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第19章 第十章 新一章的挑戰

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「沒有……」秦語茗搖頭,答得不知所雲。

坐電梯上樓的當中,秦語茗内心仍然在交戰著,她一邊盯著跳動的樓層指示燈一邊痛罵自己的膽小。

很快的,十四樓到了,李月影指著沒關上的門道:「你出來怎麼不關門?這樣很危險的。」

「是……」秦語茗點點頭,更加尴尬了。

李月影沒有理會秦語茗臉上奇異的表情,自顧自的回房間拿東西,秦語茗就這樣坐在沙發上,繼續和自己交戰。

好一會,李月影從房間内走出來,正要踏出門時,秦語茗忽然開口道:「學長,一起吃早餐好嗎?」

李月影愕然,将頭探進落地玻璃門内問道:「什麼?」

「嗯,我看今天天氣很好,剛好我又早起,所以想說一起去吃早餐……」秦語茗試圖将一切都說得十分「巧合」,其實她覺得這理由真是令人暈倒。

「沒辦法陪你吃早餐耶,真是抱歉,我趕時間。」李月影微笑說道。

「沒關系……我隻是說說啦,隻是難得早起嘛!」的确,現在是會令人變成傻蛋的六點五分。

「嗯,了解。」李月影點點頭,轉身出門,秦語茗則是懊喪的跌坐回沙發上,她有種想撞牆自殺的沖動。

「我今天白天都很忙,晚上一起吃飯補償你的邀請,可以嗎?」李月影不知道何時已經來到了秦語茗身邊笑問。

「嗯,好啊。」秦語茗雖然被李月影的忽然回來又吓了一大跳,但卻也充滿了如釋重負的喜悅。

「在上次那家麥當勞好了,可以嗎?」李月影問道。

「可以。」秦語茗點頭。

「六點半,可以嗎?」

「可以。」

「那就這樣決定啦,我會在二樓等你。」李月影笑道。

§§§§§§

晚上,秦語茗準時到達麥當勞,她直接上到二樓,隻見李月影坐在靠窗的位置正在看雜志。

「學長。」秦語茗上前打了個招呼。

「嗯,來啦,那一起去點餐吧。」李月影放下手邊雜志,微笑說道。

秦語茗點點頭,和李月影一前一後下樓去了。

由於現在正是用餐時間,櫃台前三條人龍都拉得老長,秦語茗和李月影排在人龍中等著點餐。

「最近還好嗎?」李月影首先開口問道。

「嗯,比賽加上功課,忙得很可怕。尤其最近在找裝潢設計公司,每次一談就是一個下午或是一個晚上,回來累得半死卻還得硬撐著寫功課和工作日志。」

「嗯,真是辛苦,不過應該也獲得不少吧。」

話題既然已經起了頭,繼續下去就不是什麼難事,秦語茗滔滔不絕的說著,将最近自己遇到看到的事情一股腦都告訴了李月影,而隻要有話題聊,時間就會感覺如飛而逝。

等秦語茗說到昨天午餐會議的事情時,兩人已經将點到的餐點吃完了。

李月影大部分都隻是微笑,并不太加入自己的意見,但也不會讓秦語茗感到冷漠不想聽。總之,秦語茗感覺,李月影是個很好的聆聽者。

「你找我是想我幫你出主意嗎?」李月影聽完後問道。

「嗯……嗯,也不是啦,隻是想跟你說說,就算你不出主意也不要緊。」秦語茗聽李月影這麼說趕緊解釋道。

李月影點點頭,笑問道:「了解,其實我比較想知道,你怎麼看昨天在午餐會議發生的事情。」

「我怎麼看?」秦語茗睜大眼睛不明所以。

「是啊,你既然會想跟我說這些,表示你很在意,對很在意的事情理當有自己的看法,不是嗎?」

「嗯……」秦語茗聽李月影這麼說,沉吟了好半天。

「學長,你可以給我一點提示嗎?你想聽什麼?」秦語茗有點尴尬的問道。

「你手過來……」李月影右手伸出,手掌向上。

秦語茗不知道李月影突然要自己的手做什麼,但還是乖乖将手伸出去,李月影反手握住,接著用食指指甲重重一戳,秦語茗唉唷一聲,痛得連眼淚都掉了下來。

「告訴我你在想什麼?」李月影戳完後,趕緊用柔軟的掌心輕輕撫摸,以減輕秦語茗的疼痛。

「當然是好痛啊!」這下子,好脾氣的秦語茗也難免嬌嗔。

「嗯,這就是你的看法,了解嗎?」

「噢。」秦語茗呆呆的看著李月影。

「那你現在可以告訴我,對昨天中午的事情有什麼看法嗎?」

「昨天……整個用餐過程都感到很緊張。」秦語茗想了一下,說出了自己的「看法」。

「為什麼緊張?」

秦語茗低頭思考了好一會,才道:「因為總經理不同意聲達學長删改菜單。」

「嗯,一點意見不同,為何會讓你們這麼緊張?難道之前的會議都沒發生過意見不同的情形嗎?」

秦語茗又低頭思考了一段時間,終於稍微厘清頭緒,道:「嗯,其實昨天從一開始氣氛就很凝重,總經理還因為孟衡學長的一點言語疏失就嚴肅的出言糾正,等到聲達學長提出删改菜單,總經理不同意之後,緊張就達到最高點。」

「嗯,很好,手還疼嗎?」李月影放開秦語茗的手問道。

「不會了。」秦語茗将手收回來,心卻難以收回的亂跳著。

「繼續告訴我你對昨天發生的事情的想法。」

秦語茗看到李月影一臉正經,并沒有别的想法,心中略感失落,但被引出的思緒很快就讓這種失落消散,她點點頭,繼續道:「我感覺總經理一開始的嚴肅就是為了确保菜單不被更改。」

「嗯,其實你很聰明嘛!」李月影露出了贊賞的神色。

秦語茗聽李月影這麼稱贊自己,暗自歡喜,開玩笑道:「腦袋如果再不動,又要被你打了。」

「呵呵……是,這我應該道歉,真是對不起,現在還會痛嗎?」李月影笑道。

「不會了。」秦語茗甜甜一笑道。

「那麼,你認為聲達學弟和章智勳的意見,哪一個比較正确?」李月影問道。

「這個嘛……我真的不知道。」秦語茗思考了好一會後,老實的回答道。

「人對一件事情往往有理性和感性兩種看法,理性的看法上,因為你現在對商業活動曆練還淺,無法下判斷是很正常,那麼純就感性面來說呢?」

「我感覺總經理這樣的做法很不妥,以下馬威的方式來駁斥聲達學長的提議,我有點不懂他為何要這麼做,但是他這樣子做讓我更想贊同聲達學長的意見。」

「嗯,我懂,章智勳處理這件事情的做法看似精明,其實是大錯特錯,不過這并不重要,你們應該專注在盡力赢得比賽。」

「學長,那你認為聲達學長的建議和總經理的堅持,哪一個比較好?」秦語茗問道。

「都很好啊,至少就目前為止看不出來非要堅持哪一種比較好。」李月影回答道。

「啊!」秦語茗訝異的看著李月影,照她所想,李月影應該會支持葉聲達的看法,大力陳述章智勳的缺點才是。

「有的店以單賣粥或是單賣香腸聞名,有的店卻以菜色豐富知名,以Classic的性質,不管是多樣化還是集中火力都很好,主要還是看經營者如何針對這兩種選擇做适當的配套。」李月影道。

「嗯,聽起來挺有道理的。」秦語茗點點頭,露出嘉獎的笑容,經過今晚的談話,她似乎較敢在李月影面前露出頑皮的一面。

「所以這不需要太擔心。」

「可是,我感覺聲達學長似乎比較想走集中火力這一個選擇,而照昨天的情況來看,總經理在這事情上是一點都不會讓步的,這該怎麼辦?」秦語茗想起昨天那劍拔弩張的情勢,現在還心有餘悸。

「嗯,要同時讓這兩個人的堅持都達成其實很簡單。」李月影微笑道。

「喔,真的嗎?」秦語茗聽李月影這麼說眼睛都亮了起來。

「二十二種主餐選擇可以是二十二種選擇也可以不是,這就像大部分的人午餐都不會吃燒餅油條是一樣的道理。」

秦語茗若有所悟,擊掌笑道:「啊!學長的意思我懂了,這真是好辦法,将有些餐點擺在中餐,有些餐點擺在晚餐時間,這樣一來……」

「你們沒有早餐和宵夜啊?真是可惜。」李月影搖頭,一臉可惜的模樣。

「噢,我懂了,還可以把我們最不看好的餐點開辟一個冷門時段,将那些餐點明留暗棄,這樣既可以兼顧到總經理的面子,又可以達到聲達學長的計畫。」

「呵呵,是啊,你真的很聰明,不過我剛剛是問真的,你們沒有提供早餐或是宵夜嗎?」李月影問道。

「嗯,是啊,以前的開店時間是早上十一點到晚上九點,學長認為要更長一點嗎?」秦語茗疑惑的看著李月影,因為這是一般餐廳開店的正常時間,把時間延長,并不見得會對餐廳有利。

「我隻是随便說說,不要放在心上。」李月影笑著揮揮手,要秦語茗不用在意。

§§§§§§

一如以往的,李月影在麥當勞前面和秦語茗說再見,這次,他沒有叮囑秦語茗什麼話,但是秦語茗知道,這次的見面照例是個秘密,她不在意,因為她喜歡這樣 ? 把李月影當作自己不為他人所知的秘密,小心珍藏。

回到住處,秦語茗匆匆的洗了個澡,便将Classic之前的菜單拿出來看。其實這份菜單做得很好,二十五頁的厚度,每一道主餐點不但有詳細介紹,還附上精美實體圖,讓秦語茗光看菜單就會不自主的流口水。

秦語茗将二十二道主餐點一一看過之後,終於知道葉聲達為何要精簡菜單,這二十二道餐點,每一道無疑都是強打,不過真的太雜了,有中式口味、歐式口味還有看起來應該是印度口味的餐點。

而且,這是二十二道主餐點,不是二十二道菜,每一份餐點,都有自己的主菜,副菜和飯後點心,甚至連飲料和開胃前菜的搭配都各自不同。從這邊可以看出章智勳和他的那群朋友對美食的确有很深的認識,不過這樣複雜的餐點會讓餐廳進貨成本大幅增加,跟連鎖系統藉量制價的優勢似乎背道而馳,也難怪葉聲達會想删減菜單了。

秦語茗靠在床上,反覆思量著等會該怎麼提出自己的建議,她的思路似乎被李月影的那一擊給打活了起來,很多以前沒辦法想到的事情,現在就像是涓涓細流将幹涸的河道慢慢連結起來般,從内心深處一一浮現。

其實,人知道很多事情,隻是自己常常不知道自己「知道」,資料在有的人眼中可以自然化成資訊,但在有的人眼中,卻是無法變化的文字和聲音罷了。這中間的關鍵在於思考,今天李月影幫秦語茗上了一課,教懂她如何執行「思考」這個似乎人人都會但卻是人人不會的動作。

很快就到十點了,吳孟衡從外面趕回來,手上帶著買給大家的宵夜,秦語茗和徐星齡幫忙拿碗筷和将宵夜的袋子打開。

葉聲達首先發聲道:「關於菜單的事情,你們有什麼看法?」

徐星齡一邊張羅一邊道:「總經理很堅持,應該沒有商量的餘地吧?」

吳孟衡也跟著點頭,道:「昨天那氣氛真可怕。」

葉聲達暗自歎了口氣,他其實知道真的不删減菜單,也不一定會出問題,但是想到二十二道不同的主餐點帶來的采買成本增高和利潤下降,心中就感到可惜,在很多方面,他可以不計較,但是在很多時候,他卻是锱铢必較,可惜,學弟妹似乎都不能了解。

當你認為很重要,大家卻都無所謂時,是最令人氣餒的。

「學長,我也認為應該調整菜單。」秦語茗深吸一口氣,輕輕說出自己的意見。

「喔?」其他三人相當有志一同的看著秦語茗,臉上都露出訝異的神情。

「為什麼?」葉聲達問得雖然簡單,語氣中卻有著小小的激動。

秦語茗慢慢将自己的想法說了出來,葉聲達則是邊聽邊點頭,而一旁的吳孟衡也驚訝的停下了動作,看著秦語茗,隻有徐星齡還在努力将宵夜分配平均,并沒有什麼特殊的表情。

秦語茗看到兩個學長一臉驚訝的盯著自己,越說越小聲,到最後幹脆草草結尾,接過徐星齡遞給自己的雞排吃了起來。

「你說的很好,跟我的想法一模一樣,很好……」葉聲達又歎了口氣,但是這口氣卻是滿心喜悅。

吳孟衡不自覺的多看了秦語茗兩眼,她感覺面帶羞澀的秦語茗真是可愛到了極點。

「既然是這樣,就跟總經理說要改羅。」徐星齡聽完之後下了個簡單的結論,但是,從這個結論可以反推得知,徐星齡現在的腦袋全在雞排和奶茶上面。

「唉,學妹,你難道看不出來昨天總經理從會議一開始就很嚴肅的原因嗎?」吳孟衡歎道。

「啊?」徐星齡果然不知道,也真是難為她了,因為她就像白紙那樣的白,而這「白」跟白癡的白很不巧是同一個字。

「總經理昨天先是挑孟衡的小錯,又從頭嚴肅到尾,就是要告訴我們他的堅持和權威。」葉聲達歎了口氣道。

「嗯,的确……那該怎麼辦?」徐星齡這時也明白了。

「再想辦法溝通吧,頂多是再被罵幾次吧。」葉聲達無奈的說道,删改菜單的事情他不是第一次向章智勳提起,章智勳都是用等聚在一起再讨論做藉口不加深談,他沒想到正式讨論時章智勳會是這樣的表現。

的确,章智勳很聰明的利用了人性和自己所在的權位,不經過讨論就否定了删改菜單的建議,但是,卻也讓葉聲達知道,原來章智勳很在意自己表現在外的風度和形象,他昨天那樣先發制人的背後,其實是害怕在讨論之後會因為無法維護自己的堅持而被看扁。

被否定個幾次,對葉聲達來說根本不算大事,但想到自己是在這樣的人手底下工作,他就難免對這次的比賽感到悲觀。

「我有個提議,不知道可行不可行。」秦語茗小聲的說道。

「噢,你說說看。」吳孟衡的眼神透出光彩看著秦語茗。

「我想,二十二道主餐點,不一定都要在午餐或是晚餐供應,客人多的午餐和晚餐,不妨就安排經過删改後的菜單,而其他的餐點雖然保留但卻移到客人很少的時段……」

「客人很少的時段?下午茶?」葉聲達疑惑的看著秦語茗。

「早餐……或是宵夜。」秦語茗說著心又虛了起來。

「我們的營業時間有包括宵夜或是早餐嗎?」吳孟衡問道,他這問話的用意是提醒秦語茗而非真正的問句。

葉聲達聽秦語茗這麼說不禁恍然大悟,笑道:「這就是所謂的明升暗降吧,哈哈,這個提議雖缺失不少但很有趣,我會好好想想的。」

吳孟衡和徐星齡都不能了解葉聲達的話中之意,對望了一眼,都露出迷惘之色。

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