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佘老太太說着，伸手就要從身下的涼席下面拿出錢，佘洪梅哭笑不得，忙阻止她的動作。

“媽，哪能用到你的錢。”

老太太平日裡沒有收入，全靠逢年過節小輩孝敬和每個月的撫恤金，這一百塊都不知道攢了多久，佘母要是把這錢領了，她都怕她爸從棺材中跳出來打她。

“什麼你的，我的，一家人咋能分得那麼清，有困難就要一起面對，共同度過。”老太太固執得很，就是要将錢拿出來。

老婆子雖然不管事，但對于家裡的事情門清，這些年既要照顧家裡兩個小的，還要照顧她這個老的，一年下來能剩幾個錢，閉着眼都能算出來。

她年紀大了，平日裡也沒有什麼要花銷的地方，既然家裡有需要，還不如給家裡用了。

“奶奶，生意大的有大的做法，小的也有小的做法。”

“咱家剛開始，肯定先從小的試起，您的錢暫時先留着，等後面真的需要了，咱肯定不跟您客氣。”

見她兩推來推去，打太極般，抱着湊到她身邊看熱鬧的佘妮，佘甯從中勸道。

“媽，在保證家裡日常開支的提前下，家裡能拿出來多少本金？”

佘洪梅算了下，開口；“差不多兩百塊錢。”

去年玉米豐收，價格也比往年高了點，三畝地收了2300斤，價格兩毛一一斤，除去肥料，到手也有三百塊左右，今年她賣了不少瓜菜給飯店，那也有個七八十塊錢，平日裡養的雞下蛋，除去家裡吃的，多餘的也給飯店收購了，整的下來家裡現在還有六百塊左右。

家裡平日開銷不大，大米自家種的，菜和蛋也是自家的，除了有時候買點肉和其他的食物，一般都不怎麼消費，衣服方面，家裡有布料，新衣服都是自己做的，也花不了幾個錢。

她留着一百塊作為家裡的日常基金，兩百塊作為備用金，以防出什麼意外要用到，還有一百塊是準備月底還給别人的，剩下就隻有兩百塊可以作為擺攤的啟動金。

“兩百塊錢足夠了。”佘甯想了下回道。

現在的物價相對較低，市面上豬肉0.8元/斤，雞蛋0.38元/斤，牛肉貴點，要1.8元/斤，對于擺攤的食材，佘甯現在有兩個方案。

一個是做福鼎肉片，這是南方比較出名的一個小吃，主要由豬的精肉和澱粉等原料制成，煮好的肉片彈性好、口感佳，湯水中配上米醋和辣椒，再撒上一把香菜，酸酸辣辣的口感中夾雜着淡淡的香菜香，非常誘人。

一個是鹵菜，雞、鴨、豬、牛、蔬菜，葷的、素的都可以鹵，她手上有好幾個不同風味的配方，紅鹵汁、黃鹵汁、白鹵汁，辣的、不辣的。

佘洪梅她們聽得一愣一愣，佘甯說的無論是福什麼肉片，還是鹵菜她們都沒吃過。

“比燒鴨好吃嗎？”小佘妮咽一下口水，仰着頭看着佘甯問道。

“不同的風味，都好吃。”

“哇，那就是很好吃很好吃。”今年過年才吃過的燒鴨，佘妮依舊記憶深刻，剛出爐的燒鴨的皮脆肉嫩，汁水豐盈，咬上一口，油脂香、肉香混合酸甜可口的酸梅醬，吃起來完全不會膩，反而唇齒留香。

聽到姐姐說和燒鴨一樣好吃，佘妮直接将它=超級好吃！

聽到佘甯說得這麼好吃，佘洪梅和佘老太太也有點饞了，隻不過，聽那些美食的名字好像都不是她們這邊的。

“我書上看的。”迎上佘洪梅疑惑的眼神，佘甯回道。

佘甯也不算說謊，她的确在原主床底下的百寶箱裡看到過這些關于各地美食的記錄，在一個筆記本裡有兩頁紙就是寫着福鼎肉片和鹵味的做法。

還有什麼煎餅果子、拇指生煎包、冷鍋串串等，初看到時，她都以為是自己寫的，字迹一模一樣，做法也很類似。

像福鼎肉片，很多人用的都是木薯粉配的精肉，而她喜歡用番薯粉也就是地瓜粉，而且她還喜歡給胡椒粉，筆記本裡的做法也是。

她很肯定自己沒有寫過這筆記，那筆記紙張發黃，看起來曆史也蠻久的，而她明明是前段時間才穿過來。

“哦，那明天咱們都做一份試試？”佘洪梅對佘甯說的從書上看的沒有一點質疑，從小，佘甯的動手能力就很強，小小的一隻，還沒竈台高就喜歡在廚房裡搗弄各種好吃的。

她爺爺給她搜羅了一大堆關于吃的書，或許在哪本中有關于這些的介紹也不奇怪。

佘洪梅是個執行力很強的人，決定要去做了，她馬上就行動起來，第二天天還沒亮，她人就不在家了，等佘甯醒來時，精肉已經按照她昨天說好的那樣剁成了肉泥。

同睡在一間房間裡，佘甯都不知道她什麼時候起床的，也不知道她為了不影響大家，到底努力多久才能讓剁肉的聲音小而輕。