“哭了，我薇薇受委屈了！”

全智薇站在那裡，眼圈瞬間紅了，泫然欲泣，但礙于鏡頭，又發作不得，隻能死死咬着嘴唇。

蘇政先生和李明軒對視一眼，沒再多說什麼。梁頌賢的話雖然刻薄，但他們剛才品嘗時，确實也有類似的感受，隻是沒有說得這麼直白。

最後，輪到了沈蕪。

當她的“松鼠鳜魚”和“腌笃鮮”被端上評委席時，現場安靜了許多。經曆了剛才全智薇的“翻車現場”，大家對這位争議最大的選手，心态也變得複雜起來。

“松鼠鳜魚，腌笃鮮。江南家常菜。”沈蕪的介紹簡單直接，沒有故事，沒有渲染。

蘇政先生首先動筷。他夾起一塊炸得酥脆的魚肉，蘸了點糖醋汁，放入口中。咀嚼了幾下，他眼中閃過一絲驚訝，随即點了點頭：“嗯！這魚炸得好！外酥裡嫩，火候掌握得非常精準。花刀剞得漂亮，受熱均勻。糖醋汁酸甜适口，不膩不寡，恰到好處。”

他又舀起一勺腌笃鮮，細細品味，“這湯……鮮！真鮮！鹹肉的鹹香、鮮肉的醇厚、春筍的清甜，完美融合。沒有多餘調味，全是食材本味。好功夫！”

李明軒也表示贊同：“這兩道菜，一道造型和口味都極具沖擊力，适合宴席；一道清淡鮮美，暖心暖胃，适合家常。沈小姐對江南風味的理解很到位。而且這松鼠鳜魚的造型，本身就很有話題性和傳播度。”

所有人的目光都集中在了梁頌賢身上。他會怎麼評價？是會像對全智薇那樣毫不留情，還是會像對白引鶴那樣給予肯定？

梁頌賢拿起筷子，夾了一塊魚腹肉，沒有蘸汁，直接送入口中。然後，他又夾起一塊蘸了糖醋汁的，再次品嘗。接着，他端起湯碗，先是聞了聞香氣，然後才舀起一勺湯喝了起來。

他放下湯碗和筷子，用餐巾擦了擦嘴，沉默了幾秒。

就在大家以為他要開始“毒舌”時，他卻開口了。

“松鼠鳜魚，難得的是，形、色、味俱佳。魚肉處理幹淨，沒有土腥味，炸制火候是大師水準，外殼酥脆，内裡魚肉卻保持了鮮嫩多汁。糖醋汁調得有水平，酸甜平衡，且帶有複合的果香，不是廉價的工業醋味。”

他頓了頓，看向沈蕪：“這道菜，很多所謂的大廚都做不好，要麼炸得太幹，要麼芡汁太膩，要麼造型失敗。你做得很好。”

這評價一出，别說觀衆，就連旁邊的蘇政和李明軒都有些意外。梁頌賢很少對一個新銳廚師給出如此直接的肯定。

“至于這碗腌笃鮮，”梁頌賢繼續道，“看似簡單，實則見真章。湯頭清而不寡，鮮而不俗，‘笃’的功夫到位，鹹肉、鮮肉、春筍各自的風味都出來了，又互相成就。唯一的缺點……”

衆人心頭一緊，來了，梁老怪的“但是”雖遲但到。

“……唯一的缺點是，筍可以再嫩一點。當然，這取決于時令，非戰之罪。”

現場和直播間，短暫的沉寂之後，徹底沸騰了！

“我沒聽錯吧？梁老怪誇人了？！”

“大師水準？這評價也太高了吧！”

“筍不夠嫩也算缺點？這簡直是雞蛋裡挑骨頭，變相誇獎啊！”

“沈蕪牛逼！用實力說話！”

“嗚嗚嗚我蕪起飛！我就說她很厲害！”

“這下看誰還敢說她是資源咖！”

“全智薇的臉被打腫了吧哈哈哈哈！”

“隻有我注意到梁老師看沈蕪的眼神嗎？好像發現了寶藏！”

林荔在台下激動得差點跳起來，緊緊捂住嘴巴，眼眶都紅了。她就知道，她就知道蕪蕪是最棒的！

第一輪的品鑒結束，幾家歡喜幾家愁。全智薇早已不見了蹤影，估計是躲到後台去了。雷哲臉色平靜，但眼神中的戰意更濃。白引鶴微笑着向沈蕪投來贊許的目光。董師傅依舊樂呵呵的，仿佛名次并不重要。

主持人小帕走上台，準備宣布第一輪的評分結果。所有人的心，都提到了嗓子眼。