店門前立起新招牌，牆上畫作順勢改朝換代，烤雞熟蝦通通撤下，同時挂上兩幅豬手圖。左面牆是紅燒豬手，盛在砂鍋中裹着赤糖色的豬手紅潤肥糯，冉冉升起的白煙也被精心勾勒出來。

右面牆則是涼拌做法，雖不似紅燒那般與人沖擊，但同樣形意兩全。在施又宜的強烈要求下，乘月在涼拌豬手圖中加了一把寒光閃閃的菜刀，震懾力十足。

入店的客人看罷牆面那一排寫着各種豬手做法的小竹牌，忍不住會心一笑，文人借古諷今，小娘子是借菜諷人呐。

施記一連幾日生意火爆，每日從肥壯屠夫那訂購的豬手從三十隻逐漸上升至六十隻，肥壯屠夫不禁感慨，虧得一頭豬有四隻蹄子，夠得了小娘子造作。

施又宜與乘月也私下嘀咕：金陵人原來這麼喜愛豬蹄子嗎？

答案很快揭曉——非也非也，醉翁之意不在豬。

最先覺察出來的人是乘月，這十分理所當然，畢竟她主要在堂上走動。男客們還是會打量她的容貌，但驚豔之下還帶着“果然如此”的意味。女客們則洋溢着别樣的笑容詢問那位身手矯健的小娘子在哪，順便誇誇豬手真好吃。

還有客人看着桌上那道翻出木刺的凹痕發問：“這便是那日菜刀留下的印記嗎？”

得到乘月的肯定答複，客人便用手劃拉感歎：“真是挺深的，施娘子力道了得啊。”

更甚者大膽發問：“小娘子，有沒有那道拔絲豆腐？我也想嘗嘗燙不燙嘴呢。”

在女客們堅持不懈下，不時出來露臉的施又宜皮笑肉不笑：“吃拔絲豆腐可以，誰再吃小娘子的豆腐，且問問我的菜刀。”

“哎喲，誰還敢啊，我的褲衩子要被你扯下來，婆娘定要将我趕出門了。”

施又宜疑惑：“什麼褲衩子？”

一位看上去就快人快語的盤頭婦人笑道：“施店主還不知道？這幾日三山街市之中，最火熱的話本子便是《美婢子怒斥風流鬼，俏廚娘刀退鹹豬手》。不知出自何人之手。各大茶肆都傳唱遍了，場場火爆。許多人午後吃過茶點，傍晚便來一睹美婢子的芳容和俏廚娘的英姿。

施又宜既驚又喜：“我竟然成了話本子的主角啦？”

“說你啊，大發神通，将那浪蕩子的褲衩子都扒下來了。”

“什麼？？？誰在胡說八道，瞎編這些鬼話！”她才不想看臭男人的褲衩子！

有人調侃道：“小娘子千萬别生氣，一切都是為了藝術。”

店中衆人不禁哄堂大笑。施又宜看着高朋滿座，滿腔怒氣如活蝦入沸水，沒幾下就偃旗息鼓。罷了罷了，形象也不值錢，既能換來真金白銀，那便随他去吧。

王霁的案頭也擺上了一碟王霓送來的豬手。

“所以，店主真的将那浪蕩子的褲衩扒下來了嗎？”王霓滿臉好奇。

聶予珖忍着笑作答：“我作證，是真的沒有。隻不過是差點将人喉嚨燙啞巴，又差點将人手臂扭斷罷了。”

王霓皺眉：“即是子虛烏有，如此編排小娘子，豈不是毀人清譽？”

王霁回想施又宜言行，笑着搖搖頭：“妹妹不必多慮。那位施娘子的勇敢無畏，世間少有。絕不會看重所謂溫柔賢淑的虛名。”

“褲衩子雖然沒有被扒，浪蕩子的家底卻掉了個底朝天，原來是謝知州家中五子，調戲良家婦女也不是頭一回了。聽說啊，謝家正在幫他議親，現下出了這檔事，女方家果斷婉拒了。”聶予珖又補充道。

同為女子的王霓不禁慶幸道：“太好了，又少了一位所嫁非人的小娘子。”

斬成小塊的豬手表皮瑩潤剔透，底部浸泡在醬汁中，頂端碼上切成細末的紫蘇，芫荽，蔥段，小米椒，色澤多彩，還未入口便已叫人食指大動。

嘗了一口，味蕾與記憶同時被喚醒，王霁可以斷定，眼下這份豬手，與當年在明月樓所嘗，同出一人。當年那個發完狠還會忍不住抹眼淚的小廚娘，如今在市井之中如魚得水，虎虎生威，正應了那句古話：士别三日，當刮目相看。