入夏後，天氣明顯舒适了許多。

臨江市，淩晨一點五十分，朱小姐home廚西餐廳。

鈴鈴，鈴鈴鈴。

鈴鈴鈴。

嘀——

“喂，您好，這裡是朱小姐home廚，請問您有什麼需要嗎？”

電話接通，那邊傳來刺耳的重金屬音樂聲，嘈雜的人聲和吵鬧音樂混雜在一起，完全聽不到對方在說什麼，于是肖曉客客氣氣重新問了一遍：“喂，您好，客人，這裡是朱小姐home廚，不好意思，您那邊音樂聲有點大，我這邊聽不清楚您的要求。”

咚——

對方直接挂了。

肖曉：“……”

鈴鈴鈴，鈴鈴鈴。

電話被挂斷三分鐘後，再次響起。

肖曉輕輕蹙眉，想着不會又是剛才那人打來的吧，不管是不是，都是客人，她伸長手臂接起，語氣依舊溫柔，“喂，您好，這裡是朱小姐home廚，請問您有什麼需要嗎？”

這次電話那邊沒有了重金屬的音樂聲，很安靜，但卻傳來了一道再熟悉不過的女聲，“我是朱辭。”

肖曉一聽名字，頓時挺直腰脊，客客氣氣道：“老闆，這麼晚有什麼事嗎？”

朱辭問：“後廚那邊下班了嗎？”

肖曉擡頭看電腦右下角的時間，一點五十八分，回答說：“還沒有。”

說着，她把一旁的值班表拿過來，翻到廚師那一欄，食指從上往下滑，兩秒後，停在程令頤的名字上，回複說：“餐廳周日營業到淩晨兩點，後廚還有新來的海鮮廚師，程師傅沒有走。”

朱辭擡眸看了眼對面清冷優雅，好看的讓人移不開目光，卻一心隻沉迷于工作的女人，紅唇微啟：“海鮮廚師啊，那應該也會做牛排，讓她做一份八分熟的牛排送過來，今晚加班費雙倍。”

“好，我知道了。”

肖曉挂斷電話，輕輕推開椅子起身從前台出去，繞過幾顆綠植和座椅，走到長長的主廊上，之後一路小跑到後廚。

餐廳一共有四層，每層的設計風格和服務功能都不一樣，二十五層是咖啡甜點、二十六層是酒吧，二十八層是露台花園區。

這層是二十七層，主要服務西餐。

肖曉到達後廚，推開門進去，後廚的燈都還亮着，銀色廚具被擦拭的锃亮發光，各種廚具擺放整齊，相比白天的嘈雜混亂，此時此刻顯得格外寂靜冷然。

今天周日，淩晨兩點就可以下班，但因為一點半就沒有客人了，所以大家十幾分鐘前已經提前換衣服下班，不過按照規定，需要留一位廚師在這裡等到兩點，萬一有客人非要來就餐，也有廚師應急。

“肖曉姐，有什麼事嗎？”

肖曉正扭頭四處找人時，左邊拐角處忽然走出來一個人，她身上還穿着黑色廚師工衣，手裡攥着工作帽，看樣子是在準備下班。

肖曉看到人，邁步到程令頤跟前，不好意思道：“程老師，那個，今天可能得麻煩你加個班了，老闆剛才打電話說，讓後廚現在做一份八分熟的牛排送過去，您這邊方便做嗎？”

程令頤思慮了一下，點頭道：“方便做。”

肖曉沒想到她這麼好說話，心中的擔憂一下松了許多，“那辛苦你今晚加個班，老闆說今晚加班費會給你雙倍。”

“嗯。”程令頤把工作帽重新戴上，轉身朝食材區走，不過她剛邁開步子，又忽然折回來說：“肖曉姐，老闆确定是要八分熟的牛排？”

肖曉點頭：“對，八分熟。”

“好，我知道了。”

程令頤沒多想，去冷藏室拿了一塊西冷牛排出來，剪開包裝袋，把牛排推到包裝袋最下面，放在水池流水解凍。

這個解凍方式雖然沒有低溫解凍好，但比較快速，畢竟老闆這麼晚點餐，應該也不想等太久，解凍的過程，她又去準備了黃油、黑胡椒、迷疊香、小番茄、大蒜、蘆筍和口蘑。

解凍的差不多，程令頤拿廚房紙把牛排上的水分擦拭幹淨，之後撒上調料，等鍋熱油熱，開始煎牛排。

十分鐘後，一份八分熟的牛排做好裝盤，程令頤洗了洗手，把牛排放在餐盤上端了出去。

餐廳這個點已經沒有客人，安安靜靜，隻有各種氛圍燈亮着。

程令頤從後廚出來，肖曉迎面接上她，說：“老闆她們在這邊，我帶你過去。”

程令頤輕輕皺眉：“好。”

老闆她們？