“以前老闆就是開旅遊地咖啡館的。誰料前幾年,疫情,旅遊行業都不景氣。這不,遊客少,生意不好,搞音樂會也沒賺到錢,一直虧。”林昶任搖搖頭。

“那他為什麼還要搞呢?疫情的時候,不該縮小經營成本,避免更大虧損嗎?”朱時宜有些不解。

“那個時候大家不都想找點放松的事情做做嗎,這種情緒上的低消費經濟,反而有了一片市場。所以老闆才嘗試着做音樂會咖啡館,但沒做起來,反而開銷更大了。”

“這不,虧損多了。後來疫情結束又不穩定,這才低價轉手給我們。”

朱時宜聚精會神:“類似口紅效應嗎?感覺回學校上課了。”

“你還選學過這個呀,我們倆以前專業就是學這方面的,”林昶任睜大了雙眼,咧開嘴笑了笑,“看來撿到寶了,我們倆正好訪談了個專業人士,說不定還能一起頭腦風暴。”

朱時宜略帶僵硬地提了提嘴角,眨巴兩下眼皮,莫名心虛。

她往靠窗的潘嶽身上瞥,他一言不發,眼神空洞,如老僧入定。

朱時宜沒在意,學着林昶任的兒化腔調回:“沒有沒有,我大學擺爛的很,就好好做作業,不挂科,跟專業這倆字兒,可一點關系都沒有。”

“你們說,咖啡館室外露營區,加個燒烤攤怎麼樣?”潘嶽忽然發言。

林昶任愣了愣,随即兩手一拍,一個不小心發出巨響:“對哦!”

旁邊桌吃飯的人下意識側過身看了看這邊的動靜,林昶任立馬攤開雙手,縮縮脖子,有些不好意思。

“我覺得可以诶,後面搞上帳篷,感覺更有氛圍感,還能解決晚飯問題。”朱時宜想象了一下,感覺很美妙。

潘嶽眼神重新聚焦回現實,他輕輕點頭,喝了口西瓜汁,又不動如山,好像重新歸回九霄雲外。

“多虧有你這個專業人士跟我們一起頭腦風暴。”林昶任在人間和她調侃。

“那可不,說得我都忽然感覺自己确實能當專家了。”朱時宜也沒讓話落地上。

“我現在初步想法是,飯點,也就是六點左右,開始搞燒烤。”雲外神仙回來了。

“座位還是提供給咖啡館消費顧客,如果沒在咖啡館消費,也可以在燒烤攤消費,但是不提供座位。”這神仙居然還會用iPad。

“平時我們搞音樂會,圍欄外也會有遊客站在那聽,現在我們還能想辦法讓他們買點燒烤,也算是有市場。”神仙就差沒直接遞上一份服務藍圖。

“我看行。”林昶任點了點頭。

朱時宜也跟着點了點頭:“我看也行。”

潘嶽向後靠,換了個姿勢:“那第二點,吃的東西熱量高。我覺得這也是一個可以發散的點。”

“食物啊,我了解!那就搞一些低卡食品,還可以标注熱量,加入代糖什麼的,讓大家吃得更放心。”林昶任搖身一變成專家。

“那都有些什麼呢?這個我可太感興趣了。”朱時宜兩眼冒星光,她又想減肥,又饞。

林昶任張着嘴撓撓臉:“這個嘛我想一下啊......”

“熱量低的食品,在味道上,一般沒有熱量高的食物好吃。但是就解饞來說,也夠了。”潘嶽接上話。

“飲料的話,美式,茶水,鮮牛奶做的奶茶加代糖,小料可以加椰果、茶凍,或者魔芋制品,會低卡一些。”

“但肯定還是先要保證口感,畢竟也不是所有人都最在乎熱量這一點。所以隻能說,甜品少放些奶油,更新菜單,加上各種口味的現烤無糖無油貝果......暫時就想到這麼多。”

潘嶽基本把能說的都說了,林昶任無話可說。

“可以啊老潘,健身人的素養是吧。”林昶任一拳頭錘上潘嶽大臂上的肌肉。

朱時宜略微打量了下潘嶽。

男人坐着,看不出身材比例,衣服穿得也緊實,隻有小臂上顯眼的青筋,散發着荷爾蒙的性感。

朱時宜忽然移不開眼。

潘嶽微動眼珠瞥來。

朱時宜趕忙擡頭望天,順順眉毛,有些心虛。

是她這炯炯目光太火熱,還是她那奔放心聲太吵鬧?

朱時宜偷偷咽了口口水,拿起冰椰子猛吸。

“第三點,價格問題。”潘嶽沒說什麼,看着iPad上寫的東西,自顧自接着講。

“你反映說價格偏高,但是你還是選擇了購買我們咖啡店的産品。能說說你的消費動機嗎?”

“嗯......”朱時宜又開始咬吸管,“風景好?氛圍好?剛好走累了,又好熱,看到那邊好看,所以就去了。”

“本來看到價格都要勸退了,但一來是......小姐姐都招呼我了,就這麼走了有點尴尬;二是她說有音樂會,我喜歡那個戴墨鏡的主唱唱歌,特别好聽。”

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