蘇槿娘将人帶到一個小村莊。點了三位雜工下車：“你們三個，負責去各個村莊收購雞，四到六斤上下的公雞。但是得負責宰殺，先收購好，回頭我會安排掌廚師傅教你們宰殺。”

“是！小娘子！”三個人已經大緻懂得收購過程，實際做起來也不覺得難。

待收購好之後，便安排他們先回去了。剩下三個人與他們一塊坐在馬車裡。蘇槿娘将他們安排上山挖五指毛桃。“以後你們的工作就是挖這種根，拔幾顆回去認認清楚。這個山頭沒了，便去其它山上尋找，挖回去之後晾幹，具體重量要報與孫先生。都明白了嗎？”

“明白了！”三人齊聲答道。

蘇槿娘點點頭。“那行，你們就先留在山上挖五指毛桃根。我們先回去，一會，安排人來接你們回去。”

說罷，留下他們三人，上了馬車。

回到九萬裡，她開始梳理，因為目前沒有請到有管家，而林家三兄妹那邊恐怕是指望不上了。眼下，能用之才也就剩下賬房先生孫一鳴。

她和趙南星将孫一鳴叫了過來，三人圍坐在桌旁。蘇槿娘笑着開口：“先生，你現在知道了咱們九萬裡收發貨流程。不知你有什麼好的建議？”

孫一鳴精幹的面龐，雙目銳利有神，散發出一種冷靜的氣質。思索一陣後，指出利弊：“在下以為，不是很妥當。如此一來，短期沒問題，長期怕是會有所疏漏。”

“哦？此話怎講？”趙南星疑惑看向他。蘇槿娘則洗耳恭聽靜觀其談，她需要的不僅僅是個賬房先生，還得兼備管理能力的人才。

“四組人馬，去往四個不同地點。在下并無分身之術都能陪同前往。而這其中又涉及收購與配送，其中的品種價格各異，重量各異。品種與品種之間，重量之間都可有所出入。配送倒還好說，有豐樂樓掌櫃的畫押，在下前往結賬即可。但收購……”他歪頭，拖着尾音思考了一下：“收購需要雜工帶着現銀前往，若數量不符，定會存在走漏。”

蘇槿娘點點頭，對他的表現很是滿意：“你能看出問題所在，證明我沒找錯人！”沉思片刻，她起身取來紙筆：“你看這樣，可否？”她在紙上畫成現代的表格，分别寫上品種、重量、總金額、賣貨人、收購人。

這古代沒有電腦設備出貨進貨核對庫存，那她便利用最原始的手工賬，自己設計原始表格。

孫一鳴滿臉不解疑惑地望向她：“蘇小娘子，此為何意？”他打量了許久紙上畫的表格，愣是沒看出門道。

蘇槿娘勾唇一笑，指着表格解釋向他道：“你仔細瞧好了！例如你孫一鳴今日上山采了四斤竹荪，那麼在品種這個地方寫上竹荪，重量這裡寫上四斤，我們收購價是一文錢三斤，那得出來四斤的總價寫在金額這裡，賣貨人也就是那個賣貨的村民核對斤數後便在這裡畫押，收購人，我們有三個人去的誰收購誰畫押。一旦錯了，是要追責扣工錢的。”

接着她又取來一張紙，同樣的畫上表格。“這是給豐樂樓的表格，還有這個是入庫放進冰窖的。咱們将這些表格一核對，便知道總的重量有沒有出錯。”她凝思一會，繼續道：“至于，品種這個地方，考慮到有些人不識字，那便由你在制作表格的時候事先寫清楚，實在不行就畫個圖上去，你看着辦吧。”

孫一鳴側頭凝思許久，顯然表格他一下子還接收不了。

“沒事，你慢慢來，哪裡不懂的，我再給你講解。”蘇槿娘眉眼微笑道。

他緩緩搖了搖頭：“不！在下大緻上已經明了。就是這入庫的重量……”

此話一出，蘇槿娘便明白了他的顧慮：“懂了！我給你捋一捋。比如今日入庫一頭梅花鹿和三框菌子那麼我們得封上封條，上面記載具體時間和品種重量，方便出庫時核對，也方便将來定期盤點貨物。盤點知道是什麼意思嗎？”

孫一鳴抿唇，搖了搖頭：“實不相瞞，在下做賬房先生這麼久以來，還是頭一回見這表格。這盤點也不清楚是何意思？”他略微尴尬地淡淡一笑露出潔白的牙齒。

“盤點？”蘇槿娘站起身來，左右踱步走了幾下：“我換個詞，你可能比較好理解。“清點貨物”！”

“哦，原來如此！”孫一鳴恍然大悟。

蘇槿娘進一步解釋道：“貨物入庫後置于冰窖之中，重量會出現浮動，隻要差距不大都可以忽略不計。但是，我們還是需要進行清點貨物，畢竟日常出入冰窖的雜工衆多，貨物一進一出難免會出現纰漏。我要求是每隔三個月需要進行一次貨物清點，若出現問題可及時查找補救。”

孫一鳴聽完她說的話，眼前一亮，：“此法甚妙！想不到蘇小娘子小小年紀竟如此治理有方。”他看向蘇槿娘的眼神裡多了一絲不易察覺的欣賞之色。

“孫先生過獎了！往後還得仰仗你管理九萬裡。”蘇槿娘擡眸一笑，臉頰邊上的酒窩若隐若現。“隻是，我有個不情之請……”她斂去笑容，欲言又止。

“蘇小娘子，有話不妨直說！”孫一鳴道。

蘇槿娘遲疑了一會兒，伸手指了指趙南星，向他介紹道。“這位是晉王殿下。”她事先與趙南星說了一聲，說要借用他晉王的名頭辦點事兒。

孫一鳴瞳孔微微一縮，震驚不已，連忙起身施禮道：“草民不知是晉王殿下，還望恕罪！”

“無妨！”趙南星慵懶地靠着椅子，輕輕掀起眼眸淡淡道。

蘇槿娘繼續道：“我是這九萬裡的東家，原本這上下的事務都由我管理。”她頓了頓，看了一眼趙南星，又道：“隻是，日後我要陪同晉王回汴京。這九萬裡的賬目便全權交由你來打理，我還會再請個管家協助你。”