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第54章 餃子

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許之遲疑片刻:“你不回碧水名城過年嗎?”

李斯年搖搖頭,沒有什麼特别的情緒波動:“不回了。”

見李斯年已經決定了,許之便不再有什麼意見,他挺能理解的,就好像自己也不回願意回去跟許茜一起過年。

就在出租屋跟李斯年一起過,感覺也不錯。

李斯年将肉餡倒入大盆裡,打進去兩顆雞蛋,又加了些調味料,拿起醬油瓶的時候稍稍停頓,轉過頭向許之說:“這瓶用完了,我剛在超市買了新的,幫我拆一下?”

“好。”許之應聲,遞了過去。

李斯年一手扶着碗盆、一手帶着手套給肉餡攪打上勁。

盡管外套很厚,但随着他利落的動作和極有控制力的攪拌頻率幅度,總讓人忍不住想起夏天穿短袖時露在外面那截肌肉緊實、線條流暢的臂膀。

屋内暖光籠罩着認真下廚的少年,許之靜靜地看着這一幕,有種不忍打破的心情。

直到李斯年用保鮮膜封好肉餡、開始準備和面時,許之才終于上前一步:“有什麼我能幫忙的嗎?”

“唔……你會不會和面?”李斯年問。

許之思索片刻:“沒弄過,不過電視裡看到過,好像就是面多加水、水多加面?”

李斯年撲哧一笑:“雖然是這麼個道理,但今天我面粉買得不多,别等下弄成稀糊糊沒法包了,你去收拾下餐桌,騰出點位置,等下幫我擀擀餃子皮吧。”

“也行。”許之從善如流。

他把桌面清好,李斯年那邊也和好了面,将面盆端過來醒,又從書桌上拿來手機支架放在餐桌一角,調出網絡春晚。

時間還沒到,播放的是各種耳熟能詳大品牌的廣告,内容都是為春節量身設計的,無論是畫面還是聲音都有種熱鬧和團圓的感覺。

就這麼擺在桌上,哪怕不專門看,也會覺得屋内多了些許過年的氛圍。

說起來這還是鄭秀的習慣,每年的年夜家裡雷打不動的成員是她、李斯年李傾諾兄妹,還有外婆。

這幾人中,隻有外婆會認真看春晚節目,其他人都是聽着聲音幹自己的事兒,鄭秀包餃子、李斯年玩手機、李傾諾跑來跑去,一會鬧着要吃糖、一會着急餃子什麼時候好。

李宇那時也很忙,除夕夜都偶爾會有應酬,但無論怎麼樣,總會在零點前趕回來。

彼時江城還沒有禁鞭,零點跨年時在大門口放鞭炮的任務是落在家裡男主人身上的。

李宇會将鞭炮平整的擺在門前,蹲下身點燃後,大笑着往後跑。

李傾諾和李斯年也會被吓得往後幾步,躲在大門後邊,然後探出好奇的目光。

大家捂住耳朵,等待火花蔓延到鞭炮本體,炸出金紅色的花火,随之是噼裡啪啦的鞭炮聲。

所有人耳朵捂得更緊、眼睛卻笑得更彎,你看看我、我看看你。

整片小區内的鞭炮聲此起彼伏,熱鬧會持續到零點之後,夜色被白色的煙霧充斥,給人一種明亮幾分的錯覺。

李宇會和李斯年、李傾諾講解,說這炸完的鞭炮可不能掃,得留到初一,晚飯之後家裡的垃圾袋、吃剩的魚也是。

奇奇怪怪的規矩,李斯年那時不理解、現在也不理解,但不妨礙它們已經悄無聲息融入了生活、形成了習慣,成為年味的組成部分。

李斯年蹲下身,将床邊和衛生間裡的垃圾袋都系好。

“這是我上午剛換的,還空着。”許之不明所以。

“晚飯前得丢一次,舊的不去新的不來,晚飯後的垃圾袋就算再多,也都要留到初一後再丢。”李斯年像李宇曾今和兄妹倆解釋那樣,和許之說。

許之沒聽過這種說法,準确來說,他的生活常識其實少得可憐,關于習俗之類的更是一片空白。

畢竟從前過年時,他要麼在宿舍,其他人都回家了,冷清的宿舍很沒意思,他會早早休息。

要麼在許賀亮家時,許賀亮妻子的厭惡太過明顯、而許之本來也想避着許賀亮,故而也是自己縮在房間裡刷卷子到困倦後入睡。

跨年這件事好像從來都與他無關。

所以聽到李斯年說這些,他會覺得很新奇:“原來還有這種講究。”

“這種可能每個地方都不一樣吧?我理解就是個提升儀式感的東西,反正不麻煩,講究講究着,也就習慣了。”李斯年說。

雖然習慣是把雙刃劍,帶來熟悉和安全感的同時,也提前預定了失去後受傷那一天的到來。

許之忽然意識到李斯年往常都是買速凍水餃,今天卻大動幹戈的從和面、調肉餡開始包餃子,是不是也是這樣的“講究”:“所以大年三十的晚飯也必須要吃自己包的餃子嗎?”

“不是。”李斯年指了指電飯煲,不知什麼時候他已經蒸好了飯,“餃子是零點跨年吃的,我想着晚飯就炒飯吃,再煮個魚湯,怎麼樣?年年有餘嘛。”

原來大年三十的晚上可以這麼豐富又忙碌,許之也被這樣的氛圍所感染,唇邊帶着淡淡的笑意:“好。”

丢完垃圾回來,李斯年先将晚飯做了,因為餐桌上已經擺上了等下擀皮、包餃子的物件,所以這頓飯二人是站在電熱鍋這邊吃的。

剛出鍋盛在碗裡的炒飯還有些燙嘴,奶白色的魚湯更是直接在鍋裡咕噜噜冒泡,李斯年放下的幾塊豆腐,吸飽了湯汁,嫩的筷子差點都夾不住。

李斯年先吃完,又把剩下的湯盛到許之碗裡,留下鍋底的蔥姜與魚骨頭,這些明天再扔:“等下蓋上蓋子放着就行,怕小白會撈。”

“好。”許之說。

李斯年輕車熟路的将醒好的面揉了排氣,然後分成小劑子、撒上面粉。

這些事情都是小時候跟外婆學的,那時每當鄭秀帶他回孝縣外婆家暫住時,李斯年每天最感興趣的事情除了是在院子裡玩泥巴、就是跟着外婆揉面包餃子包子。

這兩件事現在看來倒頗有異曲同工之妙。

鄭秀覺得男孩子沒必要老往廚房跑,外婆卻覺得學着做飯是好事,以後餓不着,若是遇到不會做飯的老婆,還能做給老婆吃。

李斯年每次得了外婆的支持,就沖鄭秀咧嘴挑眉,一副非常恃寵而驕的模樣,鄭秀往往也就笑着搖搖頭,随他去了。

許之洗了碗筷,拿了張紙一邊擦手一邊走過來。

他袖子挽到手肘處,入秋穿長袖後,原本就白皙的皮膚被養的更嫩,李斯年瞟了一眼,心想,和剛才魚湯裡的豆腐一樣。

“我來擀餃子皮?”許之問。

“嗯,你會嗎?”李斯年說。

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