所有糧食已經收倉,種子也處理出來單獨存放了。接下來就是對秋收的慶祝。
上一次這麼熱鬧的慶祝還是因為部落成功燒出陶來。
“這次慶祝也吃火鍋吧!”
“肯定啊!眠青還說要做一個麻辣鍋底的火鍋。”
野菜和肉菜一盤盤的擺在桌子上,還有不少鹵菜。這次不僅菜豐富了不少,蘸料也多了好幾種。
慕眠青正在往鍋裡倒獸油,準備熬鍋底。
油熱往裡加提前備好的蔥姜蒜,慕眠青還往裡撒了一把豆子提香。
把配料炸金黃後撈出,繼續炸其他香料,香葉卷果白荊樹皮,炸香後撈出放提前磨好的辣椒面。
濃烈霸道的香味沖出來,慕眠青偏過頭咳嗽了兩聲,越枝連忙接過他手裡的鍋鏟,“我來吧,炸一會放花椒和整個辣椒對吧?”
慕眠青實在有些扛不住這突如其來的刺激,他都被熏出眼淚來了。
太久沒接觸過這麼濃烈的味道了。
最濃烈那一陣的已經過去了,越枝接手後也沒覺得有多嗆,辣椒面在鍋裡慢慢煮出紅油來,慕眠青緩過來後就幫着一起下辣椒和花椒。
慕眠青還放了一點蜂蜜進去讓整個鍋底的味道更加豐富。
麻辣鍋底味重,慕眠青一口鍋用了一部分,再加上蔥姜蒜,兌上熱水就可以往裡涮食材了。
慕眠青和枕桑兩口小鍋,鐵鍋煮麻辣鍋底,陶鍋煮骨湯鍋底,沒去和大家一起擠。
越枝看他們悠閑地樣子,羨慕對行池說道:“我們也去打一口小鍋吧,感覺好方便。”
行池看了那兩人一眼,朝越枝點了點頭,“好,明天我去撿鐵塊。”
慕眠青邀請越枝他們過來一起,這裡位置寬敞得很。
越枝和行池拿上椅子,過來和兩人坐一起。
紅油翻滾,慕眠青加起一塊肉,蘸上調料,特意裹上一層折耳根碎,滑嫩的肉片和折耳根不同發口感和味道。
慕眠青幸福的眯上眼,好久沒吃上這一口了。
枕桑雖然能接受折耳根,但也沒那麼喜歡,碗底隻有蒜蓉和蔥花,添上了一勺火鍋湯。
越枝看慕眠青吃得香,突然有點想嘗試折耳根了。“眠青,給我也加一點折耳根碎吧,看你這麼吃好香啊。”