往年五月，她們都開始用冰塊了，現在……想着，沈春蕙又問道：“燕京的冰塊多少錢一塊來着。”

孫六娘說了個數字。

“咦，怎麼南比縣便宜這麼多。”沈春蕙驚訝道。

原來燕京附近有一座硝石礦，綿延好幾座大山，采之不盡，硝石制冰之法被發現後，冰塊價格一路下跌。

如今，尋常百姓家雖還用不上整塊的冰，卻可以在掏上幾文錢，在街上買上些碎冰回家用，或是買上一杯冰冰涼涼的冰飲解暑。

沈春蕙快速地盤算了一番，猛地一拍掌：“買冰，現在就買！”

後廚幾個竈同時燒火，火氣缭繞，比外邊熱上許多，她才站了一會，就覺得額頭汗津津，後背黏糊糊的了，待會真忙起來，更不得了。

熱還不要緊，若是大汗淋漓，汗珠一不小心滴進了飯菜點心裡，那才叫埋汰。

沈春宜也贊同買冰，斟酌道：“不如今日就不做綠豆酥餅了，再做些小圓子，做綠豆圓子冰沙。”綠豆才下鍋，要改還來得及。

沈春蕙就愛吃這一口，聞言眼睛都亮了：“那就這麼定吧了，天氣熱，綠豆圓子冰沙應該比綠豆酥餅好賣。”

綠豆圓子冰沙簡單易做，成本低，利潤大。

同樣的綠豆，做綠豆冰沙賺的肯定要比綠豆酥餅多。

想着，沈春蕙火急火燎地催促沈春宜去隔壁找柳枝兒問有沒有物美價廉的冰鋪推薦。

柳枝兒也是個怕熱的。

沈春宜去到時，她正催促陳三郎去買些碎冰回來做冰飲喝。

聽到沈春宜要買冰，柳枝兒喜笑顔開，當即把正要出門的陳三郎喊住：“三郎，你别去了，我自己去。”又扭頭對沈春宜道，“我同你一起去買，不遠，就巷口左拐，再走幾步路就到了。”

柳枝兒風風火火地拉着沈春蕙出門。

走了幾步，她懊惱地一拍腦門：“瞧我，一急起來，都忘記跟你說那鋪子叫什麼名了。”

沈春宜笑道：“沒事，反正也不遠，到了就知道了。”

“那怎麼行。”柳枝兒不贊同地揚了一下眉，随即介紹道：“那鋪子叫吳家冰鋪，掌櫃叫老吳頭，還有兩個送冰的夥計，你以後要冰就跟他們說一聲，讓他們送上門，免得自己辛苦跑一趟。”

沈春宜點點頭。

食鋪沒有冰窖，隻能一次定多一些，讓他們每日送一趟過來，不知能便宜多少？

似是看出她的想法，柳枝兒笑道：“老吳頭為人厚道，冰做得厚實，化得比别家的要慢一些。我年年都在他家買冰，價格比市場價要便宜兩文。你要定多少？”

沈春宜盤算了一番，報了個數字。

柳枝兒當即笑道：“你定這麼多，肯定能更便宜，我等下幫你殺價。”

沈春宜雖也會殺價，但柳枝兒好意，她也不能拒絕，連忙道謝：“那我就先謝過枝兒姐了。”

柳枝兒笑着說不客氣。

兩人拐過街口，她按捺不住地問：“蕙姐兒今日可要做冰飲？吳老頭家的冰幹淨得很，你們可以放心地用它做吃食。”

蕙姐兒做的涼水都比旁人做的好吃，她就愛喝得很，隻是不好意思日日去讨來喝。

但這一次她若是要做冰飲，她不介意再厚臉皮一會。

她的心思明晃晃地擺在臉上，沈春宜輕笑道：“不做冰飲，做綠豆圓子冰沙，等做好了，我再讓萱娘端兩碗來給你和陳三哥嘗嘗。”

柳枝兒先是失望，後是大喜，情緒跟大起大落，笑容變得無比燦爛：“那怎麼好意思？我那裡還兩瓶桂花蜜，待會給你們拿一瓶，淋一勺在綠豆冰沙上，又甜又冰又香，好吃得緊。”

沈春宜也不跟她客氣，當即便說好。

說話間，吳家冰鋪到了。

柳枝兒是冰鋪的老顧客，夥計見她就問要買多少冰塊。

柳枝兒給他們介紹了沈春宜，又讓他們把吳老頭喊出來，說是來大主顧了。

吳老頭趕來，柳枝兒便和他殺價。磨了許久，老吳頭終于點頭同意便宜一文，算起來，要比市場價便宜三文。

這個價錢，沈春宜相當滿意，爽快地付了定金，讓他們立即送貨。

冰鋪旁邊是賣冰鑒的鋪子，沈春宜進去轉了一圈，看上了一個内層銅，外層桐木的冰鑒。

家裡沒有冰窟，冰鑒可以作為臨時放冰的容器，也可以放些冷飲甜品。

問了價錢，柳枝兒熱情地殺價一番。

沈春宜付錢買下。

回到食鋪，沈春宜當衆宣布了這一消息。

萱娘楊柳楊桃沒見過冰鑒，都覺得十分新奇，圍着沈春宜問個不停。

沈春蕙站在一旁，笑容燦爛。