陸岑川沒注意楊橋這些曲折的心思。
買來的這塊豆腐不算太嫩,但也不是很老,處在一個難說的境地。手起刀落切成兩塊,較大的一塊又切成四瓣,留出一瓣,其他的切成指頭寬的厚片。熱鍋下油,蔥姜爆香,魚頭魚骨下鍋微煎,加剛剛燒好的熱水大火煮開,再放進切好的豆腐,蓋蓋兒炖湯。
這邊手下不停,留出的一瓣豆腐壓碎抿細,跟魚肉茸混勻調味。最後又去割了一把韭菜,切成寸段。
本來做到這個地步,直接下鍋炒了魚雜,豐盛一點兒的把魚尾也紅燒了,就能端菜吃飯了。然而隻有一眼竈,陸岑川隻能跟楊橋大眼瞪小眼的等着魚湯炖好,才能做下面的菜,然後開吃。
等了一會兒陸岑川熬不住這相顧無言的氣氛,到,
“要不,我們一邊吃一邊等吧?”
“……客随主便。”
于是陸岑川拿出了昨天留在家裡的涼皮。
沒壞,就是有點兒幹。
對用慣了冰箱的她來說,這年代保存真是一個大問題。
楊橋見陸岑川拿出沒吃過的東西,稍一挑眉,就等着看她怎麼料理。
之前跟她一起拆蝦籠子也好,後來看着她做吃食也好,楊橋态度都非常随意自然。無論是因為心胸見識而不在意這些小東西,還是真的不着調,都叫陸岑川暗暗松了口氣。
仔細想想,李大娘也好江妙雨也好,那樣謹慎的叮囑,也不外乎是因為她可見的特别的窮,才替她緊張任何能夠算作“财産”的東西。
而且還有……這身體又特别幹瘦矮小的原因吧。
小孩子總是讓人更加的不放心啊。
想到這裡陸岑川歎了口氣,原來着急她窮的不止是她自己……
不過就算是她有錢了,李寶柱也一定又要擔心她會被人觊觎不能自保了吧~
陸岑川笑着搖了搖頭,夏家母女雖然總是識人不清,但運氣也不全是那麼壞啊。
而她自己能夠遺澤到這些善意,雖然沒有穿成個什麼大富大貴,也總算不是太差。
心念轉動之間,陸岑川手下已經切好了兩張涼皮。又切黃瓜面筋,料汁調味,她自己親自調拌,賣相好看不少,除了還是顔色寡淡,别的基本滿意。叫楊橋進屋先吃,她繼續去做剩下的東西。
楊橋都不跟陸岑川客氣,自己進屋把帶來的炕桌擺好,四角平穩,桌面光潔,左右看看,非常滿意。
畢竟因為是他要拿來送人,總不能叫他大哥動手,這可是秀才郎自己挽袖子動手做的呢。
陸岑川緊跟着他端東西進來,自是看到了他審視的動作和臉上一閃而過的自得。這才仔細去瞧這張小炕桌,心裡就有了大概,更覺得楊橋這人雖不着調,但心性委實不錯。
兩碗涼皮擺好,就對他說,
“你先吃着吧。”
“好。”
楊橋答應一聲,卻沒有動筷子,陸岑川也沒管,徑直回去做剩下的。
還好魚湯算是好煮,怕楊橋挑剔不吃香菜,陸岑川就直接放鹽出鍋。
剩了一點湯底,把拌好的豆腐魚蓉下去同煮,攪成糊狀,舀出裝碗。
再度熱油,猛火燒鍋,下蔥姜爆香魚雜翻炒,最後撒一把切好的韭菜段翻拌兩下,做完收工。
屋裡楊橋到也不算幹等,他正引逗着阿越想讓他爬一爬。
陸岑川:“……”我家阿越才剛會坐呢!!不着調!!
楊橋擡眼看見她端着魚湯神色不豫,幹笑了一聲把阿越扶正坐好,裝模作樣的挪動盤子,給魚湯騰地方。
阿越也看到了陸岑川微微發黑的面色,愣了一下,等她把魚雜和魚肉糊也端進來,在楊橋對面坐好,就向她伸手。
陸岑川心裡正在腹诽楊橋,看見阿越向自己伸手,頓時把阿越腦補的更加可憐。看着這被不着調長輩折騰了的需要溫柔安慰的小娃娃,趕緊抱過來摟在懷裡,順道繼續向那個不着調的長輩飛眼刀。
“咳。”楊橋咳了一聲,
“不過是逗逗他罷了,石頭小時候經常都是我帶呢,你看現在不是也和我很好。”他試圖表明自己這麼做是有善意的,是被小孩子所喜愛的。
陸岑川不吃這一套,
“怪不得石頭對你毫無敬意。”
“咳咳咳,那是因為我們叔侄情誼深厚。”
這種話就是大人逗孩子的時候找的理由罷了!
陸岑川根本不信,不過感覺到阿越在臉邊蹭了蹭,好像沒有對這種逗弄太過在意,就不窮追猛打,給楊橋盛了碗湯,招呼開飯。
她這态度叫楊橋有些讪讪,又覺得自己怎麼能被一個小丫頭擠兌在了下風,但喝了口湯之後,就把那些無謂的比拼全抛到了腦後。
奶白色的湯水,鮮而不腥,濃而不滞,入口順滑,唇齒凝香。
雖然天熱湯也熱,卻絲毫沒有那些熏蒸之感,隻覺平和安穩,五髒撫慰。
簡直停不下來。
“……燙啊!”陸岑川看他動作飛快,忍不住提醒了他一下。
然後就看到對面人捂着嘴轉身咳嗽了起來。
“……我提醒你了的……”
說着自己也喝了一口湯,可以更好,但也是正常發揮了。她暗自點了個頭,對今天的成品感到了滿意。
待楊橋咳完了,陸岑川心裡有點小得意,看對方表情知道他也覺得不錯,就等着楊橋誇獎自己。
結果楊橋非常不滿到,
“你之前的茄子怎麼做成那個德行!!”
陸岑川:“……”現在是翻舊賬的時候嗎?這個人可不可以照着套路來一次!
喝了湯的楊橋對那盤魚雜充滿了期待,然而嘗了發現隻能算還好,别說和魚湯比,和之前的茄子比也是平平。