車頭，林平凝視着前方，掌控着驢車的方向。他細細地将今日發生的事，在腦海中過了一遍，又在心裡大概算了一下，突然發現做生意的利潤竟如此可觀。

他心動了！要是能跟着蘇小娘子做生意賺錢就好了！雖說商賈不如考取功名來的光耀門楣，但是，對于他們這種無家可歸的孤兒，哪裡有什麼門楣可言？能溫飽就不錯了！

突然，他想到一些問題，“蘇小娘子，可否請教一下？”他大聲問着，生怕車後聽不見。

風将他的話傳到蘇槿娘耳中：“你說！”她笑着溫和道。

“我有點想不明白，為什麼蘑菇、平菇、青頭菇要成本價賣？那不是沒錢賺了嗎？搞不好還會虧損。”林平不解問。

蘇槿娘笑了笑：“做生意分為促銷品、利潤品和爆款。促銷品就是讓客戶覺得價格低、占便宜的品種，這種往往是用來吸引客戶的；利潤品，簡單點說就是暴利的，比如見手青，這種高價且特殊，其特性一般不适合普通的客戶；爆款，是指銷量多、有利潤空間的，像竹荪和雞枞，這兩種是我們以後的主打産品。”

林平似懂非懂地點點頭。其實吧，什麼促銷品、利潤品爆款啥的他都不太明白究竟是啥意思！不過，他也沒敢一次問太多，擔心人家嫌他嘴碎又愚笨。

“你問這個做什麼？你想學做生意？”蘇槿娘看着駕着驢車的背影問。

“嗯！我想賺錢！”他堅定地看着遠方。過了一會兒，将驢車停在路邊扭頭問：“蘇小娘子，我能跟着你學經商嗎？”他目光殷切而又充滿着期待。

蘇槿娘望着眼前這個比她還大一些的男孩，一時不知所措。

林平以為她不願意，失望地轉過頭去，準備駕驢車繼續前行。

這時，趙南星插話道：“可以是可以，隻是學徒沒有月俸，隻有幹了活才有錢拿，且活多又苦又累。你是否願意？”他原本不想蘇槿娘教他，轉念一想，多個人使喚總比自己幹活來的強。

林平聞言滿臉興奮地轉過身，連連點頭：“願意願意，趙大哥我願意。隻是……蘇小娘子她……”

“什麼蘇小娘子？叫主子！”趙南星冷冷道。莫名地他就是不喜歡林平蘇小娘子蘇小娘子的叫她。

“對對對，主子，她……”林平猶豫道，眼裡滿是擔憂，生怕蘇槿娘不願收他為徒。

蘇槿娘看了看趙南星，又看了看林平：“我不收學徒，隻招夥計！隻是以我目前的能力還不足以給你支付月俸。你也瞧見了，我們現在住的地方是破廟，但若你想學做生意可以跟在我身邊。”她坦言道。

“真的？”林平高興的差點蹦起來，險些摔下驢車。

蘇槿娘點點頭：“目前隻能多勞多得，若做的不好還要扣工錢。等将來我們做大做強了，再來談月俸的事兒。”

“行！别說還有工錢，就是沒錢我也幹。”林平滿懷感激地應道。

“另外，在我身邊做事，有以下幾點要求：第一、忠誠守信；第二、做事要積極主動；第三、做錯事要勇于承擔責任；還有一點，遇事要多溝通，不能随便耍脾氣撂挑子。”蘇槿娘将現代的員工守則說了一遍。

林平認真聽着，點點頭。

“再加上一點，要服從命令，你主子讓你幹啥，你得照做！這是最起碼的規矩。”趙南星補充道。

蘇槿娘深深地看了他一眼，贊同的點點頭。

“沒問題！任憑主子差遣！”林平笑着露出潔白的牙齒，臉上古銅色的皮膚在夕陽的照耀下泛着光芒。他遲疑了一會兒：“那……我能再問一個問題嗎？”

“抓緊問！再磨蹭下去，天都要黑了。”趙南星略顯不耐煩。

“主子，為什麼你要教給豐樂樓三道菜呢？還分兩次教？”林平好奇道。

蘇槿娘深深地看了他一眼，頓時覺得林平或許是個做生意的料。她粲然一笑，稱贊道：“不錯！你能看出這點，說明具備商人的敏銳觀察力。”

林平俊臉一紅，不好意思地撓了撓後腦勺。

蘇槿娘接着向他解釋道：“如果我隻教見手青這道菜，那麼就沒多少利潤可圖，也會影響後續合作問題。至于分兩次教，是“抛磚引玉”，而見手青就是那塊磚。”

她頓了頓繼續道：“見手青的價格十文錢一斤，豐樂樓如果按五十文左右一盤的售價，除去成本其利潤并不可觀，再加上見手青有毒需要特殊處理。久而久之，郭掌廚會不太樂意做這道菜，因為别的菜式不必那麼麻煩，也能有差不多的盈利。那如果按我給定的菜價，每盤一兩銀子。這确實保證了利潤，但卻會影響銷量。因為這個價錢，不是所有人都吃的起。這樣一來，是不是就影響咱們的生意了呢？

林平點點頭，又搖搖頭。

趙南星見他還不太明白：“咱利用見手青的特殊性，提高賣價，去平衡蘑菇、平菇、青頭菇這些不賺錢的品種，這樣才不會導緻虧損。但是見手青它貴，意味着豐樂樓的成本增加了。簡單來說，就是這個見手青菜品定價低了，豐樂樓不願意賣；定價高了，客戶不願意吃。不論哪種，都不利于咱們。”

“明白了！還是趙大哥聰明，一聽就懂。不像我，笨！得解釋好多遍。”林平紅着臉咧嘴一笑，朝趙南星投去崇拜的目光。

蘇槿娘朝趙南星豎起大拇指，又轉頭向林平繼續說：“所以，見手青并不是我們的主要盈利産品，這時候我再出來兩個教較為便宜的竹荪和雞枞。這兩個品種價格适中，基于成本較低，豐樂樓菜品定價自然也不會太貴，那些客人就消費的起……”

“所以……你知道明天該怎麼做了嗎？”趙南星翹着二郎腿，半躺在驢車上。

林平思考了一陣：“自然是，自然是多采點竹荪和雞枞。”

“孺子可教也！”趙南星點點頭，“趕緊的，打驢車，走……”