崔母和兒子在家，現在白天慢慢變短，要提早一點準備晚飯，不然如果摸黑洗漱，很容易一不小心絆倒什麼東西摔倒。
“幫娘先把火點上。”崔母掀開鍋蓋，先舀水清洗了一下裡面，把鍋子燒到幹以後，就是化開豬油，準備炒菜了。
可當她拿起碗，打算用鍋鏟挖一小點豬油的時候，卻發現裡面空空如也，隻剩下了一個碗底，這些炒菜是完全不夠用的。
“哎呦，忘了讓你爹去買點油回來了，”崔母拍了下大腿，底下火不能空燒着，加了兩瓢水進去先燒着，“二哥拿着碗去隔壁你關嬸子借一勺油過來。”
農村之間關系密切，誰家有東西缺了，都可以先問别家借一點，等到時候還上就行，或者拿些别的東西走動走動，反而有助于關系的維護。
“得嘞，我現在就去。”崔二哥利落的站起來，撣了撣身上的草木灰向外走。
打開門一看，崔雁竹父女二人正好回來了，見他拿着碗，崔父問道：“幹什麼去呢，不待在家裡吃飯，淨往外瞎跑。”
“爹，那你可冤枉我了，你兒子是這樣的人嗎？”崔二哥嬉皮笑臉搭了一句，旋即說自己是去隔壁借豬油。
然後他眼尖地發現崔父手裡拎着幾包藥，“爹你病了嗎，哪裡不舒服？”
“不是我，是你妹妹，身上有些發熱，得休息兩天，你給我安分一點，别沒事吵你妹妹休息。”
崔二哥：“那必須不會，三妹可是咱們家的寶貝疙瘩，我心疼還來不及。”
他看崔雁竹眼神清明，還能對自己小聲說不用擔心，朝她擠擠眼睛道：“行了，快進去吧，别讓風再吹着，讓娘做個糖水滾蛋吃，哥很快回來。”
一碗暖乎乎的糖水滾蛋下肚，崔雁竹感覺渾身上下都暖和了起來，傍晚的微風從窗戶裡吹進，整個人都異常舒适。
家裡的饴糖不多，這東西價高，所以隻放了一點點，但是溏心蛋的滋味已經足夠好吃了，還有家人的愛護在裡面，千金給她都不換。
“怎麼就病了呢？”崔母聽說孩子病了，憂心地把手放在崔雁竹額頭上仔細感受溫度，“是不是前陣子摘桃子梨子曬的，下次三妹就别整天跟着爹娘幹活了啊，咱們都幹一會歇一會，這樣交替着來。”
崔雁竹眯着眼睛任由撫摸，“沒事啦娘親，我好着呢。”
“哪裡好了，俗語都說病來如山倒，病去什麼，如抽絲，對，抽絲！得好好養。”
崔母說起當年大姐崔雁梅也莫名其妙生過一場小病，連着三日都沒精神氣，可把她吓得不輕，衣不解帶照顧了兩夜，後面半年裡崔雁梅一直發虛，所以現在崔雁竹可馬虎不得。
“好，我都聽娘的。”母親大人都這麼發話了，崔雁竹肯定不跟她犟嘴，鄭重點頭保證道。
崔二哥回來的時候，手裡拎着個簍子，裡面裝的是方才關嬸給的三條黃鳝，是關二叔今天下河抓到的，一共八條，分給他們幾條，算是加個菜了。
南瓜藤食材易得，可是處理起來比較麻煩，崔母先把它們放在剛燒開的水裡面汆燙幾秒，這樣可以有效去除南瓜藤獨有的清苦味道。
在旁邊放至微涼，不燙手的時候一點點把外層的皮剝離下來，靠近新冒出的藤的位置，會有發白的毛刺，這些也是需要細心分離的。
崔母兩隻手同時操作，一隻手捏住枝藤，另一隻手在側面頂着，效率很高，沒過多久就把南瓜藤處理成了清脆嫩亮的小段。
撒入薄鹽抓拌一下，把裡面的水分“殺”出來，待柔軟後過幾遍水，就可以開始炒了。
在崔母炒菜的時間裡，家裡最膽大的崔二哥開始處理黃鳝，隻見每一條黃鳝都長得肥腴而滑潤，全身上下都是滑唧唧的粘液。
他在面粉袋子裡抓了一把，确保手上裹了一層生粉，這下黃鳝就無處可逃了。
黃鳝被捏牢扣住，崔二哥拿起一根筷子，看準後把不停扭動的黃鳝的頭釘在砧闆上。
受到傷害以後，黃鳝開始像蛇一樣劇烈掙紮起來，崔二哥抓住黃鳝的尾巴，将其抻直，剁開放血。
随後換了一把小刀，把黃鳝劃開成兩半，一劃一翹間黃鳝頓時骨肉分離，這樣吃起來就不會被刺卡着了，剔完骨的肉被切成絲狀放在一旁。
三條黃鳝皆是這麼處理。
在烹饪的時候需要加入一小勺白酒，去腥增香，炒制的最後一步是将熱油淋在鳝絲上，油聲滋滋作響，聽着就十分誘人。
一道響油鳝絲，一道清炒南瓜藤，最後再加了道涼拌小菜，加上田裡種的蜜瓜一隻，切開放在一旁，吃完飯以後食用，用來補充糖分。
處理兩道菜多花了一些時間，天色已經有些暗下來了，崔雁竹點起一根蠟燭，照亮一個不大的範圍。
飯間，崔父說：“今年棉花價高，一斤要二十文，一尺布三十文，折算下來一條布被得兩百文往上走，要不……今年做兩床三斤的被子？”
可能是因為冬日将近，鎮上這陣子棉花和布匹的價格都上漲了幾分，貴上不少。
“不成，”崔母想了想，“被子要用好些年呢，薄了再凍着生病，徒增加一筆花銷，還不如幹脆打厚點，隻是兩百文着實太貴了，我明兒去隔壁村問問，他們那兒說不定有做棉花被的。”
能省則省，今年賺得較往年多，最好再把新冬衣裡的夾襖給做了，暖暖和和的過個冬！
崔雁竹聽爹娘說田裡的豆子熟透了，要攏上一筐子到厚信村跟老葛換豆腐吃，又說到上次見到的那個馮秀蓮嬸子總算和王金和離，之前動身去了鎮子上的小廟，一住就是十天。
聊了沒一會，夫妻二人啞了聲，二十六兩刨掉預留的肥料錢，衣服和被子一做，怎麼算都所剩無幾了，勉勉強強夠生活到明年的秋日。