秋末冬初的季節,天氣逐漸轉冷。
滁城熱鬧的街道上處處透着煙火氣息,來來往往的滁人、遊人駐足停留于各種小攤販前,叫賣聲不絕于耳。
矗立于鬧市中的酒樓,門庭若市。
從裡面走出來的客人對菜肴皆是贊不絕口。
帶着孩子走出酒樓的年輕夫婦,孩子的手中還拿着一塊五顔六色的棒棒糖。
酒樓内,座無虛席,門口等待的客人們,或坐、或站,他們目光齊聚酒樓内部,撲面而來的香氣令人垂涎三尺。
身着統一服飾的夥計們忙碌地穿梭在桌椅之間,收盤子的動作麻利,抹布在他們的手中仿佛有了靈性,一抹即淨,桌面瞬間煥然一新,連一絲食物殘渣都難以尋覓。
店内人聲鼎沸,夥計們和食客們的交談聲此起彼伏。
坐在店内櫃台前的樣貌秀美的姑娘執筆記着客人要求的餐食,記錄下來後就将一塊小小的印有數字的竹牌遞到食客手中。
店内的客人對美食贊不絕口,店外的客人望眼欲穿。
廚房之内,繁忙而有序,火焰跳躍,水聲潺潺,刀光閃爍,炒勺起舞,一應俱全。陳列架上,一盤盤色彩斑斓、香氣撲鼻的佳肴整齊排列。
每每盛出一道菜時,接過菜肴的人都會将盤子裡的菜變成一道道精緻的藝術品。每當菜肴端上桌,人們仿佛欣賞着一幅幅精美的畫作,味蕾與視覺都得到極緻的享受。
五年前陸家遭人報複,家産在一夜之間化為灰燼。陸二夫婦逃過一劫,他們沖進火場救下熟睡的三個女兒,一家五口劫後餘生。
如今五年過去,琅琊食肆響徹滁州,也算是苦盡甘來。
陸郁霧帶着頭巾,穿着一件湖綠色短衫,為便于工作她帶着攀膊,即便額頭已經滲出細密的汗水,卻依然沒有停下手中的動作。
蘿蔔、黃瓜在她的手中很快就成為一個個精雕細琢的工藝品,或飛禽、或走獸,栩栩如生,好不美觀。
“真是辛苦你了。”一位中年婦女站在她面前,輕輕為她擦拭着汗水。
她微笑着擡起頭,明亮的眼眸中透露着幾分小女孩的嬌俏,“一點也不辛苦,我很喜歡這種感覺。”
她拿起旁邊的食盒,精心挑選幾款新品放入,心中思索着最近一段發生的事情。
“懷嵩樓最近沒有再找麻煩了吧?”她輕聲問道。
“就算他們來了,我們也不用怕。”中年婦女安慰道,“之前的庖子方才學了一半,哪裡能有那樣的手藝。那邊的客人都不滿意,掌櫃直接将他辭退。前些日子還尋你爹來。說還想要再向你爹學習一些技藝。”
“看來是我高估了他們。”陸郁霧嘴角勾起一絲譏諷,“他這種人就應該①賣麻團跌跟頭。”
中年婦女捂嘴輕笑,伸手點了點她的腦袋。她看着食盒裡的新品素菜,好奇問道,“這是要去何處?”
陸郁霧整理好衣衫,摘下頭巾和攀膊,轉身走向門口時,對着中年婦女做了一個鬼臉,“去山上。”她的聲音中透着期待和興奮。
中年婦女再次回首,卻已不見少女的蹤影。
她目光轉向身旁正在烹饪的男子,語氣中帶着些許責備,“怎也不知說說她,性子都野了,這以後誰還敢娶她。”然而,她的眉眼間并未流露出真正的怒氣。
“你操這心作甚?”男人說着就用空出來的手拍了拍中年婦女的腦袋,“她是個有主意的,分得清輕重。”
中年婦女看了一眼窗外,輕聲歎口氣。
另外一邊,陸郁霧提着食盒騎着馬悠然前行。
正值冬初,周圍的一切都顯得有些衰敗,但陽光透過雲層灑下,帶來幾分暖意,落在身上,讓人感覺舒适。
當她抵達琅琊山腳下時,剛剛過了正午。盡管城内的景象已經凋零,但琅琊山依舊郁郁蔥蔥,生機勃勃。她擡頭仰望,隻見滿眼青翠,仿佛一片綠色的海洋。
“陸小娘子好雅緻,這個時間來爬山。”
一個熟悉的聲音打斷她的思緒。她擡頭一看,原來是經常光顧他們家的一位食客。
兩人寒暄幾句,她便順着山路向上,一路上遇到不少熟人,彼此寒暄問候。
②開化禅寺地處幽靜,香客絡繹不絕,既有百姓前來祈福,也有大善人捐獻香火錢,求個長生牌。
她走進開化禅寺,捐了一些香火錢,然後在小沙彌的引領下,去探望剛講學歸來的友人。
“主持抵滁僅半日,陸小娘子便知道了。”
小沙彌的話引得陸郁霧輕笑一聲。
在小沙彌的引領下,他們來到一處禅房。
禅房外,一位身穿僧袍的青年靜靜地站在樹下,他輕輕轉動持珠,目光深邃而專注。順着他的視線,可以隐約看見一個鳥窩。
鳥媽媽正在喂食剛出生的雛鳥,微弱的鳴叫聲在空氣中飄蕩,猶如天籁之音。
“主持,陸小娘子已至。”小沙彌的聲音打破了這片刻的甯靜。
青年僧人回過神來,微微颔首,以示謝意。
陸郁霧目送小沙彌漸行漸遠,麻利地把食盒放到一旁,然後開始把裡面的素菜一一擺在石桌上。
開化禅寺的夥食經她之手改善,盡管她非常了解寺内僧人的喜好,但偶爾還是會心血來潮嘗試研發一些新菜品,希望前來用齋飯的香客們感到驚喜。
她看着僧人露出一個明媚的笑容,“嘗嘗看,你們的口味總是與旁人不同。雖然這些菜主要是為香客們準備的,但寺裡的僧人吃得更多。前幾天圓音還下山來找我,問我要不要做幾道新菜呢。”說着,她就把木箸遞到僧人面前,舉止得體,沒有絲毫逾越。
僧人嘗了一口,忍不住贊歎道,“此乃新品?”
陸郁霧笑着點點頭,“沒錯。這是豆腐做的,之前我教過圓音香煎豆腐的做法,今天這道蔬菜豆腐丸子你覺得如何?”
“郁霧小友親手所做,自然美味無比。”僧人在與她交談時放下手中木箸目光專注地看着她。
今日陸郁霧穿着一件湖綠色短衫,雙平髻上簪着兩朵嬌豔的桃花,那張尚未長開的臉龐帶着些許可愛的稚氣,尤其是那雙笑起來宛如月牙般的眼睛,仿佛璀璨的星辰一般令人陶醉。
僧人收回目光時,下意識地轉動手中的念珠,“這丸子是怎麼做的?”
“其實很簡單。”陸郁霧笑着解釋,“隻要把豆腐碾碎,加入青菜、冬瓜、花蕈等調料,再拌入少許芡粉腌制一下。然後用手捏成丸子形狀,最後上鍋蒸煮就可以。”
察覺到他的目光落在一盤精緻的糕點上,陸郁霧笑着夾一塊放在他面前的盤子裡,“猜猜看,這是何物制成?”
沒有得到僧人的回答,卻見他将糕點放入口中細嚼慢咽地品嘗着美食。
良久。
陸郁霧聽見他□□風的聲音響起,“這是③山芋和紅棗制作而成,可還用了什麼其他佐料。”
聽着僧人的話,陸郁霧笑道,“不愧是主持,口味獨特,一下就猜到了。主要材料還是山芋和紅棗。”