看着羅簡一聲不吭，目光緊緊地盯着自己手裡的魚排，方知遠有點尴尬。

“你……你要吃嗎？”他說。

羅簡點點頭，絲毫不客氣地拿起一塊魚排放進嘴裡。在下一秒，她的神情頓時變得專注了起來。

果然。

她又拿起一塊小魚排，開始仔細端詳。

面包糠和小黃米一樣大，均勻地遍布在完美圓形的魚排表面，合适的油溫讓它呈現一種金燦燦的質感。

很好的賣相。

羅簡将魚排遞給姜宏，自己則又拿了一塊，再次仔細品味一番。

精确的魚肉與面粉的比例，細緻的做工，豐富的味覺感受，以及這麼小的體量……

這魚排的廚師，與那些餅幹的廚師，是同一個人！

不，要說起來，魚排的手藝和味道更好一些。

難道在這幾天，這位廚師的技術又進步了？

羅簡微微斜了一下身，望向手工店内部。裡面除了在廚房裡好奇地探出頭的田明亮，十分安靜，俨然沒有其他人的樣子。

而她吃的魚排，是新鮮現炸的。

羅簡心中頓時了然。

她清了清嗓子，整理了一下衣領，露出了職業精英的笑容。

“前兩天跟你說的事情，考慮好了麼？”羅簡直接對方知遠說，“要不要來我名下的餐廳任職？”

“啊？”方知遠愣了一下，頓時意識到：羅簡以為這些魚排和餅幹都是他自己做的。

“不是，這不是我做的。”方知遠連忙解釋，“真的是我朋友……”

“哦？”羅簡挑眉，“你這個魚排是剛炸出來的，你朋友人呢？怎麼沒看到他？”

“這個……”方知遠撓撓腦袋，不知如何是好，“他炸好後就走了……”

羅簡輕笑一聲，和姜宏對視了一眼，顯然兩個人都不相信方知遠的說辭。

她能理解，許多厲害的廚師都不屑于給别人打工，想要用自己的能力創出一片天。因此對自己的技術也是諱莫如深。

但她羅簡和她的手下姜宏，也不是吃素的。

“我知道邁向去大城市闖蕩的第一步很難，但你這樣的人才，不應埋沒在曾縣。”她和顔悅色地說，還不忘拍拍方知遠的肩膀。

“這樣吧，再給你一些考慮的時間。過兩天我再來。”

說完，她就轉身離開了手工店。走到門口時，羅簡突然想起什麼，轉過了身。

“上次的餅幹，再給我烤一些好嗎？”

“啊，好……”方知遠看了一眼屋後，猶豫片刻，答應下來。

“那好，我們回頭見。”羅簡微笑道。

離開手工店一段距離。羅簡拉過姜宏，低聲說：“怎樣，這次的食物如何？”

姜宏的外表很憨厚，但一談到食物，目光裡就透出一絲精明。

“很簡單的做法，材料也不是最好的，要複原起來很容易。但是……”他摸着下巴說。

“但是什麼？”羅簡問。

“拜托，老闆，這麼簡單的問題你看不出來？”姜宏故作驚訝地說到，在羅簡皺起眉頭就要發火的時候，趕緊補充解釋道：

“是效率問題啊，效率！”

“這種小東西，好吃是好吃，但是你也看到了，它有多精緻。那小魚排裡，每一絲魚肉都均勻地腌入調料的味道，蒜末和胡椒粉跟奶粉一樣細，還有那面包糠……”

他舉起兩隻手指，搓了搓：“正常人有耐心給搓成這麼小嗎？”

“這樣做魚排，得花費多少時間？但顧客一口就吃完了，未免有點太……”

“這不是問題。”羅簡擺了擺手。更小的食物她也不是沒做過，米其林餐廳裡，大把的上千人民币換一口食物的料理。

“你到底能不能做出來？”

“哎呀，這……”姜宏摸了摸腦袋，“我試試吧……”

羅簡鼻子裡哼了一聲。一看手下這表現，她就知道事情懸了。

看來最好還是把這個叫方知遠的，或是他口中所謂的“朋友”，納入麾下比較好。