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第17章 好味居

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林竹也覺得圻朝此類小而精的店鋪極為少見,忍不住問道:“掌櫃的,敢問你們家點心師傅是何人?這些糕點的做法,可是家傳?”

圓臉掌櫃笑得眼睛眯成一條縫,擺手道:“諸位過譽了!不過我們這位師傅的确手藝極好!若幾位感興趣,我這便喚他出來——”

話音未落,後廚的門被人推開,一個高瘦的身影走了出來。

衆人都不說話了,屏息凝神,見這瘦高個子轉過身來,他穿着一身素色衣袍,袖口微微挽起,露出瘦削的手腕,掌心還帶着些揉面的粉塵,顯然剛剛忙活過。

此人五官算不得出挑,臉......也不算長。

“這位便是我們店的點心師傅——韓師傅。”圓臉掌櫃笑着給衆人介紹道。

林竹盯着他看了幾眼,心中不禁有些疑惑。這韓師傅的身形似乎與趙承業所描述的那人也有些相似,卻又像是缺點什麼。

她低聲問晏元青:“你覺得這人如何?”

晏元青搖了搖折扇,語氣平淡:“我覺得不是此人,眼神不對,他眼神不像是心虛之人。”

林竹心中也有幾分認同,索性便直接開口問道:“韓師傅,你學藝于哪家點心鋪?”

韓師傅愣了一下,随即大方地回道:“我是從江南來的,學藝于姑蘇湖畔食舍,在這裡落腳幾年,才被掌櫃的請來好味居做點心。”

江南?那就不是此人,趙承業所說的那名學徒是在洛陽數家點心鋪做過工,這韓師傅的履曆卻對不上号。

“幾位是想要找什麼人嗎?”韓師傅察覺到他們的異樣,不由得問道。

林竹搖頭,回道:“隻是好奇罷了,見到貴店有不少我們這邊少有的點心樣式。”

韓師傅聽罷,倒也沒再多問了:“幾位若是喜歡,盡管常來。”

圓臉掌櫃也在旁邊搭腔,讓大家多多光顧小店。

店内還有其他客人,有不少都是家中不錯的少爺小姐們,還有些貴婦人,大多穿着考究。

女子們用細白的手帕遮掩着嘴角,優雅地品嘗糕點;公子哥們則慢條斯理地啜着一盞香茶。他們出得起十錢一小塊的點心,也能消費這走高端路子的小店。

這簡直就是現代的網紅下午茶店!林竹腹诽,她心裡有了數,一般這種主打貴族消費的店鋪,通常不會随意收學徒,尤其不會讓學徒頻繁換店,定然不能是這位韓師傅了。

“咱們要評此店嗎?”成姗姗低聲問道。

另外三人思索片刻,都同意暫且不評。

“咱們《洛陽食話》面向大衆,此店面向高消費群體。”林竹正色道,“和雲鶴軒不同,酒樓雖貴,但普通人也偶有宴請的需要,單純點心鋪,百姓們來得少。”

“不過嘛,我又有一個主意,後面我們或許可以加刊一期,專評這些‘小而貴’的美食,或許也有一定的人群來看。”林竹高興地計劃。

晏元青細細品味“高消費群體”這個詞,意會到了含義後,贊同地說:“沒錯,大多百姓極少來此種店鋪消費,我們的報刊不如傳承一貫的面向大衆的風格。”

“好吧。”成姗姗把腦袋放在胳膊上,在桌子上支着下巴悶悶道:“那我們今天這趟白來了呀。”

“也不算,我們還買了新點心呢。那烏米糕、那松子酥,不都進了肚了!”林楓輕敲她的腦袋。

林竹補充:“而且還幫大爺和山柳姐姐排除了一個錯誤選項!”

他們在好味居坐了一會兒,歇了腳,又随意閑聊幾句,這才告辭離去。

晏元青緩步而行,腦子裡不知裝了多少亂七八糟的事情,想了半天,才問:“下一個可疑的鋪子叫什麼來着?”

這些店的名字都不好記,他忘得一幹二淨,林楓也表示贊同。

“是廣成齋。”林竹無奈地提醒道。

廣成齋位置倒是好,就位于鬧市之中,門面不算華麗,卻顯得極為大氣,門口懸挂着一方雕花木匾,字體遒勁有力,頗具匠心。

鋪面裡香氣撲鼻,櫃台後擺放着大大小小的點心匣子,每個匣子裡都擺着不同的糕點,形态各異,色澤誘人。

掌櫃的不在,一個店夥計笑容可掬地迎上來:“幾位客官可是要嘗嘗本店的招牌點心?”

林竹掃了一眼糕點,也是各色點心制成小塊供客人挑選。

晏元青一看,這盤中也有桃酥,那酥色澤金黃,表面微微裂開一些細縫,看着就極為酥脆,邊緣略深,正是燒制得恰到好處的模樣。

大家紛紛伸手拿起一塊點心品嘗。

晏元青和林竹不約而同向桃酥伸手,兩人的指尖輕輕一碰,林竹趕緊輕咳一聲,故作鎮定地收回手指,幹脆地道:“我也想吃,咱倆一人一半。”

剛想收回手的晏元青沒想到這吃法:“好啊。”

林竹一咬,微微皺起了眉頭,想起這店夥計在旁邊,又馬上收斂了神色。

原因無他,這桃酥入口即碎,甜味與核桃香恰到好處,和雅食齋的招牌桃酥,味道簡直一模一樣!

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