目前面包廠的銷售渠道主要有兩個,一個是網絡銷售,他們在各大網購平台都開有“路家莊面點旗艦店”,裡面三種面點都分為大箱、中箱、小箱三種規格,牛角與肉松小貝的大中小箱容量分别是20個、12個與8個。
吐司一袋比較大,包裝好後有八片,所以小箱隻有4袋,是另外兩種的一半。
另一個銷路則是為一些連鎖西點品牌供貨,一般路邊的面包店流行自己做,比對外出訂貨更有性價比,但連鎖品牌如果這樣搞,人力成分就太高了,他們的許多面點類産品要麼是自家工廠定做,要麼讓長期合作商供貨,隻有蛋糕類才會配備面點師傅。
路西上午提交了一張大豆訂單之後,刷新出來的新訂單就是為國内某知名連鎖品牌提供非切片版本的吐司面包,面包數量兩萬個,要求分5天送往不同的門店,出産時間與抵達門店時間不能超過24小時,也就是面包必須新鮮。
看得出來這隻是先期嘗試性下單,如果合作的好才會有後續的大訂單。
但就是這樣的嘗試性合作,标價也達到了8萬元,而制作這些面包的小麥如果單賣,隻能賣到一萬五千元而已。
誰讓那些配料她不需要出錢呢,面包的成本幾乎就是小麥與工人工資,而和種類複雜的原材料相比,她那幾十個人力成本隻能說是小意思,在長期經營中幾乎可以忽略不計。
“啊……您的意思是說,我還沒開始出去跑業務,您就已經接到訂單了?”
客晟民有點懵,上午試生産後,他對于自家産品的質量有了空前高漲的信心,尤其中午再加上一頓來自于星級大廚的午餐,雞血更是打得足足的,正準備下午一上班就先打電話聯絡一下以前的那些客戶,向他們推銷一下自家的産品呢。
結果路西就這麼找上門了,還帶着一筆可能發展成長期客戶的新訂單,這不驚訝都不可能,畢竟前邊兒路西對食品加工行業的陌生不是裝出來的,任誰來看都是行業小白一個,哪裡能想到她居然還有這方面的人脈,第一筆訂單居然是她自己拉來的!
客晟民這下子不止熱血,甚至還有點危機感了,像這種制造廠子,最重要的就是出貨渠道,也是廠長的主要工作内容之一,老闆要是把這活兒幹了,還要他來幹什麼!
為了防止自己被輕易換掉,客晟民當即立下軍令狀,“老闆放心,我一定好好對接客戶!争取讓他們成為我們的固定出貨渠道,我也會努力開發新客源的,我們的産品這麼好,一定可以火遍大江南北!”
沒明白客晟民為什麼突然激動的路西:“???啊……啊是,我相信你,你加油。”
說完她轉頭就走,工作經驗告訴她,當一個人和你雞同鴨講的時候,那最好就不要再繼續溝通,以免制造出更多誤會。
自從有了面包廠之後,路西的平靜生活就一去不複返了,不論繞着莊園晨跑的時候、坐在别墅前面的秋千上看書的時候、還是偶爾去田地上視察時,都有一定概率遇到她的面包廠員工。
有時他們隻是湊巧碰面,路西往往能得到一聲善意且親切的問候,有時對方則是特意來找她的,其目的也不過是想要送她一些自家種的青菜之類的東西,隻為了感謝她在這種鳥不拉屎的地方提供工作崗位。