張躍進剛下早班。

他饑腸辘辘，手腳冰涼，慢慢推着自行車，出了一礦的大門。

礦上的食堂過了飯點就沒好菜，隻剩下些白菜蘿蔔之類的丙菜，一盆稀湯寡水的菜葉子，看着就沒胃口，還要白白搭上一張飯票，不值當。

還不如先忍一忍，回家再吃。

畢竟就算是最便宜的丙菜，也要花一毛錢呢。

一礦食堂的菜分為甲乙丙三等，甲等菜每份三毛錢，主要是紅燒肉、幹燒肉、炸雞腿、紅燒魚塊之類的純葷硬菜，因為價格略貴且分量較少，買的人并不算多；

乙等菜每份兩毛錢，一般是豬肉白菜炖粉條、土豆炖雞塊、青椒炒肉、胡蘿蔔絲炒肉這類葷素搭配的菜，有葷有素，最受歡迎；

丙等菜最便宜，每份隻要一毛錢，沒有肉，純素菜，通常是土豆白菜豆腐蘿蔔以及時令蔬菜的随機排列組合，或炖或炒，滋味寡淡。

食堂窗口不接受現金，一律隻收飯票。礦上一個月給工人發十塊錢的飯票作為職工福利，要是不夠用的話可以自己掏錢再買。

看着礦上食堂挺不錯的，但實際執行起來就完全不是這回事兒。

一是礦工換班的時間和飯點正好錯開，等他們下班去吃飯時，食堂隻有被挑剩下的殘羹冷炙，乙菜裡的肥肉片子都被人撿走，就剩下一堆白菜土豆蘿蔔——除了比丙菜貴一毛錢，和丙菜沒差别。

二是前段時間總務處換了管食堂的，連帶着一批老廚師也讓換了下去，飯菜質量斷崖式下降的同時，份量也比之前少了許多。

特别是乙菜，原先一份菜裡還有三兩肉，現在連一兩都不到，一大盆菜裡隻有寥寥數片肥肉，打菜的一勺子下去總能精準避開，純粹是放那兒給人過眼瘾。

張躍進不舍得買甲菜，但買乙菜和丙菜又覺得太虧，索性每個月十塊錢的飯票都拿來買饅頭。

張躍進家裡有倆兒子，每天吃飯都用搶的，就着鹹菜能吃完一大盆小米多大米少的二米飯。

他和媳婦吃飯都不敢多伸筷子，把自己的定量省給兒子。

就這，倆小子天天餓得眼發綠，大半夜看見了都瘆得慌，睡迷糊時還以為家裡進狼了。

他就每天下班去食堂拿飯票打上饅頭，加上下井發的酸面包，通通帶回家給兒子們加餐。

但下井畢竟是重體力勞動，連續八小時幹下來，他的兩條腿軟得像面條，走路直打晃。

這一整天下來，除了早上在家喝了碗紅薯粥，張躍進幾乎什麼都沒吃。

他之前不是沒試過帶飯，但天氣熱容易馊，天氣冷又會凍成冰坨，井下也不可能生火熱飯。

還是忍一忍，下班回家多吃點吧。

但不知是天氣太冷，還是吃得太少，他現在渾身發冷，幾乎感受不到手指和腳趾的存在，就剩心口一點熱乎氣。

張躍進縮着身子，動作遲緩地推車出了一礦大門，正要擡腿跨上車時，餘光看到路邊有人擺攤。

擺的是什麼攤沒看出來，就看見瓦楞紙上寫着幾個大字——【土豆炖棒骨，一毛五一碗】

等等。

棒骨？

一毛五？

他要擡腿上車的動作一下就有點遲疑了。

張躍進放下腿，推着車掉頭過去，問攤主：“你這一碗，是多大的一碗？”

攤主是個裹得嚴嚴實實的小姑娘，戴着帽子紅圍脖，隻露出一雙眼睛。

聽到問話，她伸出戴着棉手套的手，從籃子裡取出一隻幹淨碗，向他展示。

這碗和他家裡日常用的碗差不多嘛，才能裝多少菜，值一毛五嗎？

大概是看出張躍進的質疑，攤主說：“同志，如果你帶了飯盒，還可以多打一些。”

張躍進覺得這有點不靠譜，一毛五都能買一斤土豆了。

但要加上棒骨的話，倒也不能說不值這個價……

同樣是葷素搭配的炖菜，還比食堂賣的乙菜便宜五分，買還是不買呢？

張躍進拿不定主意，就說：“那我先看看你的菜。”

攤主很爽快，解開裹在鐵皮桶上的棉襖，桶蓋掀開一條縫。

張躍進還沒看清桶内的菜，就被一股濃郁的混合着肉香的蒸騰熱氣正面擊中！

寒冷的冬日，疲倦的身體，長久的忍饑挨餓……

那一瞬間，他已經分辨不出來那是食物的香氣，還是本能對于高熱量油脂的極度渴望。

他簡直像個犯了毒|瘾的瘾君子，五髒六腑，抓心抓肺的癢。

真香啊！

大量口水瘋狂分泌，溢滿了口腔的每個角落，張躍進說話都說不利索了。

“給，給我來一碗！”