做酒釀要挑選圓糯米，因着裡面的澱粉含量高，做出來的味道才更甜。夏日裡酒曲發酵的快，隻需要一日就能發酵好。

發酵之後的酒釀入口清甜，糯米綿軟有糯勁，吃的時候往裡面打上一個蛋，或是加蓮子桂圓，或是簡單加冰糖和枸杞，都格外的好吃。

若是喜歡喝酒的，也可以再加水進行二次發酵，做出來的米酒呈淡淡的米黃色，喝起來甜絲絲的，又有糯米的香醇，若是酒量不好的，卻要當心喝多了。

姜如意今日卻不打算做米酒。

她從罐子裡挖出兩大勺酒釀，用勺子稍微打散，打算做酒釀芡實。

芡實也稱雞頭米，本朝夜市上十分受歡迎的雞頭釀砂糖，用的便是芡實。

鮮芡實極容易煮熟，等熟後先撈出來，若是時間長了口感就不好了。

姜如意把鍋裡煮好的芡實都撈淨了，然後重新往鍋裡倒入酒釀和冰糖，等水沸之後，加入剛才煮好的芡實，待出鍋前調入薄芡，再撒上一把枸杞。

這一碗酒釀芡實，米白色的糯米和芡實混雜一起，其間點綴着紅色的枸杞，裝在個白瓷碗中，隻看上去，就是一碗高顔值的甜品。

廚房門外，阿芍和靜宛聞到香氣，十分好奇的走了進來。

當看到姜如意做的那酒釀罐子打開了，阿芍連忙走過來，先好奇朝罐子裡看了一眼，然後又看竈台上。

“這就是小娘子昨日說的酒釀嗎？”

姜如意點點頭，伸手給她盛了一碗：“嘗嘗味道如何？”

阿芍拿起勺子，隻喝了一口，就不住的點頭：“好喝，不但好喝，關鍵模樣也好看。”

阿芍一邊說着，一邊睜大了眼睛朝碗中看看，那模樣十分舍不得吃。

姜如意瞧着阿芍這樣子，忍不住笑笑：“吃吧，鍋裡還有呢。”

阿芍聽姜如意這麼說，才應了一聲，這才又拿起勺子。

姜如意怕靜宛年紀小，喝不慣酒釀，她将剩餘的芡實用糖和熟蜜泡了，做成簡易版的雞頭釀砂糖，又端了一盤糯米糕。

廚房裡面，阿芍和靜宛一人抱着一個碗，低頭吃的津津有味。

姜如意舀一勺酒釀芡實，待喝上一口，熱乎乎的酒釀米香清甜，裡面的芡實軟糯滑嫩，配上糯米糕，這頓早飯吃的十分舒坦

……

與此同時，姜如意也終于尋到了合适的鋪面。

小庵堂裡，花二娘一邁入跨院，就看見院牆下面的小菜圃。

一眼望過去，菜圃裡面波棱菜、韭、生菜等各樣蔬菜，擠擠挨挨種在一起，長勢茂盛，水靈靈的讓人見了就喜歡。

姜如意順着花二娘的目光看過去，頗為得意的笑笑。

自從阿芍跟她從庵堂裡住下來，沒事的時候，便幫忙打理這菜圃子。讓姜如意感到意外的是，阿芍竟然十分擅長。

跟阿芍比起來，姜如意覺得自己打理花草那點本事，實在是不太專業。

這麼想着，她索性将照料花草蔬菜的事情，都交給了阿芍。

不但如此，姜如意還打算等後面天氣涼快了，再多種些蔬菜，到時候說不定還能搭個架子，種些胡瓜之類爬藤的。

姜如意将這些打算說給花二娘聽。

花二娘聽了不由感歎道：“姜小娘子雖說是借住在這庵堂裡，但瞧着日子過的當真舒坦。”

姜如意：“也虧了慧慈師太性子慈善，由着我這樣折騰。”

花二娘扭頭看向姜如意，伸出兩根手指頭朝她搖了搖，先笑了起來：“這是其一。”

“其二，也是因為姜小娘子極好的人品，所以才會人人見了都喜歡。”

姜如意被花二娘這麼一誇，倒是有些意外的眨眨眼睛。

她怎麼覺得，抛開人品不說，自己的廚藝倒是占了大部分原因呢？

姜如意這樣想着，也随口說給花二娘聽。花二娘聽了先是無奈，緊接着便和姜如意對視一眼，兩人一同笑了起來。

等逛完這院子，姜如意将花二娘請進屋裡。

給她倒了一杯紫蘇飲子，自己也端了一杯放在桌上，這才聽花二娘仔細說起鋪面的事情。