見陸淮沒事，趙爺和小虎紛紛下樓忙自己的事去了。

小虎要為明年的文韬書院的考學做準備，趙老也忙着釀酒，近幾日客流量比以前大很多，他一個人都有點忙不過來。

春杳杳轉身搬缸打算給這缸子臭豆腐搬到廚房去一飽口福，陸淮卻像個狗皮膏藥似的再度粘了上來。

他緊捏着鼻子，含糊不清道，“我說了我要一直跟着你。”

春杳杳切的一聲，沒再搭理他快步下樓去了。

廚房裡，春杳杳掐着腰，帶上白色圍裙，頭上還纏着一塊布，手裡拿着鍋鏟。

另一側的陸淮，鼻子裡塞了兩團手紙，在廚房最遠處遙遙觀望。

臭豆腐所用的發酵鹵水是從培養皿中事先提煉好的，豆腐也是在屋内事先切塊放入缸中加入鹵水腌制完成的。

陸淮所聞到的臭味就是，豆腐吸收鹵汁産生的氣味。

春杳杳小心翼翼将一塊塊腌制好的豆腐拿了出來，放在通風的地方晾幹水分。

陸淮一陣幹嘔，他頓覺自己五髒六腑仿佛都要被嘔出來了。

春杳杳十分嫌棄的看了他一眼，熟練的拿起菜刀開始收拾準備蘸料，鮮紅的小米椒綠色的香菜，利落的又拍了兩瓣蒜，扔進碗中，再倒了幾滴油醋一點醬汁，攪合攪合就完成了制作。

雖然步驟簡單，但是這小醬汁，拌鞋底子都香。

很快拿出來的臭豆腐就被風幹了，一個個方方正正的擺在簸箕上，像極了棋子。

“你這東西黑乎乎的能吃嗎？”陸淮走過來瞧了一眼，迅速又退回牆角邊。

春杳杳不語，拿引子點了竈膛，騰然躍出的火苗讓鍋裡的油溫持續升高，拿手試探一下油的表面，油溫剛剛好。

此時她迅速将臭豆腐倒入鍋中，迅速蓋上了蓋子防止油飛濺。

“噼裡啪啦”鍋内一陣作響。

春杳杳長舒一口氣靜待出鍋。

“你這是做飯還是研發炮仗，真怕你研發出什麼武器先給廚房炸了。”陸淮遠遠的嘲諷。

“放心吧，不會的。我要是真研發出了火藥，第一個先給你炸了。”春杳杳淡定道。

幾分鐘後，春杳杳掀起鍋蓋一股子香味飄出，與之前的臭氣熏天不同，這味道帶着炸物的香氣和發酵物特有的味道。

春杳杳拿着長筷子捅開一個豆腐的外皮，裡面白嫩的心暴露出來，還流着誘人的湯汁。

炸的剛剛好，外酥裡嫩。

春杳杳夾出幾塊在碗裡倒了些湯汁攪拌均勻，俨然沒有之前食物的醜态了，看起來相當的美味誘人。

春杳杳大口吃了一個，心滿意足的眯起眼睛。

就是這個味道！她懷念現代的臭豆腐很久了！還好自己是個專業對口的大學生，不然真的是要被饞死了。

她轉身看向陸淮，問道，“你不吃嗎？”

“誰要吃你那個破東西，臭的要死不知道是用什麼糞水腌制的，也就你們這些下等人吃得慣。”陸淮回道。

“哦對了，錢你準備的怎麼樣了，還要墨迹到什麼時候？你也看見了現在酒肆生意好的很，你若在拖延，就要違約了哦。”春杳杳扔下這句話就拿着一盤子臭豆腐去找趙爺和小虎了。

趙爺和小虎第一次見這黑黑的東西也是有一點抵觸，遲疑着不敢下口。

“這東西沒毒吧，我看都給陸公子臭暈了，真的能吃嗎？”趙爺遲疑道。

“杳杳姐，外面的小朋友都說你在屋内炸屎呢。”小虎噘嘴道。

“這東西叫臭豆腐，聞起來臭吃起來香啊。”春杳杳說着就放進嘴裡大口的咀嚼起來。

雖然略有擔心，二人還是勉為其難的嘗試了一下，隻是這一口的口感卻把他們徹底征服。

入口外皮酥脆，内裡又是軟嫩滑溜的口感，咬開爆汁酸酸辣辣一下進入口腔，嚼上幾口竟然一點都感覺不到臭味的存在，反而是唇齒留香。

“這也太好吃了吧！”小虎驚歎道，“我要拿去給小夥伴也分一點。”

這一盤臭香臭香的臭豆腐也引起了客人的好奇，“這黑黑的東西透着一股臭味能吃嘛？”

“這顔色看着就像是有毒，像是變質了的食物。”

“這東西都拿出來，是店裡沒有其他的下酒菜了？弄得到處都是味道還讓人怎麼喝酒。”

直到第一個客人嘗試過以後，局面瞬間扭轉。

客人眼見趙老和小虎都吃了，知道食物安全肯定沒有問題，便對味道産生了好奇，隻是一口就被這酥脆的口感和豐富的味道折服了。

再加上配着啤酒，一口清爽一口油香，簡直是天作之合。

他忙不疊的招呼趙爺再給他上一份。

“好嘞！這就給您上一盤~”春杳杳利落的從後廚端來剛炸好熱騰騰的臭豆腐。

其他客人一看紛紛也急了，你要一盤我要一盤，瞬間剛制作好的臭豆腐便銷售一空。

春杳杳有些後悔，自己還沒有吃夠呢。