僧人說着，又疑惑的低頭看看：“隻是女施主賣的這豆芽，似乎不是黑豆，個頭兒也要小些。”

姜如意細細的解釋：“這是綠豆芽，所以比黑豆的要小，适合清炒或者涼拌，做的時候加上些米醋和花椒，入鍋時間不要太長，最是脆爽可口。”

眼前僧人聽着姜如意的形容，忍不住咽了咽口水，胖臉上擠出個親近的笑容：“請問女施主，這豆芽賣不賣？”

姜如意笑了起來。

怎麼不賣？賣！

聽姜如意同意賣這豆芽，僧人立馬激動了起來。他嘴裡念了聲佛号，趕緊讓周圍的幾名僧人過來，直接買下了所有的五香豆腐幹和豆芽。

僧人掏出銀錢，向姜如意遞過來：“多謝女施主，這是買豆芽的銀錢，請女施主收下。”

姜如意接過那銀錢，隻看了一眼便驚訝的挑了挑眉，一旁的阿芍直接驚的瞪圓了眼睛。

這袋子裡的銀錢，竟然足足有十五兩。

大相國寺受皇家尊崇，想來在銀錢方面十分寬綽，何況如今發豆芽的方式還未普及，的确算是稀罕物。

姜如意隻猶豫了片刻，便點點頭收下。

一下子拿出這麼多銀錢來，自然不止是為了買眼前這些吃食。姜如意福至心靈，趁着僧人們搬筐子的時候，向這僧人細細說起發豆芽的竅門。

“發豆芽的時候，每日都要記得用涼水沖淋幾遍，期間千萬不要見光，不然豆瓣容易變色，味道也會發苦。”

“豆芽上面要蓋兩層濕布，最好用重物壓着，長出來的芽會更粗壯，口感也更好。”

姜如意想了想，又補充道：“我如今隻發過綠豆芽，卻沒用黃豆和黑豆試過，不過想來應該是差不多的。貴寺若是想發另外兩種豆芽，可以先用少量的豆子試試。”

僧人連連點頭，口中稱怪不得寺中多次嘗試，都不成功，原來還有如此多的竅門。

姜如意聽了之後，也認同的點點頭，聽僧人所描述的，那藥典上記載的辦法十分簡略，若是第一次嘗試，确實不得要領。

姜如意說到最後，又笑笑：“若是一次不成功也不打緊，這個時節的溫度最是适宜，多嘗試幾次，定然能夠掌握訣竅。”

這僧人臨走前含笑看了姜如意一眼，口中再次稱贊：“初次見到女施主時，便覺得女施主機敏伶俐，如今看來當真如此。”

姜如意收下這句誇贊，又彎彎眼睛：“那也多虧了禅師認得這豆芽，若是換了旁人，未必能像禅師這樣，熟讀諸多藥典的。”

僧人聽了姜如意的話，很是受用的笑了起來。覺得這位會做藥典中吃食的女施主，當真是極有慧根。

等大相國寺的僧人們離去，圍觀的食客們才走了過來，好奇的向姜如意打聽。

姜如意簡單解釋了兩句，然後一指攤子上，十分抱歉的朝食客們說道：“今日隻有三鮮小馄饨和薄脆胡餅賣，那五香豆腐幹和涼拌豆芽，卻是沒有了。”

一聽說大相國寺的僧人買走了所有的五香豆腐幹，還買光了今日新上的涼拌豆芽，食客們不禁發出哀嚎聲。

等哀嚎過之後，他們又趕緊買了碗三鮮小馄饨，并幾個薄脆胡餅，化悲憤為飯量，一個個埋着頭狼吞虎咽起來。

……

這一日，姜如意才剛睡醒，就聞到滿屋的花香。她連忙起床走過去看，發現果然是從花二娘那裡買來的栀子開花了。

這栀子花瑩白色一朵朵，在綠葉中錯落盛開，模樣同茉莉花有些相似，但是花卻更大些，味道上也更香濃些。

姜如意湊近了聞聞，覺得栀子花的香氣裡，頗帶了幾分濃郁之氣，不知道怎得，就被後人歸類進了清新那一類，或許是因着花朵潔白似雪的緣故？

姜如意看一眼這因着顔值覆蓋過香氣的栀子花，腦子裡随意的想着，頗有點自得其樂。

自端午節之後，天氣越發熱起來，到了中午沒風的時候，窗邊更加悶熱。

所以前兩日空閑下來，姜如意将這盆栀子并另一盆蘭草，都從窗戶底下搬到了門口，一來通風更好，二來也不耽誤曬太陽。

如今這盆栀子開花了，另一盆蘭草也長大了許多。

兩盆花擺在一起，一盆芳香滿室，另一盆安靜生長，頗像是端秀淑女和嬌豔女郎的對比。

姜如意想着自己這形容，忍不住笑了起來。

她又賞了一會兒花，然後走到廚房裡面，開始搗騰今日的吃食。

從一旁的架子上，拿起個青色矮瓷罐子，姜如意将上面的蓋打開，低頭看了一眼裡面的酒釀。

這酒釀是昨日，她将糯米蒸熟放涼之後，才封進罐子裡的。經過了一天一夜的發酵，這會兒中間用筷子壓下去的凹裡，已經出現了一汪淺淺的酒。

姜如意拿了個小勺子，将當中澄澈的酒水舀出來一點嘗嘗，入口并沒有多少酒味，反而是糯米的清甜，她滿意的點點頭。

作為一名現代人，姜如意不怎麼愛喝酒，倒是這酒釀的滋味，嘗過一次就愛上了。