“大家都吃點什麼？四果湯剛剛做好！”蘇月娘在門邊那桌坐下，以便剛入門的客人能夠第一眼瞧見她碗中的四果湯。

一位住在對面的阿嬸走到蘇月娘身邊，往蘇月娘的碗裡瞧了一眼，蘇月娘趕忙可以用調羹攪和幾下，将沉在碗底的四果翻上來。

“哎呦，料下得可真多！這一碗真賣四文錢？”

“當然是真的！如果有哪樣不吃，可以跟許大哥說一聲，讓他給你換！”

“這麼一大碗挑擔的少說也得賣五文起步！”這個阿嬸驚奇道：“我還以為你會獅子大開口呢！沒想到還真就賣四文錢！來吧！給我孫子來一碗！”

這個阿嬸一向節儉，不怎麼舍得在自己身上花錢，蘇月娘也就沒再跟她多加推銷，隻是示意許東山記得給這個阿嬸倒一杯茶。

帶着孩子來的大人基本上都給孩子們點了四果湯，而大人們則是點面線糊或者是南瓜鹹飯。

有的大人想着省點錢，付了一份南瓜鹹飯的錢，讓許東山打了兩人的份，還多要一個小碗給自家孩子盛着吃。

好在現在南瓜價格大跌水，四文錢賣兩人份，蘇月娘還是有得賺。

這兩天許東山被阿生帶來的玩伴折磨得不輕，現在他看到小孩就覺得頭皮發麻，一送完吃食，他便躲廚房裡去燒柴煮湯了。

都是厝邊頭尾，大家自然都是湊在一塊兒一起吃東西。

堂屋裡響起了此起彼伏的喝四果湯的聲響。

享受了一陣過後，有位點了南瓜鹹飯的厝邊起身找廚房裡的許東山要了一杯溫茶。

“月娘頭家，四果湯是甜的，南瓜鹹飯也基本是甜的，甜的配甜的怪燒嗓子的，你就沒想過做點鹹口的？”

甜湯才剛賣沒兩天，蘇月娘自然是還沒來得及想到這一層。

她笑道：“多虧您提醒，我看看這兩天添點什麼鹹口的吃食好。”

——

人們逐漸适應了夏日的晝長夜短，近幾日，蘇月娘開始将閉店的時間往後延了半個時辰。

堂屋裡還有最後幾個客人，蘇月娘便收拾了廚房，開始刷碗了。

連吃了幾天甜湯，蘇月娘就饞口鹹味的肉，今午她與許東山說了這事兒後，許東山便頂着大太陽出門買了兩條排骨和一兜子活蝦，準備傍晚煮一鍋鹹稀飯。

聽着廚房裡頭剁排骨的聲響，蘇月娘連忙放下絲瓜幹，跑到門邊喊了一聲。

“鱿魚幹少放一點！”

今日許東山去得遲，街上已經買不到鱿魚了，最後他隻能退而求其次從家裡翻出一袋過年買的鱿魚幹先用着。

蘇月娘喜好粥裡有海的味道卻又不喜歡鱿魚幹，鱿魚幹與她而言又柴又腥，放多了會毀掉那鍋粥。

不多時，許東山端着一小盆排骨去到院子裡舀水清洗。

蘇月娘歪着腦袋盯着帶着血水的排骨想了好半天。

和蘇月娘相處久了，許東山也算對她有點了解看她這幅樣子，他也就猜到她有話想說。

洗完排骨後，他在那站着，等她發言。

“今天有人說四果湯配南瓜鹹飯太燒喉嚨了，我想着咱們把南瓜鹹飯換一換？”

許東山看她一直看着自己手頭的排骨，“你是想賣排骨鹹飯？南瓜鹹飯不賣了嗎？”

“南瓜鹹飯現在街上不少店家在賣，我們又是四文錢可以不停續飯的路子，說到底，真正靠南瓜鹹飯掙到手的也不算很多……

若是換成排骨鹹飯，提一提價再改一改續飯的規矩，利潤一定能往上提一提！

至于南瓜鹹飯，我們可以先過渡兩天，如果排骨嫌販賣的好的話，南瓜鹹飯就可以不賣了！”

許東山抿唇，“那這盆排骨還做鹹稀飯嗎？還是先做排骨飯嘗嘗？”

“我相信以許大哥你的廚藝，頭一鍋排骨飯就能很好吃！所以今天晚上我們還是做排骨鹹稀飯吧！”

“好。”

許東山端着那盆洗幹淨的排骨回到廚房裡，先燒柴熱鍋，其間取姜與香菇切絲、鱿魚幹剁成小片。

鍋熱下油，倒入排骨與姜絲快速翻炒至排骨表面輕微焦黃、肉香濃郁便可加入香菇條、鱿魚幹片繼續翻炒。

熱油激發香菇與鱿魚幹的香氣後，許東山将鍋中食材盛出瀝油倒入大炖煲裡，而用來炒食材的油則留在鍋中另做他用。

炖煲中加水、少許鹽巴，蓋上蓋子稍作炖煮。

趁着大鍋中底油尚還滾燙冒泡，撒入一小把剁碎的紅蔥頭炒香，最後倒入洗幹淨的粥米以及一勺醬油快速翻炒至水分大緻蒸發，便可以将鍋中的米鏟入湯水沸騰的炖煲中一齊滾煮。

堂屋中的客人已經全然離開了，許東山暫時無事可做，便拎着擦桌布外出關上大門，再動作迅速地擦桌收碗，将堂屋收拾得幹幹淨淨的。

許東山搬着那一小摞碗回到廚房，就看見剛刷完碗的那人偷偷掀開鍋蓋往鍋裡看。

大概是白日時蘇月娘被四果燙得哇哇大叫的事情太過深入人心，許東山路過時，提醒道：

“東西還沒熟，而且很燙，你先不要吃。”

蘇月娘，“……”

許東山出去洗碗了，蘇月娘讪讪地将蓋子蓋了回去。

她看起來像是很饞的人嗎？

為了彰顯自己不是個饞嘴的人，蘇月娘找到蝦，開始處理蝦殼與蝦線。