部落已經屯了一部分獸肉了，再不臘起來保存該壞了。

不僅有集體的一部分，部落還給每個人分了肉，讓大家在冬天可以自己做飯吃。

慕眠青拿着分到的肉，去廣場那邊教大家做臘肉臘腸。

香葉，花椒，鹽，炒出香味後放涼。慕眠青想往裡放酒，但這一年裡都在忙各種事情根本沒時間。

他雖然有些遺憾，但這并不是太影響做臘肉過程。他擠了兩個檸檬進去，又添了些蜂蜜，把腌料配好才開始腌肉。

肉切成長條狀，把腌料仔仔細細的塗抹在肉上，扔進大盆裡。剩下的腌料也不浪費，一起撒進盆裡。

隔兩天翻動一次，腌七天，等肉充分吸收調料後風幹就可以了。

慕眠青拍拍手，腌肉完成了，接下來開始剁肉灌臘腸。

他打算做兩個口味的，甜的辣的各一半。

把特意留下的豬小腸刮去脂肪和筋膜，清洗幹淨備用。

肉餡是越枝幫他一起剁的，肥瘦相間，保留了一些稍大的肉沒有剁得特别碎。

慕眠青削了一個小竹筒，把腸衣套上去，從另一個口慢慢往裡灌肉。

越枝覺得有趣，也想試試，“眠青，我來幫你灌另一個口味的！”

慕眠青笑道：“那謝謝你了。這個給你。”他遞過去一個小竹筒，讓越枝用。

越枝幫慕眠青灌的是甜口的臘腸，聞着甜甜的，鮮紅的肉看起來也很有食欲。

“這個好吃嗎？部落要不也做一點？”

他有些拿不定主意，也不知道其他人想不想吃臘腸。

一旁觀看的亞獸人開口道：“做一點吧！眠青做的東西都很好吃的。”

慕眠青被逗笑了，附和道：“做一點吧，先試試，大家覺得不好吃明年不做就是了。”

越枝本來就有些動搖，一經慕眠青勸說，還是決定灌一些。

慕眠青：“等我這邊弄完就來幫忙調調料。”

越枝讓他慢慢來，部落其他人還在腌臘肉，臘腸可以晚點。

把剩下的肉灌完，慕眠青找來繩子把臘腸一節一節的紮起來，用竹簽在上面戳上細孔。

越枝：“為什麼要把腸衣戳破？肉不會漏出來嗎？”

“不會漏的。把腸衣戳出洞，後面風幹的時候才幹得快，還不會讓腸衣漲破。”慕眠青解釋道。

越枝點點頭，也學着他的樣子開始戳孔。

慕眠青把臘腸挂在自己山洞附近的陰涼處風幹，就去部落幫忙剁肉調味了。

“如果沒有眠青，今年冬天就隻有又幹又鹹的肉幹了。”

“對啊對啊，感覺眠青調料用得好好，什麼東西在他手裡都能變好吃。”