“我相信你。”沈春宜擦幹淨案闆，端着木盤出了後廚。

孫六娘聽到腳步聲，連忙洗幹淨手，在圍裙上擦了擦，迎上來接過木盤，道：“魚我都按照你的要求殺了，片了魚片。”

沈春宜垂眸看去，見地上擺着兩個木盤，一盤是魚頭和砍成段的魚骨，一盤是魚片。

她彎腰捏起一片魚片來看，和魚脍講究的薄如蟬翼不同，這一片魚片不厚不薄，微微透着朦胧的白光，像一塊磨砂玻璃，不夠晶瑩剔透，卻最适合。

隻要把它放在翻滾的湯汁中汆一下，它就會瞬間變白、變蜷曲、變滑嫩。

除去嫩滑無比的魚片之外，酸菜魚好吃的另一訣竅是湯底。

魚骨魚頭先煎後熬，熬出來的才湯底濃白鮮美。

幾十條魚的魚頭魚骨，一鍋煎不下，沈春宜分了三鍋來煎。

煎魚是個細緻的活，沒有耐心可做不好。竈膛裡聊聊兩根柴火，燃燒着微弱的火焰，大鍋裡魚骨魚頭一個挨着一個，“滋滋滋”聲不斷，偶爾“噼噼啪啪”兩聲，炸起幾顆細小的油珠。

沈春宜拿着鍋鏟站在竈前，耐心地等候着，待“噼啪”聲從密到疏，魚頭魚骨受熱的那一面慢慢地變得金黃，可以翻面了。

翻過面，又是漫長的等待。

兩刻鐘之後，三鍋煎魚煎好，被盛放在了一個大木盆裡。

金黃金黃的魚，散發着誘人的香味。

楊柳控制不住地看了又看，低頭悄悄地咽了咽口水，以為别人看不到。

萱娘則是一眨不眨地盯着看，眼神炙熱無比，口水都快要從嘴角流出來了，絲毫不打算掩飾她的渴望。

沈春宜拿來碗筷，夾出大半碗來，遞給眼睛都要黏在上面的萱娘：“去吧，叫楊柳進來一起吃。”

“二娘子真好。”萱娘歡喜地大聲道，接過碗，又扭頭朝院子裡揚聲喊，“楊柳，吃好吃的了，快來，不來我就要吃光光了。”

楊桃咽了一下口水，說了一句“我去叫她”就起身朝門外跑去。

萱娘夾起一塊魚骨送到沈春宜跟前，小聲道：“二娘子也吃。”許是沒做過這樣的動作，第一次做有些不好意思，說完她就低下了頭，隻筷子還固執地向前伸着。

沈春宜頓了一下，張嘴去咬住魚骨。

感受到她的動作，萱娘倏地擡頭，眼巴巴地盯着她。

沈春宜把魚骨捏在手裡，笑道：“很好吃，我吃一塊就夠了，你們吃吧。”

沈春蕙把最後一勺紅糖米漿放入蒸盤，蓋上蓋子，走過來打趣道：“萱娘好生偏心，隻給宜姐兒吃，都沒想起我來。”

萱娘愣了愣，回神後慌忙道：“沒，沒有。”她急急忙忙地夾起一塊魚骨送到沈春蕙嘴邊，“大娘子也吃。”又解釋道，“我不偏心，大娘子和二娘子都對我好，我也對你們好。”她越說越小聲。

沈春蕙挑了挑眉，咬下魚骨，吃的噴香。

她吃到半途，見萱娘還傻愣愣地站在一旁，道：“吃啊，怎麼還不吃。”

萱娘搖了搖頭：“我等楊桃楊柳。”

話音剛落，楊桃就拉着眼睛發亮的楊柳回來了。

萱娘開心地迎了上去，給楊柳夾了一塊，又給楊桃一塊，最後才自己拿了一塊。

三人十分珍惜地小口小口地吃着，香得搖頭晃腦的。

沈春蕙看了她們一眼，拿碗給她們撿了幾塊紅糖九層糕和奶香小饅頭，塞到楊桃手裡，道：“出去吃，叫你們阿娘也吃。”

楊桃下意識地接好碗，看了看她，又看了看火，滿臉猶豫。

沈春蕙滿臉不耐煩地揮手：“趕緊出去，别留在這裡礙手礙腳的，火又不是離了你們就不燒了。”

沈春宜也笑道：“去吧，吃完了再回來，”

三人這才離開了廚房。

“還是你的話有用。”沈春蕙笑着說了一句，随即走到角落處的矮一點的竈台前生火。

這個竈上放着一個半人高的大陶罐，很适合拿來煮湯。

沈春宜把魚頭魚骨倒進陶罐，往裡一勺一勺地加滾水，鍋中水花翻騰，霧氣滾滾。不一會兒，澄澈的白開水變得奶白奶白的，咕噜咕噜地冒着泡，魚香彌漫。

肉香、魚香交織，随着流動的風四處飄蕩，飄向了旁邊的周家和陳家。

一牆之隔的院子裡，柳枝兒一面踱來踱去，一面問翻着果幹的陳三郎：“你說我們現在過去會不會太早了？”

“不早。”陳三郎讷讷地回了一句。

柳枝兒沒聽到想要聽的回答，又問道：“你說我們什麼時候過去好？”

陳三郎頓了一會，道：“聽你的。”

柳枝兒氣得翻了個白眼，雙手叉腰，一面擡腳往外走，一面恨聲道：“那我們現在就走。”

見她發脾氣，陳三郎幹果也不翻了，不明就裡地看着她，默默地擡腳跟上。