洗清土筍身上棕黑的泥沙，用石槌反複擠壓去土筍體腔内的污物與内髒，再放入水中沸煮出膠質，出鍋後磨搓去土筍黑色的外皮，留下白色的土筍肉，與帶有膠質的土筍水一起冷卻變成土筍凍。

阿伯的土筍凍個頭不小，倒了六個，裝滿了半碗。

“原來一個三文，你買這麼多就算你十五文好了！要剪成小塊嗎？”

“那麻煩您了！”正好許東山給的錢還剩不少，蘇月娘便用許東山給的錢付給阿伯。

阿伯從另一筐中取出一把大剪子，三下兩下地将碗中的土筍凍剪成小塊，接着挖一大勺蒜蓉、半勺姜絲甩入碗中，倒入醬油兩勺、永春老醋一勺。

“來，你的土筍凍！盡量早點吃完！”

阿伯也沒說什麼好吃再買之類的話，土筍也就這段時間好賣一些，他不缺生意，也沒有固定的售賣之處，今日在鳳池鎮，明日可能就在東街，去哪兒全憑心情。

誰碰到他，那就是賺到！

蘇月娘捧着加了料就有七分滿的土筍凍回了家，向來手快的許東山已經炒好一盤菜端出來了。

“買土筍凍了？”許東山往蘇月娘端回的碗裡瞧了一眼。

“是啊！這土筍凍看起來清清淡淡的，肯定下飯！菜就不用多炒了，再煮一盆湯就夠了。”

“湯溫在鍋裡，你坐着等就好。”

許東山向來是見縫插針做事的好手，方才等蘇月娘買菜回來的時候，他已經炒好芋圓煮好湯，甚至擺好了筷子與湯勺。

等着許東山盛湯盛飯的時候，蘇月娘一時貪嘴，夾起還熱乎着的蔥炒芋圓嘗嘗味道。

昨日做的芋圓今日味道一點沒變，經油爆炒過的芋圓味道比清蒸的芋圓好，熱油将芋圓表面的地瓜粉皮炒得酥脆，咬起來能聽見些許脆響，外酥裡糯，清香可口，極為下飯。

許東山分兩次端來了米飯與紫菜丸子湯，而後又手癢回到廚房裡将竈台擦了一番才真正入座吃飯。

還好芋圓炒得夠多，不然就蘇月娘吃的那個速度，隻能不能給許東山留下多少。

“這芋圓真好吃！”蘇月娘自覺吃了太多有些不好意思，便将芋圓推回許東山面前。

許東山輕笑，将芋圓又推了回去，“喜歡吃就多吃點，這頓吃完要是沒膩，過兩天再蒸幾條。”

蘇月娘點頭如搗蒜。

今天三菜一湯，每一樣都是蘇月娘喜愛的。

吃過一點熱乎的飯菜稍微墊了肚子後，蘇月娘才用調羹舀了一塊土筍凍入口。

彈膠顔色比石花膏清一些，被禁锢在膠内的肥圓細長土筍身有些許黑環，排形筆直。

原是沒什麼味道的膠塊，但經過蒜蓉、醬油醋的點綴，清爽鮮脆，涼滑可口。

“這碗土筍凍花我大價錢買的！味道可鮮美了！你吃！”

如今有些事情盡在不言之中，蘇月娘十分自然地舀了一勺土筍凍倒進許東山的碗中。

在蘇月娘期待的眼神下，許東山低頭品嘗這受了蘇月娘極大好評的土筍凍。

這附近賣土筍凍的小販也就那麼幾個，許東山吃到了兒時熟悉的味道。

“味道不錯，可惜，可遇不可求。”

幼時的許東山總期盼嘗一嘗這種走街串巷，又難得一見的市井小吃，但後來去拜師學藝，便極少見過。

如今再見，甚是驚喜。

“你喜歡啊？早知道方才我買一整碗好了！”

“這東西吃多了倒也容易膩味，偶爾吃一兩次，圖個新鮮便好！”

——

月娘面線糊店裡三菜一湯吃得有滋有味，而隔壁的二福面線糊店裡卻是一片愁雲慘淡。

方才老郎中給許東石看診時下了狠手，許東石一時沒挨住，疼暈了過去，至今還未蘇醒。

李金花和許二福寸步不離地守在床邊抹眼淚。

“你這個侄子還真是個有良心的！為了個表妹将他親堂弟打破相了！”

許二福雖然心疼兒子被打，心裡氣憤，但一想起是他兒子去暗示那幾個無賴趁着許東山不在上門去欺負蘇月娘，他便隻能默默咽下了滿腔憤怒。

“你說，這蘇月娘到底是打哪來的！能得許東山這麼維護！”李金花抹了一把眼淚，靈光一閃，“蘇月娘既然不是你家這邊的人，那便是許東山他娘那邊的……诶……許東山他娘好像不姓蘇？”

許二福看了一眼眼冒精光的妻子，心頭一驚。

“你可不要再去惹那小子了！你小心他……”

李金花被這話氣惱了，“你兒子被打成這樣你還忍氣吞聲！你怎麼就這麼窩囊呢！”

許二福嘴笨，說不過李金花，隻能坐在兒子床邊生悶氣。

這可讓李金花有了說頭。

二福面線糊店裡李金花的喝罵不休，原在昏睡的許東石被聒噪的聲響生生吵醒。