他打定主意要打上州衙這條線，見梁照兒和李鴻有些交情，便想着賣個好，說不準以後還能攬些和雇的活做。再者也就是确實需要這麼個人來頂事，梁家食肆的東西便宜幹淨不說，味道也不比李瘸子做得差，弟兄們還算愛吃。

她考慮到梁家食肆目前的規模和人手，還是一咬牙說道：“諸位若是信得過我，我願盡力一試。”

羊安順正色道：“營造處人多，娘子的手藝也好，娘子來一日便給您半貫錢，這樣可行？”

梁照兒心中略一算，臨安地區普通廚娘月薪基本上在五貫錢，按每月三十天算，一日不過才一百六十餘文。

她這一下算翻了三倍！

梁照兒點頭說：“自然可以。”

羊安順撫掌笑道：“做的吃食幹淨、頂飽就行，在沒旁的要求了。”

梁照兒接過羊安順先給的半貫錢定金，便回明教巷尋了關大娘，将事情據實說了，關大娘激動道：“這總是樁不賠本的買賣，隻用大鍋炒幾個菜就使得了，你去罷，店裡頭總有我給你看着。”

“那我明日早上賣完了胡餅，就跟着甲頭去營造處做活，也好多宣傳宣傳食肆。”梁照兒笑着說。

驟然吃上了官家飯，梁照兒又是開心又是緊張。

她在紙上比劃着菜單，營造處的食材都是由州衙按人數統一撥的，就那麼幾樣常見菜：白菜啦、蘿蔔啦、南瓜冬瓜之類的。好在靠近江邊，能撈點魚上來打打牙祭。

梁照兒還是決心做家常小炒，一來快，可以批量制作，二來她也擅長。

第二日清晨，梁照兒還是照常起了，她站在攤前賣胡餅的時候，羊安順也悄悄排在隊伍後頭等着買胡餅。

等他站到梁照兒面前時，他故意壓低聲音道：“娘子，來個胡餅。”

梁照兒擡頭一瞧，見是羊安順便笑着說：“原以為官人是個實誠人，不想也作弄起人哩！”

羊安順連忙拱手讨饒道：“哪裡是作弄你，瞧娘子忙了一早晨逗你一笑罷了。說來慚愧，我還沒吃過娘子做的東西，隻聽見小李官人說好吃。”

梁照兒佯裝生氣道：“不過兩步路的距離，怎得也不來瞧瞧。”

羊安順不好意思地說：“我這個人生下來懶筋就牢牢地扒在骨頭上，離開床倒是件困難事，每天都趕不及去監工，何況是吃早飯了。成日裡都是饑腸辘辘地等到晌午，才能吃上李瘸子做的飯。”

“這可不好，早飯得吃好，午飯得吃飽，這話總沒錯。”梁照兒搖搖頭說道。

羊安順連連點頭，接過胡餅後便到裡頭去坐着等了。

等到人差不多都散了，梁照兒才脫了圍裙，“羊官人，我這裡的事忙完了，咱們就去營造處罷。”

羊安順領着她進了營造處裡臨時搭的廚房，那裡頭正站着兩位娘子：其中一位姓王，喚作采荞的是跟着自家男人征調來的民婦。她生得粗手粗腳，面上卻一片腼腆，遙遙看去便知是一把幹活的好手。

另一位姓徐的，從前是翠袖坊裡頭的，翠袖坊的媽媽給她起名叫作燕環，男人們常叫她燕丫頭。

梁照兒一一向她們問好。

“我姓梁，叫我照兒便是。”

“隻叫我采荞。”

“燕環。”

采荞見梁照兒新來，對她很熱情，給她指了各處食材放的位置：“……活魚活蝦都在裡頭那兩個大缸裡，每隔一天就有人送肉來，肉都挂在繩子上晾着，右邊架子上的簸箕裡都是些時興蔬菜，一旁的小竹籃裡裝的是雞蛋。”

燕環卻尖聲道：“你同她說這些，她知道東西也不會弄呀，女人家的能做出甚麼大菜來？配配菜也就行啦，真搞不懂羊甲頭怎麼尋個黃毛丫頭來替李瘸子！”

她敷着粉的臉皺了起來，又輕輕飄飄地落了下去。

梁照兒并不退卻，直說：“徐娘子這話我倒弄不明白了，尋常人家不都是女人家弄竈台上的那些事，沒見過幾個男人肯在廚房裡頭打轉的，怎的到你嘴裡，女人就做不出菜來了？”

燕環一噎，又說：“……酒樓裡頭的大師傅都是男人，沒見有幾個女人！”

聞言，梁照兒也不欲和她過多糾纏，她對着采荞說：“采荞，勞煩你幫着我配配菜。”

采荞“诶”了一聲，問道：“不知梁娘子今日想做些什麼，我好去拾揀清楚。”