白日裡，因為屋子還沒收拾出來，簡易竈台便就地取材搭在屋外。

夜裡就不能圖方便了。她已經在深山裡頭當過一次活靶子，不能再在她們居住的地盤把附近的小獸引來。

喊小果搭了把手，兩母女把簡易竈台挪進草屋的竈房。

竈房白日裡大掃除時也有收拾出來。她檢查過，竈台都是完好的，隻是因為少了個大鐵鍋，所以不方便使用。

不得不說，這種鄉下農家土夯石砌的東西還真是怪結實的。要換在現代，兩年沒人使用的燃氣竈，早就不知爛到哪處去了。

快手生了個火，屋裡亮堂起來。小果站在火堆旁，大大的眼睛撲閃着火光，唇邊指縫一片焦黑。

姜姀回堂屋一看，先前摘來的地稔子都被她吃完，整個人吃得跟花貓似的，臉上身上到處都是果子的黑汁。

趁打水的功夫，她領小果去溪邊洗手擦臉。夜裡山水沁涼，伸手下去，兩人都打了個哆嗦。于是當即決定明日一早要去多撿點枯枝。

山裡晝夜溫差太大，到時候屋子裡需要烤火燒水，多囤點枯枝作柴火總沒錯。

水邊風大，姜姀怕小果吹多了風要着涼，先領她進屋。

鹌鹑還在背簍下面撲棱，第一罐開水就是給它拔毛準備的。

把陶釜架在簡易竈台上煮着，姜姀給小果布置了個任務——盯火。

她要去外頭給鹌鹑殺了放血，屋裡的火正燒着沒人盯着也不安全。原本備着的枯枝她都折成了差不多大的小段，感覺火力不夠時，直接補進去兩根就行。

小果領了活計特别高興，有模有樣地盤腿在竈台旁坐着。

姜姀摸了摸她毛茸茸的腦袋，轉頭走到背簍旁，掐着翅膀将鹌鹑拎起來，眉頭鎖得凝重。

上輩子她見過别人殺鹌鹑。甚至不用動刀，把鹌鹑的腿用繩綁住丢進水裡，不需要多少時間這小玩意兒就會溺斃。

但看别人做和自己動手完全是兩碼事，起碼淹死鹌鹑這個做法在她看來還是挺殘忍的。

咬咬牙，她撸起袖子，猶豫了一會兒，還是打算換個法子。回檐下取來柴刀，在溪邊過了一遍水，手起刀落，鹌鹑就殺完了。

陶釜煮水很慢，回去時候，釜子底下剛長出密集的小泡。雖不算完全煮沸，但這樣的水溫拔毛也夠。

用麻布墊着隔熱，姜姀捧起陶釜來到溪邊，自上而下把熱水澆在鹌鹑身上。這時候再用手一抹，鹌鹑的毛衣裳就脫了，成了能吃的那種光溜溜的肉樣。

剛倒完熱水的釜子摸起來依舊滾燙，得放在室外稍稍冷卻會兒。雖然她内心着急煮鹌鹑，但這時候若澆上涼水，那釜子是肯定要裂的。家裡吃飯的家夥就這麼一個，再心急也得忍着。

小果跟着出來，一聲不響地蹲在不遠處看她剝鹌鹑。

能當作刀用的隻有白日裡找到的破碗。好在鹌鹑肉軟，小小一隻，往肚子上破個口，用手就能撕開。

鹌鹑開膛後，倒是有意外之喜。巴掌大的飛禽，還是山林裡土生土長的，肚子裡竟然有鴿子蛋大的脂肪塊，金黃色油亮亮的，煮開了可都是現成的油脂。

姜姀把脂肪塊洗淨了放在竹筒裡頭備用，又開始清洗鹌鹑的内膛。

麻雀雖小，五髒俱全。鹌鹑也是同樣。雖然裡頭的内髒都隻有指甲蓋大小，但洗幹淨了都是肉啊。

這種缺衣少食的時候，真是看到點能吃的肉食都舍不得丢。要換作從前，她不僅要把鹌鹑肚子裡的油和内髒給挖了，連面上的皮都不會給它留，生怕煮出來的湯裡頭多那麼點油水。

在姜姀看不見的地方，小果已經連續咽了好幾口口水。一雙大眼怎麼都舍不得離開正在淘洗的鹌鹑一下，生怕一晃眼，鹌鹑就要長翅膀飛走似的。

她一晚上吃了好多地稔子墊肚子，到現在都沒覺得餓。但就是特别饞，而且覺得今天這一天過得太不真實。無論是和娘親從陳家分出來，還是中午的那頓大米粥，又或者是今晚上這頓即将落到肚子裡的炖鹌鹑。所有的好事都紮堆在一塊，就跟做夢一樣。

想着想着，小果就忍不住嘿嘿直笑。如果真是夢的話，那她希望這個夢永遠都不要醒。

姜姀洗完鹌鹑擱在竹筒子裡。摸摸陶釜，溫度已經降下來。盛上水，甩甩手站起身，看小果在地上蹲着，還一個勁地傻笑，就知道這丫頭肯定是饞肉了。這會兒正給自己織了個夢幻泡泡，在夢裡吃肉喝湯呢。

打了個響指，姜姀捧着陶釜在前頭走：“把竹筒子拿上，我們要開吃了。”

小果“诶诶”應着，捧起竹筒緊随其後。

屋裡點着火，竈房和堂屋之間有個門洞，并未做隔斷。所以一進門就能感受到整間屋子洋溢的暖意。

兩個人圍坐在竈台旁，姜姀趁這個空當攪了一團面糊備用。

小孩子的臉皮嬌嫩，被火一烤，立時變得紅撲撲的。偏她又湊得離竈台很近，時不時地就撲過去看一眼。看水煮開了沒，看鹌鹑肉熟了沒。

“心急吃不了熱鹌鹑。”姜姀笑着，雖這麼說，還是用樹枝戳了戳鹌鹑背上的肉，幫她探探火候，“還差點，就快好了。”

鹌鹑肉即将熟透，這會兒下佐料是最合适的。

姜姀把鹽和山胡椒放下去，用樹枝攪了攪，放在唇邊抿了口味道。鹹度正好，而且湯味極鮮。純天然的食材就是不一樣，沒有加糖和味精提鮮，都能有這種鮮掉眉毛的滋味。