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第67章 第 67 章

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春杳杳回到酒坊掏出培養皿看了看裡面正在發酵的腐乳和酸菜心滿意足的笑了。

這兩個食材在古代是稀奇貨,就目前而言,她從來沒見過,若是以這些材料烹制菜品定能夠讓人眼前一亮。

但是數量明顯還是不夠的,春杳杳扯了扯發絲,咬着筆端回憶着現代的美食,提筆又寫下“桂花酒釀圓子,啤酒鴨,紅酒燴牛肉……”

這些菜既新穎,又将酒水和美食相融合,既能成就美食又能起到帶動酒水銷售的作用。

以往想到這她肯定早已傻笑不停,畢竟實現财富自由是她一直追求的夢想,她也一直認為隻要有錢就能給自己快樂和安全感。

但是現在她卻無論如何都開心不起來,巨大的孤獨感将她包圍,她朝樓下看去,桃子和劉阿牛正在樓下有說有笑,他們幹的是苦活累活但是幸福感卻滿溢。

春杳杳沉重的歎息一聲,看着窗外的雲卷雲舒。

聚散終有時,要如何釋懷也是用盡一生才能學會的。

良久,春杳杳起身,她收起面上的所有壞表情,就連眼角的笑意都擠出的剛剛好,她沖樓下招呼着,“桃子,阿牛哥,都去廚房一下,我給你們做兩個菜吃。”

桃子和劉阿牛神色一滞,看了看彼此,回想起上次的豆汁,讓他們記憶猶新,那一股子酸臭的味道一下沖擊到天靈蓋之間,不由得臉都綠了。

“這一次是美食哦,不吃就可惜了。”春杳杳看出他們心中的顧慮笑眯眯道。

二人來到廚房,裡面擺放着一隻鴨子,随以為春杳杳要做紅燒鴨。

“這鴨子一看就是小鴨子三斤左右,剛剛好,肉嫩又緊實,用來做紅燒鴨剛好,這可是邀客來大酒坊的名菜,難道你準備給我們露一手?”桃子翻着鴨子問道,平日罕見春杳杳下廚,零星幾次還是研究一些奇奇怪怪的東西,這難得正常一次倒是讓她有些不适應。

“誰說我要做紅燒鴨了?人人都知邀客來大酒樓的紅燒鴨味美,就沒有新意了,這次我要搞點創新用啤酒來做。”春杳杳晃了晃手中的一壇啤酒。

桃子和劉阿牛如遭雷擊,果然又拿他們當小白鼠!啤酒能用來做鴨子?那得是什麼樣奇怪的味道!

“趙爺方才喊我幫他釀酒呢。”桃子慌忙說,轉身就想逃。

“現在客人正是多的時候,我得去招呼着點。”劉阿牛的腳也不自覺的往廚房門口的位置移動。

“哎呀,你們回來,這次肯定不是奇怪的東西!”春杳杳将他們拉回來,信誓旦旦道。

“好吧……”二人将信将疑的看着春杳杳,想到呂欽之前說的春杳杳最近心情不好,有時間多陪陪她的話,心裡想着就算這是毒藥都要一口喝下去的信念,勉強點了點頭。

春杳杳深處白皙的手将冷水泡好的鴨肉撈出,瀝幹放到一邊,冷水下鍋,加入了姜片蔥段焯水。

鍋熱放油,放入姜片,蒜瓣,幹辣椒,八角等香料小火炒香,緊接着一勺豆豉醬澆入,香味瞬間迸發出來。

醬料炒熟,緊接着倒入鴨肉翻炒,加入冰糖為其均勻上色,此時色澤已經十分誘人。

正當二人以為漸入佳境之時,春杳杳把一大壇啤酒倒了進去,直至沒過鴨肉。

而後将鍋蓋蓋上,拍了拍手,示意等待美食出鍋。

“杳杳姐,這用酒炖鴨肉會不會味道發苦啊,這道菜你确定能吃?”桃子試探性問着。

當然能吃,穿越前春杳杳一直是獨居的,但是卻熱衷于嘗試各種各樣的美食,這道啤酒鴨是她的拿手好菜,做的次數不下幾十次。

“你們就放心吧!”

不多時,鍋裡發出咕嘟咕嘟的響聲,熱氣欲将鍋蓋頂開。

春杳杳揭開鍋蓋,一陣濃郁的香氣撲面而來,那是一股醉人又不嗆鼻的香氣,聞着味道已經讓人垂涎三尺。

春杳杳把一把切好的嫩綠色小蔥撒到上面,又以大火收汁,一道啤酒鴨就這麼做好了!

桃子和劉阿牛迫不及待的湊上前,盤中的鴨肉色彩濃郁,濃厚的湯汁挂在上面,鴨肉外焦裡嫩,油水在鴨皮上面泛着光澤。

二人都不禁咽了口口水,香氣不斷挑逗着二人的味蕾,想嘗試的心已經迫不及待。

春杳杳将快遞遞給二人,“嘗嘗。”

桃子一筷子夾到了最大的鴨肉上,戳破鴨皮内仿佛聽到了“噗”的一聲油脂爆開的聲音,顧不得燙嘴,桃子放進了自己的嘴裡。

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